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《美食從綠皮火車廚神開始》第2卷31章 大鍋菜也可以很香
最新網址: 周州認為孫師傅就是自己的福星,這不是臨瞌睡送上枕頭嗎?正想著該如何讓普通乘客也能滿意x164的平價火車餐呢,結果這就來了個燒大席的行家。

 孫師傅賠光了五十萬說明不了什麽,這屬於對自身的定位錯誤,要說到燒大席,一個在農村燒了半輩子大席的人手藝能差到哪裡去?

 農村的大席香啊,周州至今還記得原世界的自己曾在兒時跟著父母去農村吃大席,那真是魚肥肉大酥爛入味,吃過後能管三頓不餓,雖說檔次不高,卻最好的詮釋了食物的本來屬性,吃飽,而且也能吃的好!

 更何況孫師傅是誰?那可是他至今所遇最強的buff童子啊,只要有這位在自己身旁,各種山野妙味、有機食材就將得到美味加成效果。

 當該人物和宿主同時出現在鄉野之間時,自己做出的菜品更將得到美味+2的效果!

 這可不是一加一等於二,這是從食材階段就首先得到美味加成!至於有機食材,開玩笑了,周州是誰?大名鼎鼎的良心大廚,能用垃圾食材忽悠乘客們?從確定下要承包餐車開始,周州就在列出的食材清單上特別要求了這一點,相信沿途的胖子主任們就沒有一個會欺騙霞姨的。

 至於還要滿足鄉野之間這個條件...x164離開舒州車站後很快就離開了城區,如今正奔馳在希望的田野上,往車窗外一看,藍天白雲青山綠水,還有微風送斜陽,這足夠鄉野了吧?

 周州方法看到了孫師傅頭上的小圓圈,看到了他正蓬勃散發的buff光輝,不覺嘴角微抿,露出了笑容。

 “周師傅,你可要想清楚了,千萬不能糊塗啊。

 你看不能聽這個姓孫的胡說八道,和他一起在餐車廚房燒大席!這會毀了你的名聲!”

 崔正山望著一臉衰相的孫師傅,真是氣不打一處來。

 周州是誰?那是除了師傅之外,他崔正山唯一欽佩的勤行天才,和他是同一類人!

 雖然目前看來是周州更厲害一些,只要他每日在周州身旁耳濡目染、勤練廚藝,早晚會擁有再次與周州鬥菜的資格!

 像周州和他這樣的勤行天才就應該用心研究各大菜系的代表名菜,在廚道上不停進步,日後攜手踏入廚神境界。

 周州這樣的勤行天才怎麽能去燒大席?這是絕對不可以的!

 沒等周州回答,孫師傅就怒了,心說我這是什麽命啊,剛賠光了五十萬賣地的錢,好容易找到小周師傅懇求收留,居然還遇到小人阻路?

 “這位師傅,您貴姓啊,我和小周師傅說話,關你什麽事?

 我就奇怪了,燒大席怎麽了,你憑啥就看不起俺們燒大席的廚師!”

 “呵呵,燒大席的也配稱廚師?不過是夥夫而已!”

 崔正山冷笑道:“周師傅,食物本無貴賤的道理我懂,而且我的恩師雖說精通八大菜系,可也是從做路菜出身的,我最早學的也是路菜這種江湖菜、平民菜,所以我不是分貴賤、講階級的人!

 可是燒大席不同,在很多同行看來,燒大席的人根本就稱不得一個‘師’字,他們最多是‘匠人’,是夥夫!

 原因就是——燒大席就是大鍋菜!

 大鍋菜是什麽?一鍋出二十份、甚至是三十份菜品,從來都是求快不求精,完全就是流水線一般的操作!這與做豬食又有什麽兩樣?

 我們身為廚師,就應該以精誠之心對待每一道菜品,如果淪落到去燒大鍋菜,去做流水線上的匠人,那還配稱為廚師嗎?

 小周師傅,您可不能自誤啊,要是您燒大席的事情傳到了華夏廚師協會,您的特一級申請必定是要黃的!這將會成為您廚師生涯中的最大汙點!”

 崔正山七歲拜入張周軒門下,平日裡跟著師傅接觸的最低都得是特二級廚師,自然不可能去理解一個燒大席的,這些人就是毫無廚藝可言的夥夫啊,怎麽可以來迷惑自己最看重的周州!

 “你......你你你......”

 孫師傅被崔正山氣的都快說不出話了,胸膛劇烈起伏,臉漲的通紅,卻偏偏無力反駁;崔正山雖然偏激了一些,可說得似乎沒錯,燒大席可不就是燒大鍋菜嗎?燒大鍋菜的不是夥夫是什麽?

 就連一向待人和善的胖子都是望著孫師傅連連搖頭,顯然也不讚同老大在餐車上燒大席。

 謝廣運跟何武火更是跟著崔正山一起勸說周州,他們也是要面子的,可以做良心大廚、殿堂級年輕廚師的幫廚,卻實在拉不下臉來跟著一起燒大鍋菜啊。

 周州暗暗皺眉,心說你們怎麽這麽多事?我找個buff童子我容易嗎我?不過反對者除了崔正山這個‘外人’,另外三個也都是自己的buff童子,手心手背都是肉,自己還真不能讓這三個寶貝寒了心。

 “大家都看不起燒大席的,說人家是夥夫,可我想問問大家,誰小時候沒跟著父母去農村吃過大席?難道你們都忘記了自己當初狼吞虎咽的樣子?”

 “說的好!做人可不能忘本啊...”

 李雪如聽了孫師傅的‘悲慘遭遇’,早就同情心泛濫了,終於忍不住插了句嘴,還是一如既往的攻擊力十足。

 崔正山等人都是一愣,頓時無語。

 小時候的味道是最難忘的,當年和父母一起吃大席的時候,也是他們記憶中最快樂的時光,周州這話有點直擊心靈了。

 崔正山道:“可是......”

 “崔師傅,圓圓,謝哥何哥,大家可能忘記了這裡不是五星酒店,這是火車啊。”

 周州笑道:“而且x164還是一輛載滿榮譽的紅旗列車!為人民服務到什麽時候都不能忘記啊...你們誰能保證車上的乘客就不想念兒時大席的美味?

 更何況在旅途中重溫農村大席的味道,徜徉於藍天白雲青山綠水之間,這難道不是一件非常快樂的事嗎?”

 崔正山等人聽得面面相覷,這讓他們還怎麽說啊,周州都上升到為人民服務這個高度了?

 “我知道就算我這樣說你們心裡還是很難認同,這樣吧...今天中午我們就在全車推出農村大席,如果乘客反響好,那孫師傅你就留下來做我的助手,如果乘客們不認同,以後就再也不提燒大席的事......”

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