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《撿寶》二十八 茶道
  吱呀一聲,當徐老打開門,看到金龍帶來了王鼎,臉上那不善之意就露了出來。  “怎麽,你又來了呢?”

  “徐老,您先別生氣,聽我說。”

  金龍給王鼎使了個眼色,隨即就把徐風水推到了屋子裡。從門外走到屋裡,王鼎倏地一下就拿出普洱茶來,示意著給徐老泡茶。

  王鼎一邊往廚房走,金龍一邊就道,“徐老,王鼎知道您愛喝茶,特意回去了一趟給您帶了一些好茶來。要知道,年輕人有這份心,可不容易啊。所以徐老就不要太過分要求他。其實王鼎這小夥子還是不錯的。”

  金龍說著,徐風水的岔氣就不那麽勝了。想想,卻是王鼎這小夥子沒有什麽叫自己太看不過去的地方,也何必那麽針對他。

  “小龍,你這次來是幹什麽來了?”

  “哈哈,徐老,我沒什麽事就不能過來看看您來了嗎?難道只能是我手裡有寶貝的時候再過來,平素時候我來了,您連歡迎都不歡迎吧?”

  “哼,你別跟我扯這些沒用的,是不是你這次帶這小子過來要欣賞一下我的字畫?我說你們啊,只要是撅起屁股,我就知道你下一步要幹什麽。徐老不是不叫你們欣賞,但是最起碼你要叫我覺得你們可以欣賞得了這些字畫。小龍你吧,我覺得在這一行還可以,可那個小子,我覺得就是叫他看,他也未必懂。”

  徐風水可不管現在王鼎已經到了他面前,喋喋不休地就挖苦著王鼎,但王鼎也不做聲,就安靜地在一旁弄茶。

  先是用活火將水煮到初沸,放進長嘴壺中,然後王鼎就把茶座上的紫砂壺杯燙洗了一遍,隨即王鼎把生普洱倒入紫砂壺中,用長嘴壺中的開水就開始了衝茶,茶葉在紫砂壺中翻動,王鼎這時就用壺蓋將其升騰起來的白色泡沫刮去,這一番動作之後,徐風水的目光竟然不自覺地注意到王鼎。

  而這小子還沒有停止自己手上的動作,下一秒蓋上壺蓋,王鼎就用長嘴壺中的開水衝洗紫砂壺的外面,這樣,紫砂壺杯外的溫度就緩緩上升,飛濺的水花隨著壺面落下,流入茶座過濾水的間隙,一時煞為壯觀。

  要知道,泡茶溫度很關鍵,就如同燒菜掌握火候一樣,泡茶要掌握溫度,將外壺衝洗加溫這一點,徐風水立即改變了王鼎是個不學無術的愣小子,倒可能,這家夥還真有一點文化積澱。

  “小夥子,我問你兩個問題。”

  徐風水突地對王鼎有了興趣。

  王鼎此時卻沒有停止動作,拿起茶杯,一邊燙洗一邊答道,“您說。”

  “我問你,中國的茶葉分為基本茶和再加工茶,基本茶又有哪幾類?”

  王鼎笑了笑,老實誠懇說道,“紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、烏龍茶和白茶。”

  “那麽中國茶道有說五境之美,你又能不能說出來都有哪五境?”

  徐風水第二個問題誠然難度加大了許多,關於這個問題,金龍是想要給王鼎提示的,可是奈何金龍的腦袋裡也沒裝這種墨水,一時間隻好是無奈地看著王鼎。

  王鼎是在沉思了,對於茶道,王鼎很喜歡,雖不能說深諳,但是研究茶道,王鼎可以修身養性,確實也有過學習。

  所謂的五境之美,大概王鼎是理解的,就是說有五種元素直接影響了茶的享受。當然,有茶葉本身,還有茶水,火候和茶具,但是第五個元素是什麽,王鼎一時間卻短路了。

  “徐老,說實話,我不能完整的回答出這個問題,

我只知道四境,一是茶葉本身,好的茶葉自然可以衝出好的茶水,味香醇美,然後就是茶水,山泉之水最能泡出好茶來,還有火候,也就是水的溫度。除卻這三點,剩下的應該就都是外部的一些因素,比如茶具本身,好的茶具可以讓飲茶者心曠神怡,並且在茶的顏色上更為幽香喜人。”  王鼎是在思考了,四境講完,王鼎總覺得那第五境離自己很近,但就差一點點,王鼎還是想不出來到底是什麽。

  徐風水已經拍手叫好了,之前對於王鼎的不屑此時完全被徐風水拋到了九霄之外。深點著頭,徐風水更加佩服王鼎的謙遜禮貌。

  這小子既然已經說出了四境,還講出來其中道理,足見他是知道的,但知道五境偏偏隻講四境,這是一種什麽行為。他是要給自己留些表現的空間,是尊重長者。

  徐風水毫不掩飾臉上的笑容,欣喜道,“小夥子,你剛才說的四境一點沒錯,在茶道中,五境之美是為了追求飲茶“味”和“心”的最高享受。當然除了茶葉、茶水、茶具、溫度以外,環境也是十分重要的一條。就好比我們在鬧市飲茶,和在幽靜的小苑樓閣裡品茶絕對不是一番情趣。”

  “恩。”聽到徐老說, 王鼎也是恍然大悟的點頭。

  “茶泡好了沒?快叫我嘗一嘗你泡的好茶。”

  徐風水臉上的笑容明顯多了,比起最開始到他家的那份嚴酷,王鼎此時就覺得老人家溫暖了許多。

  看來,並不是老人是不好相處的,關鍵還是要看你是怎樣與之相處。

  “泡好了,我給您斟上。”

  王鼎用拇指、食指扶杯,中指頂杯,穩當而又雅觀地就把茶水送入徐老的杯中,接著王鼎也是給金龍用同樣的方法滿上茶水。

  金龍這會對王鼎又是一次刮目相看,沒想到,這下子如此的深藏不露,金龍已經在總結王鼎的本事了。

  他,會鑒賞,懂醫術,深諳茶道,還有一手好武功,這是什麽樣子的人才,到這小小的古香齋,還真是屈才了他。

  金龍和徐老雙雙飲著王鼎給弄的茶,這茶入口微澀,但是在舌尖苦澀不足半秒,便衝頂上來一股滋滋的茶香。

  茶香清淡,香味不烈,口感正好,在這盛夏的七月份,能夠有這一口好茶,便是最解乏和降暑的良飲。

  對於王鼎對茶量的掌握,水溫的掌握,到最後至於茶味的掌控,徐風水服了。沒想到王鼎小小年紀如此厲害,徐老更是期待著是不是這小子真正的懂自己的字畫。徐老對喜歡的人慷慨,對不喜歡的人吝嗇。此時他就在想,如果王鼎在藝術鑒賞上,同樣和他對茶道的理解一樣出神,那自己倒是可以送給他一幅他喜歡的字畫,也算是交下這個朋友。

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