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《一劍君子》第4章 風波起又落
  眾人一同坐在桌前。程掌櫃落座在上方,面朝著大門,林旦坐在程掌櫃左側,張三與古四則坐在程掌櫃右手邊,最後唐薈與唐二落座在程掌櫃對面。

  桌上擺著程掌櫃炒的一盤野豬肉炒尖椒和一碟紅悶野豬肉。野豬肉炒尖椒裡,黑褐色的野豬肉搭配著綠色的尖椒,還帶著些許黃色的薑絲,看得直叫人口舌生津。紅燜野豬肉則是選了豬蹄的部分,豬蹄的皮質肉眼可見的嫩爽。

  先前程掌櫃端菜時,故意繞到唐二身邊,拍了拍唐二的左肩,示意其坐下。唐二一臉急切地望向程掌櫃,似有說不出的苦。程掌櫃並不答話,搖了搖頭,便招呼眾人坐下。

  唐二又看了看張三,張三卻似沒事人般,夾了一塊盤中的肥瘦相間的野豬肉放入口中,一面咀嚼一面感歎道:“真是人間美味,這麽大的野豬我們幾兄弟可抓不來,不過料理這山珍還是足夠了,今天可真是有口福。”

  林旦看著桌上色香味全的野豬肉,心中早已是按奈不住食欲,又瞧見禿頭大漢張三大口吃肉的模樣,也忙夾起一塊放入口中,心中暗道,自己從未吃過如此滋味鮮亮的野豬肉!

  張三抬起酒碗,邊飲酒邊側眼觀察林旦的神情,隨後向程掌櫃輕輕點了點頭。

  程掌櫃微微咳嗽了一下,便向林旦抬了抬手,問道:“林小兄弟,還不曾問過你是從何處來的。”

  林旦用力咽下口中吃食,隨後手指向屋外,答道:“我是從那邊的山上下來的。”

  眾人一陣臉色變化。

  還是程掌櫃笑著說道:“我們這附近可沒甚麽山呀。”

  聽聞程掌櫃所言,林旦未覺任何不對,說道:“那我就不大清楚了,我在山上被師傅一腳踢了下來,先是滾了一陣,隨後便遇見了這頭畜生,就讓它給我帶路至此了。”

  林旦不停地大口夾菜刨飯,看得出是餓了好一陣了。

  眾人又是一陣臉色變化。

  還不等程掌櫃等人答話,林旦放下碗筷,拿手背擦了擦嘴,坐直身子,嚴肅地說道:“各位,你們於我有一飯之恩,俗話說有怨報怨,有恩報恩,我們是初次相見,自然談不上有何仇怨,有何話請直說吧。”

  未等有人開口,先前始終沉默的披發男子古四驀地甩動右手,只見一柄尖刀從他袖中飛出,直朝林旦衝去。

  “小心!”

  唐薈大喊一聲後,正欲上前擋住飛刀,卻被唐二攔住身軀,一時間掙脫不開。

  “錚!”

  只聽得鐵器相碰,迸發出“錚”的一聲,尖刀已被彈飛在地。

  林旦退至長凳之後,右手反持腰間短刃,擋在面門前。

  唐薈掙脫開唐二的手,跑到林旦身前,雙手張開,欲要眾人投鼠忌器,以此來護住林旦。

  唐薈開口問道:“古四哥,你突然動刀是何意?”

  不等古四答話,林旦輕輕推開身前的唐薈,朝著古四說道:“哪有徒弟保護師傅的。若是各位想試試我林旦的武功,大可不必偷襲,我們劃個道來比試比試便是。”

  說罷,林旦左手拍擊桌沿,木桌霎時被擊退十步之遠,連帶著對面的古四一同後退。

  林旦順勢右手一轉,短刃已從反持轉為正持。

  眾人見狀皆起身,程掌櫃抱拳道:“林兄弟,我兄弟四人皆無惡意,只是古四弟向來多猜忌,林兄弟你又來歷不明,因此才起了衝突,還請多包涵。若我等要害你,在這酒食之中加些蒙汗藥,

豈不是更方便?”  林旦聞言心中一凜,頓感後怕,但也長了一個記性,以後自己決不能輕易吃別人的東西,不過此時程掌櫃既然如此說,那自己便無所畏懼了。

  林旦轉了轉手中短刃,挑釁地說道:“你等有無惡意與我何乾,不過看你們四人身手不錯,不如來與我來操練操練。”

