齊樂用李主任的招待信在當地開了一間房，畢竟隨便開房可不是件小事，還是得謹慎一點為好。

　　身上的那一身的確良也換成了家中的那種破舊布衣，畢竟接下來得在廚房中高強度工作，汗水有可能導致衣冠不整，從而影響評分。

　　考核地點是蓮都市的國營飯店，是當地排名第二的頂級飯館。

　　現在的天色已經不晚，齊樂的步伐都加快了不少，在考核時間即將開始之前，不緊不慢的走進市國營飯店裡面。

　　在走進飯店的那一刻，已經有無數道目光看向了他，這個年輕人這麽有底氣?

　　像他們都是提早十幾分鍾來的，畢竟這個機會可不好，爭取他倒好時間快到了，還不慌不忙。

　　害他們浪費了這麽多時間。

　　這次考試的考官是身穿中山裝的男子，頭上戴著的棒球帽，很難掩蓋得住男子臉上的尖銳目光。

　　考官喝了一口熱水，開口道:“還踩著點到的，要是再晚幾秒鍾，你都沒資格參加這場比賽了，小兄弟哪個地方的廚子啊?花了那麽多時間。”

　　“松州縣。”

　　這句話落在人群裡面激起一陣波濤，一整個松州縣幾乎沒有出現過幾個厲害的廚子。

　　再加上那邊經濟狀況不怎滴，說是美食荒漠也不為過，每三次考試才會有一個松州縣的人來參加，而且多半會失敗。

　　就是考官也不再對齊樂抱有太大希望，這個年紀顯然做不出什麽好東西，搞不好是關系戶，過來混一下。

　　他本來口味就很挑剔，再加上對關系戶極為的反感，想必接下來的考驗不會太簡單就是了。

　　這對於其他廚師來說也是一個好東西，是相當於直接少了一個競爭對手，接下來的晉升也會更加有把握，畢竟矮個子裡面總得挑個高的。

　　他們自然不會做出嘲笑齊樂這種傻事，如果到時候把他逼走了，誰來給他們墊底呢。

　　有人試探性地問道:“請問你可是那松州國營飯店的李主任。”

　　齊樂搖了搖頭。

　　有人還想在齊樂口中問點什麽東西，卻被一旁的考官直接打斷。

　　“行了，考試時間已經到了，現在留給大家三分鍾準備，本次的考試題目是萵筍片。”

　　“關於這道菜應該不用我過多介紹了，若是連這道菜都不懂的話可以自行離開。”

　　考官指著眼前的廚具開口道:“想必大家都應該看到面前擺著的大鍋了，本次考試的重點就是在這火候上面。”

　　“製作菜肴的速度也是很重要的一個考核標準，口感相對沒有那麽重要。”

　　廚師等級從八級到一級開始劃分，這個等級通常考驗的都是廚師做大鍋菜的能力，畢竟八級廚師更多面對的就是食堂和工廠。

　　齊樂已經走到了面前的大鍋上，旁邊擺著好幾斤的萵筍，速度是在這場考核裡面最重要的，但這對於齊樂來說並不是什麽難事。

　　等齊樂把灶台上面的廚具擺好了以後，屋內便傳來了考官的聲音。

　　“八級廚師考核正式開始。”

　　當話音落下的那一刻，有人不知所措，甚至不知道先去拿住那萵筍，還是先準備點別的事情。

　　有人則是下意識的看下了齊樂，他們想知道這個來自松州縣的廚子，會不會像前幾個廚子一樣出醜，要是這樣的話也可以降低他們的緊張感。

　　考官坐在板凳上翹著二郎腿，把中山裝上衣袋子中插著的筆拿出來，開始記錄每個人的表現。

　　此時的齊樂已經將萵筍簡單地清洗了一下，伴隨著菜刀的落下，一整根萵筍化作了無數片薄片躺在菜板上面。

　　這種刀工把考官都看懵去了。

　　這家夥果然有後台，只不過不是什麽人，而是他那精湛的刀功。

　　難怪這小子這麽有底氣，這手藝就是他最大的後台啊。

　　這小子光是刀工就可以當上六級廚師了，只要別的不是太差的話想要再進一級也不是什麽難事。

　　旁邊的眾人心中一寒，垂死夢中驚坐起，我成反派了?

