王心怡沒有放棄對美食匯升級改造的想法,私下多次找王保國商量,父女倆由於理念和目標南轅北轍,每次商量此事都是不歡而散。
王保國嫌王心怡礙手礙腳,沒事找事,杞人憂天。將當初借王心怡的575萬元還給了她。讓她離開美食匯,去外面發展自己的事業。
王心怡含淚離開了美食匯,她越想越氣,自己一手辛苦打造的美食匯,就這樣失去,她不甘心,又無可奈何。躺在家裡的床上,幾天氣得起不來。
王保國也許忘記了自己遲早有一天銀行貸款本金要還得事實。整日在外面參加各種飯局應酬,美食匯的日常運營全交給王晨宇。
王保國清楚8000萬的銀行借款,每個月需要還61.84萬元,各家店的收入,減去各項成本,每個月還有大把剩余。現在的日子過得很滋潤。以前最怕月底,一到這個時間,王保國本能的擔驚受怕,一想到要支付工人工資,貸款利息,房租…頭就大。現在最快樂的日子就是月底,美食匯就像一頭會下金蛋的母雞,帳上支付完各項費用,每月結余的錢越堆越多。王保國現在日子過得不知有多輕松快樂,偶爾來美食匯看看,走一走。然後跟朋友去喝喝茶,旅旅遊…生活過得很愜意。
由於美食匯名氣大,王保國參加各種餐飲論壇會議都是坐主席台,當主持人念到美食匯董事長王保國名字時,台下都會響起熱烈的掌聲,人們紛紛向王保國投來羨慕的目光。台下有人議論紛紛:“哦,這就是美食匯的老板呀!美食匯那裡的環境真不錯,我經常去吃…”
王保國凡是去參加各種飯局都是坐主位,每次眾人見到他,都要一番恭維說:“保國哥您來了,來這坐,主位留給您。”他不動筷子,每人敢動。每次大家對他一番吹捧恭維,他都很享受這種眾星捧月的感覺。
王保國的好日子沒過多久,就要到頭了。溫城的霸能集團就高調宣布將在溫城亞洲城開一間一萬六千平方米的霸力美食城。很明顯,就是衝著王保國的美食匯來的。過去兩年霸能集團先後收購了連鎖巨頭快樂中餐廳和銀飯桶餐廳,這兩家餐廳過去是溫城在中式快餐排名前兩名的餐廳,現在都收在霸能集團麾下。霸能集團曾經也向王保國提出對美食匯的收購,價錢開到了1億元。王保國心想自己有8000萬貸款,還請貸款後只剩2000萬也沒什麽意思,就拒絕了。
現在霸能集團不僅在亞洲城,在溫城市區美食匯各家分店附近也都有大大小小的霸能美食城在裝修。顯然他們是有備而來的,來勢洶洶!
正德集團,旭日集團,金泰集團…先後還有七八個大集團也想參與到這個市場裡來,也想分美食匯一杯羹。這些集團主業都是做服裝,鞋之類的,2008年經融危機後,製造業這一行都沒那麽好做,而且是越來越難做。四萬億後,信貸寬松,市場上的錢又那麽多,所以誰都想找個來錢快的行當。王保國的美食匯生意好,自然成了溫城老板們盯上的肥肉。王保國的美食匯可謂是前有狼後有虎,情況十分危險。
在霸能美食城裝修期間,王保國也沒有想出什麽像樣有效的辦法去應對霸能集團的美食城。還一味堅持他那套以不變應萬變的策略。朋友問他關於霸能集團投資美食城的看法,王保國總是自信的說:“你做你的生意,我做我的生意,大家客戶群不同,對我們影響不大的。
霸能集團在亞洲城美食城開業那天,王保國也去了。到那後,讓他徹底傻眼了。同樣是以整合民間小吃,霸能集團不僅有溫城小吃,而是包含全中國各地特色小吃。門店布置主打古典中國風,以江浙老城的古建圖為裝飾,而經營方式同樣為大廳明檔,廚師現做,匯聚全國各地傳統小吃,可一站式遍覽。內設大舞台,營業時間全天不間斷,有藝術家在這裡表演戲曲,雜技,評書等。如果客人需要安靜的就餐環境,可移步到二樓包廂。相比美食匯,霸能美食城更勝一籌,更具吸引力。
王心怡自己一個人也偷偷跑去霸能美食城考察,看了後直冒冷汗。她們不是美食匯2.0,她們直接搞成了美食匯3.0。當初,王心怡如果升級美食匯的事情得到王保國的支持,放手去做,今天看來,結果一定是凶多吉少。面對霸能美食城,無論是面積,設施,菜品…都完全碾壓美食匯。美食匯一點優勢也沒有。
霸能美食城開業第一個月,王保國的美食匯就受到了很大的影響,營業額下跌一半,第二個月只有原來的三分之一,第三個月美食匯的客人寥寥無幾。王保國美食匯旗下的分店已經有出現,服務員比客戶多的情況了。