徐景昌研究的填鴨很成功，他收購一個月左右的鴨子，放進陶罐裡面育肥，二十天下來，一隻小鴨子能長到六七斤重，已經比成年鴨子還要更重。

　　前後幾十天的生長周期，填出來的鴨子肉質肥嫩，猶如豆腐，骨頭酥軟，非常適合炭烤。為此徐景昌還專門打造了一個烤爐，弄了不少果木。

　　也不知道以後提起烤鴨，會不會冠以徐公的名字……徐氏烤鴨，那就一個地道，老應天人起來就這一出，沒別的，不吃兩卷鴨子，不算老應天人！

　　為了招待老朱家，徐景昌一口氣烤了十隻肥嫩的填鴨，為此他還準備了荷葉餅，生菜葉，甜面醬，蒜泥香醋，又有黃瓜條，蘿卜條，各式菜碼。

　　應天賣烤鴨的不少，但能弄出這麽多花樣，徐景昌還是第一個。

　　朱家上下，陸續過來，首先就是訂餐的朱瞻基。

　　“你自己瞧瞧，那一個金豆子花的值不值?別的不說，光是這些小蝶，就是元朝的青花，都是官窯瓷器，你小子就偷著樂去吧。”

　　說著，徐景昌抓起一張荷葉餅，卷了幾片鴨肉，遞給了朱瞻基。

　　“嘗嘗吧。”

　　小家夥接在手裡，狠狠咬了一口，頓時一股醇香在嘴裡彌漫……烤出來的鴨子沒有腥味，相反帶著果木香氣，肉質酥爛，入口即化，簡直是難以形容。

　　“好吃，好吃啊！”

　　朱瞻基喜不自勝，手舞足蹈，宮裡的禦膳也比不上啊，還是表叔會吃。

　　徐景昌心情不錯，“算了，我再附送一道糖醋活魚，這道菜我可練了快一個月了。”

　　徐景昌看了看，隨口道:“陛下和皇后娘娘起駕了嗎?”

　　手下人立刻道:“還沒有，眼下二殿下和三殿下去迎接了，他們三兄弟會先進宮，然後一起過來。”

　　徐景昌點頭，“那好，先把油鍋準備好，調料也備上。”

　　隨手徐景昌挑了一條足有四斤重的肥碩鯉魚，放在了木桶裡等著。

　　終於，那邊傳來消息，朱棣動身，徐景昌立刻下令燒油。

　　“陛下到了禦街了。”

　　徐景昌連忙親自動手，抓起鯉魚，去魚鱗，剖開腹部，去掉內髒……整個動作行雲流水，快如閃電，就算正兒八經的殺魚師父，也不見得比他更快。

　　人都有點天賦，徐景昌發現自己的天賦，幾乎都在吃喝玩樂上面。

　　讓他練箭術，幾個月了，還是射哪指哪的水平，但是殺魚這一套，練了幾次，就跟多年的熟手一樣。

　　孔夫子說食不厭精，膾不厭細。可實際上以他老人家一輩子多數時間潦倒不得志來看，還真沒吃過什麽像樣的玩意。

　　必須有閑錢，閑工夫，才能在美食上面，不厭其煩地投入精力。

　　普通人家，能把飯菜煮熟，熱熱乎乎吃一口就不錯了。

　　所以最初的美食，不是顯赫的士大夫，就是富裕的鹽商，都是他們鼓搗出來的。

　　揚州的鹽商就是淮揚菜的發起者，自貢的鹽商是川菜的源頭……像徐景昌這種頂級勳貴，倒是真的適合研究美食。

　　吃喝玩樂一輩子，最後編寫幾本菜譜，宮廷禦膳，徐氏美食，倒也能流芳後世。

　　勳貴的生活，就是這麽樸實且無華，乾淨又衛生。

　　魚處理好了，那邊油鍋也燒好了。

　　朱棣一家也到了門口，此刻就看廚師的功夫了。

　　徐景昌用濕毛巾裹住魚頭，魚身上打好了刀花，直接放入八成熱的油鍋裡，

在心裡默默數著，時間不能長，大約一分半鍾，趕快拿出來。　　放在事先準備好的熱盤之中。

　　沒錯，今天上菜的盤子，全都預熱過，不然會因為溫度下來，影響口感。

　　魚炸好了，那邊燒個糖醋汁。

　　等朱棣他們進來，徐景昌把糖醋汁一澆，香味立刻起來了。

　　您猜怎麽著，魚眼睛還在眨著，魚嘴也一動一動的。

　　“陛下，菜好了，趕快嘗嘗吧。”

　　朱棣看了一眼，忍不住道:“這就是你小子說的糖醋活魚?”

