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《秦時實踐家》47 門道兒
  “吃飯了吃飯了!”

  尉繚扶著白起一瘸一拐的走了過來,趙政連忙上前扶著他,“老師這是怎麽了?誰敢打傷老師,政兒替您去報仇!”

  白起一臉欣慰的看著趙政,“好好好!還是你知道疼我,去吧,將那老頭打倒替我報仇!”說完提起手指向身後的荀子。

  “老師你多休息,老師再見!”趙政松開白起的手就向飯桌方向跑去。急!在線問自己老師讓去送死該怎麽辦?

  白起目瞪口呆的望著已經跑遠的趙政,手哆哆嗦嗦的指著前方,“孽...孽徒!”

  插曲過後,飯桌上坐滿了人,雲曦坐在一旁用石頭砌的燒烤架前,將篝火裡面的木炭加入到烤架中間的凹槽,上面安裝好鐵架,雲曦廚藝課堂正式開課了!

  “麗兒,過來我教你如何燒烤,等到了師父開家燒烤店送給你!”雲曦向丫頭們勾了勾手。

  “來啦來啦!”

  “政兒你們也過來跟著學,沒點手藝以後如何討媳婦歡心?”雲曦對著趙政他們說道。

  “知道了師父。”趙政嘟囔著離開座位向前走去,“不就是想讓我打下手嗎?就知道變著法壓榨我!”

  “你說什麽?”

  “沒沒沒,我看韓兄和李兄對師父的燒烤挺感興趣,想讓他倆也跟著一起來。”趙政搓了搓手,向韓非他倆投去善良的目光,看哥們多仗義,做什麽事都不忘記你們。

  韓非乾笑兩聲,和師弟李斯一起站起來加入燒烤的隊伍中,反正蒙恬他們搭建的燒烤架挺多的,正好一人一個。

  眾人學著樣子將木炭倒進燒烤架凹槽內。“看好了,將這些肉串放在鐵架上面,一邊用刷子刷油一邊不停的翻動。”雲曦這種人講解手上的動作也在不停的示范著。

  “記得要不停的刷油,防止木簽上的肉烤焦了。然後等考到九成熟的時候,也就是上面的肉已經變色了。”說著舉起手中的肉串,金黃的牛肉滴拉著油漬,“然後撒上秘製的佐料,孜然辣椒,不能吃辣的少撒一點。”

  不一會雲曦的手中看好了一大把羊肉串和牛肉串,而紫女她們還在自己摸索中。

  雲曦拿著肉串向白起他們走去,此時桌上只剩下白起、北冥子、荀子和伏念三人。“來嘗嘗我烤的怎麽樣?”說完拿起一串咬住肉右手將木簽一拉,一臉享受的嚼了起來,有點感覺了。

  荀子四人學著雲曦的樣子吃了起來,這肉吃起來外焦裡嫩,刺激著味蕾的爆發,體會著肉在最終跳脫的新鮮美感。“吃完再來一杯我用谷芽釀造的啤酒,這玩意單獨喝可能感到不習慣,但配上燒烤那就是絕配!”

  白起嘗了一大口,有一種苦澀的感覺,但是和燒烤的辣混合在一起卻又如此奇妙。“這次那娘的火鍋爽太多了!啤酒還有沒有!”

  雲曦從木車上抬下來一人高的大木桶,因為不太熟悉釀造方法雲曦最終隻成功了這一桶。

  “沒問題,今晚啤酒燒烤管夠!你們先吃點墊墊肚子,等我們弄好了之後一起吃。”說完雲曦轉身幫助紫女她們。

  看著她們手忙腳亂被煙熏的樣子,雲曦心裡直樂,他從地上撿了一塊木炭,偷偷走到曉夢身後,偷偷伸手在她臉上畫了兩道。

  “哎呀,師傅你幹嘛?”曉夢兩隻手因為拿著肉串只能任由雲曦在她臉上搗亂。雲曦看著哇哇大叫的曉夢還覺得不過癮,轉身繼續其他人的臉上全部抹上碳灰。

  “師父!”“雲曦!”

  眾人丟下手中的肉串,

抓起身邊的木炭就向雲曦跑去,曉夢直接施展萬籟俱寂鎖定,小衣用萬葉飛花流綁住雲曦,看著眼前出現的一隻隻黑手,雲曦身體不停掙扎大叫著,,“別,我錯了,我…唔唔唔…”  紫女一手按住雲曦的嘴巴,驚鯢和緋煙鎖住她的雙手,用膝蓋頂著他的兩條腿,小衣雪女負責撓胳肢窩,最後剩下的人用木炭在臉上作畫。雲曦想一直待宰的羔羊瘋狂的搖著頭,可惜雙全難敵四手,癢的想動動不了,想叫叫不出聲,眼鏡子仿佛要蹦了出來。

  “師娘,要不放師父一馬吧。”趙政看著雲曦那副生不如死的樣子,有點點後怕便提了一嘴。

  “滾!”

  “好嘞。”趙政看著她們滿臉碳灰猙獰的樣子,師父,來年我會多給你燒點錢的!

  玩鬧了一會,紫女她們回去繼續燒烤,雲曦一身狼狽的躺在沙灘上,雙眼無神的望著星空,眼角留下不爭氣的淚水,活著真好!

  “哭夠了就趕緊過來,還吃不吃飯的!”遠處傳來紫女的呵斥聲。

  “哎哎,來了來了!”雲曦從沙灘上爬起來,屁顛屁顛的跑了過去,繼續手把手教著她們燒烤,看著她們逐漸熟練的手法,雲曦也放心的將串全部交給庖丁他們,“你們烤著,我去煎個牛排燉個湯。”

  伏念看著趙政他們熟練的撒著作料,互相嫌棄著別人的肉串烤糊了,心裡有些意動,“想去就去吧。雲曦子菜譜裡面有一句說的不錯, 國以民為本,民以食為天。好好的體驗一番吧,對你的往後的道有幫助。”荀子看到伏念不停轉頭的舉動,開口說到。

  “多謝師叔。”伏念說完向雲曦的方向走了過去,“雲曦子可否教伏念一二?”

  雲曦看清來人之後,有點意外又在情理之中,“沒問題。煎這個牛排你要注意火候,注意...”雲曦煎完一塊牛排後起身讓伏念上手試試,“做菜需要我們用心去感受,簡簡單單的一道牛排卻有著不同的門道。

  “煎的時間少了只有表面熟了,吃起來和生肉差不多,但是口感柔嫩有肉汁鮮味,生熟層次感交匯;煎到一半熟時,口感不會太嫩,整個牛排溫度口感均衡,有層次有厚重感:往後繼續煎,牛排口感開始厚重,有彈性,咀嚼感不錯;為全熟牛排口感比較厚重,口感堅實、有彈性、有嚼勁。”雲曦說著說著切下一塊遞給伏念。

  “但是我不太喜歡這種說法,我認為只有適合自己的口味就是最好的,不同的階段有不同的體會,而我們也將在七國和統一之間找到適合百姓的口感,可能和你儒家相符,也可能相悖,但我希望你能夠自己找到屬於你儒家自己的口味,明白嗎?”

  伏念將手中的牛排煎到半熟不熟的牛肉喂到嘴裡,嘗了嘗味道,外焦裡嫩,一口咬下去還有汁水流出,但是他卻意外的喜歡這種口感,“伏念悟了。”

  雲曦拍了拍他的肩膀,“不要那麽沉重,通往光明的大道上我們會一起前行!”

  “收拾收拾將冬瓜湯端過去,準備吃飯了!”
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