今天就做個番茄燜蛋吧,這種微甜的基本上所有人都能吃。
帶辣的就要考慮受眾群體了,有的人根本一點也碰不得,沾點辣椒水都覺得辣。
就在齊樂思考的時候,面前又突然出現了一道蔚藍色的光幕。
【活動任務:食客評價】
【注:盡可能的滿足食客的需求將會根據食客的滿意程度發放適量的兔子幣】
【若是不滿意,可以選擇拒絕該任務,也可以在客人提出要求的時候選擇拒絕,宿主不會有任何程度的損失】
那肯定不會拒絕啊,誰會拒絕啊,系統我之前說的話還是太過分了。
比咱們家的系統可比別家的系統好多了,畢竟別家的系統還會有個什麽懲罰。
咱們家的是一點懲罰都沒有,純純的薅羊毛機器啊,完完全全就是在撿福利,所謂的主線任務也就出了那麽一次。
而支線任務都是在恰好自己要做那件事情的時候才出的,很人性化。
齊樂收起了剛才那些心思,用火柴將旁邊的幾盞煤油燈點亮從蔬菜堆裡面挑了一個大蒜出來。
現在的電力供應還沒有恢復,也就只能靠這些煤油燈來進行最基本的照明工作。
用刀背對準大蒜一拍,讓它變成數個小塊,鐵刀落在菜板上面,瞬間發出“發發發”的清脆聲音。
這種聲音落在齊樂的耳朵裡面無亞於是天籟之音,比世上任何種類的音樂都還要好聽,就算是所謂的歌神,在這菜刀的清脆聲音面前也完全不夠格。
伴隨著鐵刀的落下原本還整齊的大蒜瓣現在已經變成了碎末,再切一些蔥段,放到旁邊備用。
等鍋“吱吱作響”的時候往裡面倒入植物油,用筷子簡單的把蛋攪合一下,把攪拌過的蛋倒在熱油上面。
進行簡單的煎製以後,雞蛋的外圈已經開始變得有些發黑,一整個蛋也開始變得凝固了起來,顏色都加深了許多。
用鏟子把這些雞蛋盛到鐵盆裡面,將西紅柿切成整齊碎塊,然後把他們倒到鐵鍋裡面,進行翻炒。
進行烹飪的過程中,原本還是塊狀的番茄已經化成了濃厚的番茄醬汁,撒了一把鹽巴進去提提味道,再加上一點小蔥花和提前剁好的蒜蓉外加鹽糖以及一杓醬油。
最後再往裡面衝一點熱水,伴隨著湯汁溫度的不斷上升,再往裡面加進煎蛋,讓煎蛋完完全全的浸泡在番茄湯之中。
讓煎蛋吸收剛才熬製的番茄湯汁,等煎蛋完完全全的把番茄的湯汁吸收進去了以後,接下來出鍋的時候。
這番茄煎蛋畢竟是湯汁,完全可以用來製作主食,往裡面加入一點米飯就是番茄蛋炒飯。
知道番茄煎蛋也不是完全沒有技術含量,齊樂還是在家常菜的基礎上面做過一些細微的改進。
在旁邊的烤餅師傅製作的就是一個普通的雞蛋羹,好別說那味道聞起來就不錯。
製作好的雞蛋羹看起來跟麵包一樣硬硬的,但實際上只要用筷子簡單一桶的雞蛋羹便會輕而易舉的被撕碎,散發出誘人的味道。
不僅如此上面撒了兩三粒的蔥花,旁邊擺著一整碗的菩提玉齋(蛋炒飯),實在很難不讓人食欲大開。
看來烤餅師傅也很認真的樣子,要不就放下水好了,大不了少幾粒大白兔奶糖也沒什麽事。
片刻後,四盤番茄煎蛋還有一盤炒飯擺在了桌前。
齊樂考慮了片刻,還是打算用蛋炒飯出場,主要還是怕用這這番茄米飯的話,可能有點太欺負人了。
當然要是有的人吃不慣這飯前炒飯的味道,有可能也會導致自己連一斤大白兔奶糖都拿不到,這是他完全不允許的。
沈靜拿起的筷子左看看右看看,一時不知道該吃哪一個,從色澤上看,無論是沾滿了番茄醬汁的煎蛋,還是外表淡黃的雞蛋羹,兩個的外表都特別的吸引人。
