宋穹剛開始提出擺攤的時候，宋貞也有些疑慮，她覺得，個人怎麽能擺攤呢?雖然大街上偶爾也能看到一兩個攤販，但那都是國營店的員工，受到指派，在那裡賣的。　　那些自己賣東西的，經常被“打辦”的人攆來攆去。

　　但是，宋穹搞來這張營業執照，她的疑慮，終於被徹底打消。

　　最重要的是她到幾家國營飯店看了看他們賣的東西和價格，一碗白粥要八分錢，還要一兩的糧票，一段粉腸要一毛錢、一兩糧票，菜湯面一毛五一碗、二兩糧票……

　　她又算了算米面的價格，一斤大米一毛四分二、青菜兩分錢一斤、麵粉一毛三分四一斤，一斤米差不多可以煮十碗粥。

　　精明的宋貞當時便激動了，如果這件事真的能夠做，她一天賣十碗粥，用一斤米，就能換回來一斤糧票，五毛錢，差不多可以賺三毛五分錢。

　　如果賣掉二十碗，就是七毛錢，一個月二十一塊錢，比一般學徒工的工資還要高。

　　宋貞的小眼睛頓時閃閃發光，立刻就在心裡同意了宋穹的計劃。

　　晚上，宋穹和宋貞商議，明天就將粥攤擺出去。

　　前期的準備工作，已經基本到位，但臨時還有很多事情要做。

　　搭攤位的架子、木板、簡易桌凳、爐子、鐵鍋等器材，都放在沙溪廢品站，宋穹連夜趕過去，從廢品站借了一輛板車，將東西裝了回來。

　　宋貞則忙著搗米漿，蒸粉皮，準備碗筷等。

　　臨睡覺前，宋貞又將明天可能用到的東西，反覆檢查了三遍，回到房間門口，又嘀咕了一聲“筷子好像沒有拿”，又要回頭再去檢查。

　　已經上床的宋穹，連忙叫住她:“行了，筷子已經拿好了，快點睡覺，明天還要早點起來。”

　　“哦，真的拿了?”宋貞皺了皺眉頭，全然沒有平常爽朗潑辣的模樣。

　　宋家的房子很小，只有一個房間，另外將屋後的院子加了層頂，隔出一間，裡面放了兩張床，宋穹和宋貞、宋芳、宋鵬兄妹四人，都擠在裡面。

　　宋芳和宋鵬在這個年紀，沒有什麽心思，晚上做完作業以後，很快就睡著了。

　　宋貞躺在床上，翻來覆去睡不著覺，一會兒想明天能夠賣出去多少碗粥，能夠賺多少錢，一會兒又想，要是賣不出去怎麽辦?後來又擔心碰到打辦的人，將他們的攤子沒收。

　　宋穹聽到宋貞不停地翻身，忍不住問道:“阿貞，還沒睡?”

　　“睡不著！”黑暗中，宋貞的聲音出奇地輕柔。

　　“為什麽?”

　　“宋穹，你說，咱們的粥能賣出去嗎?”宋貞憂心忡忡地問道。

　　黑暗中，宋穹不由翹起嘴角，宋貞這丫頭，到底還是年紀小，經歷少，想必是緊張、激動得睡不著覺。

　　他笑了笑:“肯定能啊，你也看到了，國營小吃部那裡，很多人排隊買粥，你熬的粥那麽好吃，怎麽會賣不出去?”

　　“可是，這樣做，真的不要緊嗎?”

　　“當然，證都拿了，革委會黃主任簽了字的，肯定不會有問題……”

　　宋穹非常肯定地保證，宋貞“哦”了一聲，就在宋穹以為她放心了的時候，宋貞又突然開口說道:“那、你說我們能賣出多少碗粥?一碗粥賺兩分錢的話，我們能賺多少錢?”

　　“明天我們就做一鍋粥，能夠賣掉多少，明天就知道了……”宋穹很無奈，宋貞明顯有些興奮過頭了，他安慰了許久，最後沉沉睡去，

也不知道宋貞睡了沒有。　　第二天凌晨，宋穹被一陣刺耳的鈴聲驚醒，剛剛醒來的那一刻，他的意識還處在遊離的狀態，好一會兒才反應過來，自己是在七十年代。

　　鬧鍾響了很久，那是宋文根獲得省勞模時候得到的獎品，老式的發條鬧鍾，宋穹伸出手，摸到鬧鍾，抓了過來，放在眼前晃了晃，看不清表盤，隻好鑽出被窩，又摸了盒火柴，擦著火，借著火光，看清楚表盤上顯示的時間:凌晨三點半。

　　宋穹使勁晃了晃腦袋，才想起昨天晚上和宋貞說好，三點半起床，開始淘米熬粥，四點半出攤。這會兒他才發現，時間似乎太早了一點，這個年代，大家可能也沒有那麽早上班。

　　宋貞一直沒有動靜，宋穹走過去推了推她，她翻了個身，又繼續睡，宋穹抓起她的頭髮，用發梢撩她的鼻子，宋貞哼了哼，用手揉了揉鼻子，又翻過來，繼續睡覺。

　　宋穹隻好雙手攏成喇叭狀，套在宋貞耳朵上，低低地喊了一聲:“打辦的人來啦！”

　　“啊！”

　　宋貞驚叫一聲， 霍地從床上坐了起來。

　　驚魂未定，發現原來是在做夢，宋貞惱火地瞪了宋穹一眼:“你幹什麽?”

　　“快四點鍾了。”

　　“啊！”宋貞抓起鬧鍾一看，連忙跳下床:“哎呀，晚了晚了，你怎麽不早點叫我。”

　　宋穹頓時哭笑不得:“我不是沒叫，是叫了你也沒有反應，你是什麽時候睡的?”

　　“我也不知道。”宋貞急急忙忙打開房門，穿過宋文根和沈蘭英的臥室，來到廚房裡，拿了一竹筒一斤的白米，倒進洗菜盆裡淘洗。

　　宋穹將炭爐搬到外面，在爐膛裡放了點舊報紙，點燃後，加上碎木材，上面再壓上蜂窩煤。

　　一會兒功夫，爐膛裡就變得紅彤彤的，煤球也在火焰熱量的作用下，漸漸發紅。

　　等煤球燃著以後，用鐵叉將煤球取出來，在下面加上一截死炭球，再將燃燒的煤球放回去，爐子就生好了。

　　將精鋼鍋放在上面，裡面裝上米和水，慢慢熬煮。

　　爐子上面熬粥，宋貞又忙著做腸粉。

　　腸粉是粵海人喜歡吃的早點之一，和粉腸是兩種東西，粉腸是將澱粉和其它輔料混合後灌進豬小腸做成的，腸粉看起來像小腸，其實是麵粉做成粉皮，包上餡料做成的。

　　做腸粉首先要蒸粉皮，由於原料有限，宋貞昨天晚上就做了兩張粉皮，放了半夜，正好拿出來切成方片。

　　宋穹生好爐子後，騎車去城東的紅旗橋集貿市場。

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