　　他們看不起的人有如此大的本領，這不是戲劇裡面才會有的劇情。

　　眾人不再猶豫，紛紛開始切起了萵筍，畢竟在場的哪個不是憑借努力才當上的廚師，誰也不想當那個墊底的，說出去都沒面子。

　　中年男子作為考官，拿著紙筆緩緩地記錄這一切。

　　他倒是給齊樂加了不少的分數，但凡是手忙腳亂的都沒有少扣分。

　　齊樂菜刀每落下去一次，眾人的心裡就咯噔一跳，就仿佛那刀切的不是萵筍，而是他們的心臟一樣。

　　一見到這幅場景，切菜的速度不由得提升了許多，一開始還切得整齊的萵筍片，開始變得一片大一片小。

　　等齊樂已經將萵筍片和大蒜切完，準備下鍋的時候，其余的人都才隻切了一半，就算是切的最快的，也還差了一點。

　　幾粒花椒撒在鍋中的熱油上面，緊隨其後的便是切好的萵筍。

　　大鐵鏟開始快速地翻炒了起來，這裡才是最考驗廚藝的地方，想要把這大鍋菜可不是什麽簡單的事情。

　　這麽一大道菜都不好一點顛鍋但是卻難不到齊樂，常年在農地裡面乾活，令他有一股的蠻勁兒，現在正是將它用出來的時候。

　　紅色花椒和黑色農家醬油澆在綠油油的萵筍上面，讓萵筍片味道上了一個檔次。

　　在炒菜的過程中，他還時不時用筷子夾起一片萵筍片嘗兩口，這是因為防止調味料放的太多又或者是放的太少。

　　在這種緊張的大環境下，已經陸續有人完成了菜品的製作，身上的衣服都被汗水淋的濕透。

　　考官來到菜品的面前，沒有品嘗就直接下了定論，“衣冠不整先扣一點印象分，其次萵筍片切的一塊大一塊小的，不合格，一看就沒有認真做菜的樣子，這是誰考廚師證你當這是在玩遊戲呢。”

　　被考官訓斥的廚師隻好灰頭土臉地走了，在他旁邊是一個充滿自信的禿頭男子。

　　“這切的還算不錯，至少沒有上一位那麽敷衍，但是這口感就差強人意了，萵筍片受熱不均勻，有的都還沒炒熟。”

　　禿頭男子小心翼翼地問道:“那我通過這場考試了沒有。”

　　考官透露出一種不耐煩的語氣:“不好意思，你沒有通過這場考試。”

　　“你以為做這個萵筍片是拿來喂豬的?人家工人忙碌了一整天打算吃上一口熱乎蔬菜，你就拿這菜應付他們?”

　　禿頭男子用行動證明了灰頭土臉這並不是只有一個人，現在走了，還可以搭個伴。

　　還真別說，兩人一出飯店就聊了起來。

　　考官在周圍轉了一圈，也就只有一個人可以勉強通過，而且他的辣椒還放了很多，按到了也是不應該給他通過的。

　　考官的臉都快綠了，怎麽這回來考試的一些歪瓜裂棗，真以為這廚師證是這麽好拿的嗎。

　　這就不要怪我不給你們通過廚師證了。

　　看了一眼考場，所以說絕大部分的還沒有進行點評。

　　大部分的考生都已經可以判死刑了，幾乎沒有通過的可能性只有少部分的，還可以再吃上一點，給個機會。

　　那個松州縣的小夥子臉上很充滿了自信，這做菜速度倒也不慢，現在已經開始裝盤了，只要口感不要太差就可以過了吧。

　　齊樂剛把萵筍片裝完，考官就拿著紙筆走了過來，很是熟練拿起筷子夾了一片萵筍片嘗了嘗。

　　原本還只是想著不要太差就行了，畢竟在餐飲行業幹了這麽多年口味也養刁了起來，但是這萵筍片吃到嘴裡面還真不差勁。

　　大盤的萵筍片做起來鮮嫩爽口，各種調料都放的剛剛好。

　　每一片都切得很均勻，這對於他來說就算是極品美人，也比不過這盤中的幾片萵筍，這哪裡是萵筍片，這簡直就是我的夢中情人啊。

　　這要是系統發布的一個任務都最低，也得給個四星好評。

　　又忍不住從盤中夾起幾片萵筍片嚼了起來，看著眾人異樣的目光，略感遺憾，這才放下了筷子。

　　將嘴巴裡面的萵筍片全部咽下，用開水清了清嗓子，露出一副和善的笑容，開口道:“你這水平，在這松州國營飯店裡面做廚師倒是屈才了，哪裡廚師水平不怎麽好。”

　　“還挺會擠兌自己人的，如果有機會找一下工廠做廚師都比在松州國營飯店要強。”