沈靜扶了扶眼鏡,無奈道:“光是靠外表,我覺得兩個人都可以拿到十分的成績,但我覺得對於這菜肴的了解程度。”
“不一定隻局限於這菜肴的外面,菜肴的味道固然是一個重要的點,但是想要讓更多的人品嘗美食佳肴。”
“對於這菜品的解說也是一個很重要的地方,可以勞煩二位同志對你們製作的兩位菜品,還有相關的理念進行一定的解釋嗎。”
一聽到這裡烤餅師傅迫不及待的說道:“雞蛋羹是用雞蛋製作的一道北方家常菜,可以製作鹹,鮮,甜,辣4種不同味道的雞蛋羹。”
“不僅如此的雞蛋羹還有預防癌症,延緩衰老,美容養顏,健腦益智等作用。”
沈靜在聽到前面的時候,沒想到這個家夥還挺為她著想的,這些作用對她來說都有好處,畢竟哪個女孩子不愛漂亮呢。
還打算給他打上一個滿分,畢竟後面他可是要當上一段時間的臨時男朋友。
但是在聽到健腦益智的時候,沈靜臉色還是有些掛不住。
他這意思是覺得我的腦子有點不夠,需要補補了嗎?我看腦子需要補的是他才對。
但她又不好罵出來,越蠢的才又有好處,實在太聰明,反而不好掌握,主動被人騎在上面都有可能。
齊樂心裡面也忍不住吐槽了一句,烤餅師傅這家夥的情商真的是沒法救了,明明大好的局面,這都能給扣上一分。
沈靜表面上沒有什麽想法,只是微微笑道:“哦,這雞蛋羹還有這麽多的用處嗎,那我平時得多吃上一點了。”
“只可惜這雞蛋太貴,還得配上幾張雞蛋票,經常吃未免太奢侈了,只能偶爾吃上這麽一頓。”
齊樂隨口道:“我這道菜就沒必要解釋了,這就是一個普通的西紅柿煎蛋,算是一種家常菜的變種吧,各種營養價值或許有一些,但是不多。”
沈靜先是從旁邊的雞蛋羹上面挑了一點出來吃,烤餅師傅的手藝本來就不算太差。
不然也不可能憑借著一手烤餅稱霸明清古街的生意這麽久,一直都是他自己在給自己打低分。
認為他的廚藝差, 實際上他們兩個的廚藝差不多,只是差在了心境上面。
雞蛋羹根裡面加上了一點豬油,讓它的味道變得更加的好,豐富而美妙。
它能把雞蛋的醇香與口感完美結合在一起,同時融入清甜的湯底和柔滑的口感,令人鍾愛。
只不過剛才已經品嘗過齊樂,所做的幾大葷菜以後,現在再回過頭來嘗嘗雞蛋羹,顯然已經吃不出什麽太特別的味道。
完完全全被齊樂拉高了對菜品的閾值。
沈靜打量了一下齊樂,剛才在廚房裡面用一隻鴨子做出六道菜的,而且他看起來帥帥的,不難看出那件的確良下面掩蓋的八塊腹肌。
比起吃那雞蛋羹,她甚至有點更想吃……
那道番茄雞蛋是他做的菜,應該來說它的口感不會太差,畢竟他那種健壯的身軀做出來的菜就沒有差的理由。
但是肯定認為齊樂和烤餅師傅的水平應該是在一個標準上面,兩個人都沒有太大的差距,要是叫她看的話肯定是看不出來。
沈靜跟淑女似的,很是文雅的拿起筷子把煎蛋上面的一小塊扒了下來,然後放到嘴巴裡面。
頓時濃厚的番茄湯汁帶著一股雞蛋的香味很快就布滿了一整個口腔,入口是一種特別濃厚的番茄味。
隨後一種已經被各種調味料中和過的味道,吃起來既不單調也不油膩,再沾上一點鮮美的湯汁那味道光憑著這三個煎蛋配上三碗大米飯,都絕對不是什麽問題。
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