  張三笑眯眯地湊上前去,說道:“以林兄弟你的武功,我們四兄弟一齊上恐怕也敵不過。再說,小妹子這麽護著你,我們都是一家人了,又何必再動乾戈呢,不如多吃點肉,老哥再慢慢教你喝酒。”

  林旦聞言,清楚這架是打不起來了。只見林旦手中短刃旋轉,恰好在刃尖朝向腰上掛著的刃鞘時,收回鞘中。

  唐薈看著林旦一連串的動作,美目流轉。

  唐二伸出手臂將唐薈拉到身後,看向林旦,無奈說道:“一拳打暈野豬,抬手擋住飛刀,林兄弟的武功自是在我等之上,想必小妹已經拜師於你了吧。”又轉頭看了眼唐薈,心中想到,小妹雖然單純,卻並不癡傻,是非曲直她自己也能判別,雖然如此,但自己仍然是放心不下。

  林旦心中反覆念著唐薈與唐二的名字,品出了些許端倪。

  “雖然不明白你如何得知,不過唐薈的確是拜我為師,我既答應下來,自然是要照顧我的徒弟。”

  張三此時走向被推開的桌子,本想把桌子拖回原處,抬眼發現菜碟中湯水未撒半分,心中暗讚好功夫,口裡卻一言不發,默默將桌子拖回原處。

  林旦彎腰拾起古四扔出的尖刀,手指捏住刀尖,將刀尖對向自己,示意其拿回去。

  古四雖然陰狠,卻並非拿得起放不下的人,快步上前,拿走尖刀,又藏回袖中,並向林旦道了一聲謝。

  風波平息後,眾人又回到飯桌邊,繼續享用起了野豬大餐。

  林旦大口地啃著豬蹄,吃得滿嘴流油,眾人見狀便都開始喝酒閑聊。但店裡這五人相處已久,實在沒什麽話好聊。桌上起了一絲尷尬的氣氛。

  “程掌櫃你這菜是怎麽做的呀?”林旦一面回味嘴中余味一面向程掌櫃詢問。

  程掌櫃呵呵大笑。見林旦如此喜歡吃自己做的菜,這便是對一個廚子最好的誇獎。

  “我都是早年間四處闖蕩,在別人那偷的手,不值一提。”雖然程掌櫃心中十分高興,對林旦的感官又好了幾分,但口裡卻依舊謙虛。

  “我以往吃的東西都是清湯寡水的,山上雖然不缺肉食,可這裡面有些菜只在書上見過,油也很稀少。”

  眾人見林旦神色嚴肅,不似在說笑,都對林旦的經歷充滿好奇,唯有唐薈遞給林旦一塊布巾擦嘴。

  “烹飪野豬,最重要的是去腥,我取得肉是野豬背脊部分之肉,此肉本就質地緊彈,不可翻炒過久,炒製時,加入半茶匙油,待油溫到七成後,放入紅椒、青蒜,爆香後倒入備好的芹菜,待芹菜炒至斷生後,將芹菜倒出備用,鍋中再倒入底油,油熱後放入豬肉,豬肉得先加入一些薯漿勾芡,豬肉滑鍋後再倒入芹菜,翻炒片刻即可。”程掌櫃壓住心中的好奇,毫不保留地講述烹飪的細節。

  聽完程掌櫃的講述,林旦直感歎江湖深遠,遠不是書上自己所看見的那樣淺薄,即使是食物也是自己無法想象的,回想過去的年頭,自己多是燒水燉煮,對比之下,實感無味。

  林旦想到以後少不了風餐露宿的日子,同時也想讓師傅嘗嘗美味,便決意要學會程掌櫃的手藝。

  “不知程掌櫃能否教在下炊製技藝。”林旦用唐薈給的布巾抹了抹嘴,衝程掌櫃雙手抱拳。

  程掌櫃笑著答道:“林兄弟不必客氣,我沒什麽本事,只會胡亂做些吃食,你既是唐小妹的師傅,便在此多留幾日來教她武功罷。至於做飯技巧,以林兄弟的才智,隻消到在飯點時觀摩幾眼便能學會,這野豬肉也夠我們幾人吃好幾天。”

  林旦自是同意留此多住幾日,但卻察覺到唐薈神色有些不自然。
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