　　考官頓了頓，繼續道:“你做菜的速度很快，而且切出來的萵筍片很薄，看起來很均勻，這又造成了一種假象菜的分量很多。”

　　“辣椒和醬油放的恰到好處，再給菜加了一定的味道，又不會因為調味過度讓人有些作嘔。”

　　四周的廚師皆是感到有些驚訝，這位主考官是出了名的挑剔，如果說之前主考官吃了好幾片萵筍片也許是錯覺，那這錯覺總不可能接連發生兩次吧。

　　莫非是在松州縣來的小夥子塞錢了，這才讓一向鐵面無私的考官破例了一回。

　　畢竟就算是聖人，畢竟在足夠的金錢下也忍不住犯錯，更別提一個考官了。

　　如果先前最早被淘汰的兩名廚師現在還在這裡的話，還會引發一番爭吵。

　　考官老來成精，自然是察覺了，那他們眼神裡面的異樣，開口罵道:“看什麽看，一直羨慕別人還不如自己多練練手。”

　　“擁有擁有好廚藝呢，羨慕別人能讓你的廚藝提升嗎，永遠處在嫉妒眼紅，只會讓你們越來越頹廢，不要讓欲望中華你們熱愛做飯的那顆心。”

　　考官頓了頓，補充道:“如果你們有所不服的話，就來嘗嘗這菜到底行不行，當然這菜也不是白嘗的，人家辛苦做菜做了這麽久，總得給別人點補償。”

　　眾人頓時啞口無言，沉默了片刻後，要他們說說閑話可以，畢竟這也不用付錢，但是要他們付錢的話，這就要再三考慮了。

　　從人群中走出一個先前被淘汰的男子，從口袋裡面拿出幾張錢放在桌上。

　　吃了幾口萵筍片後轉身離開，幾秒後，手裡拿著不知道從哪裡搞來的米飯，直接開始在考場上面吃起了飯，吃的那叫一個香。

　　好家夥考不到證了，乾脆不考了直接進入乾飯狀態了。

　　看得在場的廚師都忍不住流口水，很快第二個廚師就拿著錢走了過來。

　　畢竟他們也是一大早趕路過來，再加上有這麽個現場吃播在他們哪能忍受得住美食的誘惑。

　　考官自然不可能允許這樣的局面發生，直接將那萵筍片收了起來，“所有考試人員在做完飯菜後迅速離開考場，請不要在此地逗留。”

　　考官將正剩余的菜品全部點評完後，國營飯店裡面的人只剩下很少一批，“在此我先恭喜你們通過本場的廚師證考試，獲得八級廚師證，現在我將為你們頒發證書。”

　　說完，考官從旁邊拿出幾本紅色的本子，在上面胡亂地寫了一下字， 然後蓋了一個章。

　　廚師證的設計十分的簡潔，沒有太多花裡胡哨。

　　在這個年代，一切從簡開始，也沒有什麽那麽多複雜的手續。

　　齊樂在外面閑逛了一段路，聽著公弟弟嘈雜的聲音，心中忍不住感歎到，不愧能成為市區，看著就要比松州縣繁華許多。

　　工人們都已經開始建造高樓大廈的，而那邊還隻停留在投資階段。

　　但是那種泥土做成的土房子依舊可以見到不少，還能見到有人隨地大小便。

　　供銷社裡，年輕人手裡叼著一根小煙，正在翻著手中的小人書。

　　這後面是一個售賣旱煙的攤位，這可是老一輩人的最愛，到現在還有不少人使用這種煙草。

　　他的旁邊是一個售賣豬肉的攤位，這裡的人群是最多的，畢竟想買肉有錢還不行，還得有票，一番精打細算是絕對少不了的。

　　靠近供銷社門邊的地方，一個小孩正在購買著冰棍，這讓他想起了小時候也是這樣子堆在攤位面前購買的。

　　剛想回招待所裡面睡一個午覺，就遇到了街邊搔首弄姿的女子，想讓他去看那種光屁股的舞。

　　齊樂毫不猶豫的就拒絕了，那種舞有什麽好看的，找到一處空地將背包放下。

　　說是背包，其實就是一個布袋，裡面放著幾團破布，這小貓倒是很乖，躺在裡面就直接睡著了。

　　似乎聽到了工地中的傳來的動靜，小貓直接驚醒，舔了舔貓腳，發出幾聲貓叫聲。

　　齊樂摸了摸貓咪，將布袋重新背在心上，朝河流的方向走去。