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《重回過去:開局送老婆》第58章 3舅
  醬料這東西,在後世到處都是,也很容易購買的到。但現在完全可以當一個配方來使用,所以也沒喊其他人幫忙,采購的材料第二天就送來了,羅成就喊了兩個徒兒來幫忙。

  配方抄了寫了一份,給了二狗子,然後讓李為民自己抄一份。為什麽給二狗子,他其實也是讀過書的,只不過二年紀沒到就沒讀了,字認識的很少。

  打算過陣子讓三大爺教他點字,那三大爺到時候肯定要算計點什麽。

  有了這醬料配方,等經濟開放以後,自己去開個飯店,味道也不會太差。

  下午的時候,羅成就帶倆個徒兒在二食堂開始熬製了,兩大鍋,要不斷的攪拌。李為民和二狗子一人拿一個大鏟子的鍋裡不斷的翻動,這也是體力活。主要是弄的多,要是自己用,小鍋煮一鍋出來就能用很久了。

  要是後世,就有專門那種翻滾加熱的機器了,哪用得著像現在這樣累。不過剛得到配方的二狗子和李為民都十分的興奮,也想看看師父這弄出來的所謂醬料到底有多神奇。

  醬料本來就含有很多調味品,這類是不容易變質的,但跟有些容易變質的配料放一起熬製。要是密封的好還行,密封的不行容易發霉。為了以後打開的時候,不那麽快發霉。鹽的量是很大的。

  所以這剛熬製出來,香味還是有一點,並不濃鬱。你要是品嘗一下,真是又鹹又怪。一個小時就熬出鍋的醬料,這味道倒是讓人懷疑行不行。

  別人懷疑是別人的事情,羅成嘗了一下,很滿意。這熬醬料沒啥太大技巧,主要還是那醬料配方比例。

  連續幾天下午,熬出了十來缸醬料。分兩種,一個炒素菜的,一個用在葷菜上面的。但其實也就是一些比例的調動,原材料品種來去不大。

  弄好後,羅成就開了一個食堂會議,主要是講這醬料使用比例,參加的自然都是主廚。一鍋菜放多少,放了醬料,鹽就要少放。羅成這也是收著說的,哪怕是食堂的菜,說是說有味道點,那其實也是不舍得放太多的。只是相對那些自己在家裡弄的更不舍得放鹽的人而言。

  因為裝放醬料的都是缸,不算很大,也不小。一缸能裝五十來斤的那種,如果一個食堂拿一缸走,那用的慢,又不注意密封的話,肯定容易變質。

  所以現在兩種醬料各放一缸到三食堂,三食堂算是幾個食堂的中間位置,大家要用就拿東西去三食堂裝。快用完了,三食堂再去食堂儲存室領就是了。

  食堂主任弄出來的東西,不管到底效果如何。這些主廚也會去按照羅成說的嘗試一下,哪怕出了問題,還可以把責任推給羅成。

  第二天,各食堂,用餐時間。

  “是不是換廚師了,這炒蘿卜怎麽都這樣這樣好吃。”

  “是呀,這土豆片也很有味道。這湯汁怎麽都感謝鮮呀。”

  “肯定是換廚師了,這手藝高呀,什麽菜好像都很有味。我再去打一份晚上帶回家。”

  劇情幾乎在各個食堂上演,很多工人以為換了廚師之類的。也只要知道內情的人,才明白今天是羅主任配置的醬料使用第一天。

  很多大鍋菜的師傅也是震驚了,有這東西,他們覺得自己要是去炒小炒,那味道也不會差呀。要是去接私活,弄宴席什麽的,這醬料也完全是神器了。

  坐辦公室的人,今天的議論聲更大了。

  “今天這菜都有飯館炒菜的感覺了,味道真不錯。沒想到羅主任配的醬料燒菜效果這樣好,

好像上一年就是那個坐牢了的食堂主任反對羅主任弄這個醬料吧,好像還吵起來了。不是廠長出面,羅主任那時候可能主廚都乾不了,要弄去打掃衛生呢。”  “我知道,就是那個叫張德槐的,犯了貪汙,差點就吃花生米了。沒有他,我們可能半年前就吃上了這醬料炒的菜。”

  “羅主任可是靠本事當上的這食堂主任,之前那主任連菜都不會炒,也就是~~。”

  發獎金,廣播通告直接表揚。

  這是廠長做的決定,讓工人吃的滿意,等於就是為工人服務的好。這就是貢獻,必須拉出來表揚。這也避免了別人說閑話,說羅成是靠走領導的關系當上的主任。而且有這事後,哪怕張廠長的布局沒成功,羅成這食堂主任轉正也穩了,甚至還可以提前。

  張廠長的布局很簡單,想讓王主任接替黃副廠長的位置。當然他也不是想搞一言堂之類的,廠裡還有組織部的人,他可不想招惹,他就想大力發展,別老有人唱反調。

  有一家新的紡織廠要建好了,張廠長就是打算把黃副廠長弄過去當廠長。副轉正,行政級別也沒掉,甚至更有實權。但其實是明升暗降,那是屬於針紡廠的分廠,行政級別想再上升基本就沒什麽指望了。

  但其實張廠長也算是給了黃副廠長一個台階下,黃副廠長想要再有所作為,除非平調同級別的企業,然後再成為企業一把手才行。在針紡廠,只要張廠長不離開, 他本來就沒有提升的指望了。

  另外就是,像張德槐的事情,張廠長也沒有追究他的領導責任。再加上現在上面的方針,他那種守成的思想沒有用了。

  一通廣播,全廠人員都算知道了,食堂沒有換廚子,只是食堂主任羅成研發了一種醬料。讓很平常的炒菜味道更鮮美點,為此,羅成還獲得了五十塊錢的獎勵。

  四合院,陰天,下班後。

  羅成的家裡又不少人,上次趙大林休息回去兩天,就帶話把妹夫家想做點家具的事情說了,三妞媽一聽,很是上心。她三哥以前就是木匠,解放後,沒有多少年不是什麽都是國家了的嘛。木材也不是你想砍就砍的,鄉村又沒家具廠,城裡的木工也多,輪不到她三哥,後來就只能在家務農,偶爾私下幫人弄點活計。

  但這幾年幾乎沒幹了,不是不想乾,是鬧饑荒,大家連粗糧都吃不少了,誰還有錢做家具呀。

  今天趙大林也在羅成家,主要是知道三舅今天下午回來,所以來看看。但場面有些尷尬,三舅不是一個人來的,帶著兩個兒子,算是三妞的表哥。

  趙大林和三妞覺得,這不是打侄子侄女的臉嘛,喊來做幾個凳子而已,這一下來三個人。工買幾個凳子才幾個錢呀。

  “羅成,我也沒有想到三舅會帶兩個表哥來。”

  私下,三妞找到羅成有些歉意的說著。

  “怎麽,不是說好按照數量算錢的嘛,三舅難道還按人頭算工錢不成。”

  “可三舅和表哥他們打算就在我們家門口乾活,這不得包飯呀。”
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