　　“沒錯，要的就是這個鮮勁兒。”

　　朱棣看了看，突然伸筷子，夾了一截魚尾，放在小碟裡面，一轉身，遞給了一個大胖子。

　　“老大，你辛苦了，這是父皇給你的。”

　　在朱棣面前，是個肥嘟嘟的年輕人，應該有二十五六歲的樣子，身上的肉也有二百五六十斤，十足的大胖子。

　　他激動接過來，連忙吃了一口。

　　“孩兒謝過父皇，這魚屬實一絕，沒有料到，表弟還有這個手藝，真是讓孩兒大吃一驚。”

　　朱棣哼道:“他啊，小聰明是有的，就是不太愛乾正經事。”說話之間，朱棣也夾了一塊魚背的肉，遞給了徐景昌，“算是謝謝你這個東道主。”

　　徐景昌接過來，眼珠轉了轉，給大胖子魚尾，估計是委以重任……皇子委以重任，毫無疑問就是要坐上儲位了。

　　但是給自己魚背什麽意思?

　　說自己準備得當?

　　徐景昌尚在思索，朱棣卻說道:“老大，伱也給你兩個弟弟分魚吧。”

　　朱高熾連忙答應，他急匆匆夾起一塊肥碩的魚腹，遞給了朱高煦。

　　這是推心置腹嘍！

　　朱高煦接過。

　　朱高熾又朝著魚的排泄口來了一筷子，遞給了朱高燧。

　　這玩意也有個名目，叫做“定有後福”。

　　也就是說，朱老大會跟二弟推心置腹，坦誠相待，老三定有後福，此生無憂……朱棣事先並沒有透露任何口風。

　　只是皇長子進京，接風洗塵。

　　可徐景昌心裡有數，這種時候，就要善於給上位者做球，所以除了烤鴨之外，他親自做了這條糖醋活魚。

　　他親自下廚，朱棣才好順勢分魚……而這一條魚，也不是尋常的魚了。

　　大家夥心照不宣，除了小小的朱瞻基懵懵懂懂之外，別人都心裡有數。

　　朱棣讓大家夥入座，笑道:“這裡面沒有外人，就是家宴。當年俺進京的時候，就沒少在這個院子裡吃吃喝喝。那時候還把嶽父養的鴿子都給烤了吃肉。”

　　徐皇后白了他一眼，“還說呢，那可是父親養的信鴿，把他老人家都心疼壞了。”

　　朱棣笑道:“不是信鴿還不吃呢，信鴿肉厚，吃著過癮。”

　　朱老四也是個熊孩子跑不了。

　　徐皇后學著徐景昌的樣子，給朱棣卷了一卷，遞給朱棣。

　　“好吃，屬實好吃！”朱棣高高舉起大拇指，“徐景昌，這是你琢磨出來的吃法?”

　　徐景昌笑道:“沒錯，臣正在研究其他美食，我翻閱古籍，查找名菜。我打算專門在邸報上面，開個美食專欄，弘揚中華飲食文化。對了，陛下修書，也別盯著諸子百家，最好再加上美食一部，這才算完整。”

　　朱棣深吸口氣，突然對朱高熾道:“老大，你說有臣子成天琢磨吃喝玩樂，正兒八經的修書大業，他非要變成食譜， 這樣的東西，應該怎麽辦?”

　　朱高熾嘴裡塞著鴨肉卷，忙道:“應該委以重任，畢竟這樣的能臣不多。”

　　朱棣氣得翻白眼，“老二，你說呢?”

　　朱高煦道:“孩兒不知道，孩兒只是在想，如果應天一半的人都吃上烤鴨，一年要消耗多少鴨子，又有多少賺頭兒。”

　　朱棣眉頭挑動，思索道:“老二這話說得有意思了，關心民生經濟，比以前懂事多了。父皇問你，這一次你大哥沒有徹底滅了朝鮮，只是淺嘗輒止，連李成桂都沒有救出來，更沒有恢復李成桂的國主之位，他乾得如何?”

　　“很好。”朱高煦乾脆道:“父皇，要是殺得朝鮮元氣大傷，民生凋敝，都成了窮鬼，那我準備那些東西，賣給誰去?要是賣不出去，豈不是白辛苦了。”

　　朱棣目瞪口呆，“老二，你怎麽回事?以前你不是最喜歡打仗嗎?現在怎麽變了?”

　　朱高煦愣了下，“孩兒沒變啊，但是打仗總要為了點什麽吧。當然了，如果不用打仗，就能大發利市，也是不錯的。”

　　朱棣越發皺眉頭，他乾脆盯著徐景昌，“朕問問你，如果久後朝鮮那邊，還出亂子，不能一勞永逸，該怎麽辦?”

　　“臣不知道陛下的一勞永逸是什麽意思，其實臣覺得大殿下這種戰術挺好的。”

　　“什麽戰術?你還給他總結出來了?”

　　“沒錯，就是切冬瓜……市面上的冬瓜很大，攤主就切成片，賣給客人。咱們也可以如此，一點點切片，免得藩國魚死網破，不可收拾。”徐景昌笑呵呵道。