說乾就乾!
石申和何芸立馬敲定了合作的大略內容……
雙方深入了解過後……
令石申非常滿意的是,這小妞真的不賴!
她並不是個花瓶,據她自己說,平時都自己做飯,切菜這些毫無問題。
比如切個黃瓜絲和土豆絲那是沒啥問題的。
這聽得石申眼睛都直了,自己這是撿到寶了嗎?
原本對於招人,他是很謹慎的。
因為招人乾活也有點看臉。
運氣不好,招募到脾氣不好的員工,不好管理啊。
前世他曾經在一家飯店做過一段時間廚師長。
遇到的員工真的形形色色。
有的人好吃懶做……
有的人就像火藥桶,一點就炸。
有的人愛在後面挑撥是非……
而各個年齡段的人管理起來也不一樣。
年紀太大的,55歲以上不敢招。
因為這個年齡以上的,在廚房乾活就很危險了。
廚房一天下來煙熏火燎的,忙起來幾個小時都沒時間喝水,還一直站著,一般人頂不住。
別看廚房有不少老廚師,但那是廚師長,主管或者資格老的老師傅。
他們休息的時間比較多,一般盯著下屬或者徒弟乾活就行。
要是刷碗的或者小工在55歲以上,這真不行。
很容易出事。
出一次事的話,那飯店得賠死。
而年齡小的也不好管理。
零零後都是大爺,說不得啊。
很經常的,來一個零零後,乾一天活就跑路了!
因為太累了!
在廚房裡,上班得備料,一直站著沒休息,半天下來就滿頭大汗,腰酸背痛。
下班前還得搞衛生。
特別是晚上下班時,都要大掃除,抽煙煙機都得上去擦得程亮的。
地溝也得衝洗掏得乾乾淨淨。
一般的零零後都是在溫室裡長大的,哪裡乾得了這個?
能乾一天跑路的還算好的。
不少人乾半天,甚至半天不到,一看爆單了,直接就開溜了……
好管理的,還是九零後,八零後和七零後。
這三個年代的人,都上有老下有小,一般都會任勞任怨。
情緒化不會那麽重……
特別是七零後的,50歲左右!
這個年齡段在廚房乾活的,一般都最認真。
平時事少。
因為這個年齡段,出去外面沒有一技之長的話,真的很難找到一份能跟廚房相媲美的工作。
石申記得前世他上班的地方,原本一位五十左右的刷碗阿姨,沒事的時候幫著做涼菜的乾乾活。
後面做涼菜的師傅辭職了,她就頂了上去。
乾活踏踏實實,細心得很。
飯點包吃包住,加上平時舍不得吃舍不得花,她每月賺六千,一年工資基本沒怎麽花。
一年積累下來的錢比那些主廚還要多。
後面老板就很樂意招募40多到50歲的,這種年齡的,培養一下,就能上崗,不容易跑,能吃苦,身體又還能扛得住。
不像那些小年輕,學了幾個月,好不容易教會了,直接跳槽了。
總之,招募員工,煩心事也不少。
就如石申現在,他要是不招募何芸,招募一位有經驗的廚師的話,對方大概率學會就跑了。
何芸嘛,以後還得去上學,大概率也是跑,但至少現在不會跟石申對著乾。
乾活細心,又是美女,看著就順心啊……
當然,何芸具體行不行,還得深入了解過後才知道……
一番互相了解過後,石申和何芸都非常滿意。
隨後,何芸把擺攤的東西放在了石申的餐車上。
先跟著石申回了一趟他目前的住所。
看到那三室一廳的大房子,還有乾淨整齊的房間。
何芸樂的眼睛都眯成一條縫了。
以後自己就可以包吃包住了啊,還有錢拿,爽……
“這地方可以不?”石申笑眯眯的問道。
“很不錯。”何芸好不吝嗇的誇讚。
放好東西,石申跟著何芸前往她的住所,準備幫她把東西搬過來。
打車過去,都用了十多分鍾,果然有點遠。
平時何芸都是推著自己的賣水車走到時代廣場的,可見她有多勤儉持家了……
只是,女孩子的東西就是多,關鍵何芸還不讓石申幫忙收拾。
因為一些東西嘛,石申別說觸碰,就是多看幾眼都會尷尬。
他隻好幫著搞搞房間衛生。
因為想拿到押金,房子肯定要打掃乾淨的。
兩個多小時後,何芸收拾好了東西,也和石申把衛生搞乾淨了……
這時,房東也來了。
令石申無語的是,這房東來檢查衛生,竟然帶著四個大漢一起過來了。
退個押金,需要這麽多人嗎?
就在石申不解時,房東笑眯眯的拿出一個探照燈,“你們稍微等下,我們現在檢查一下房子乾淨不乾淨,再看看有沒有破損的地方。
有的話,就要照價賠償。”
說著,光天化日之下,他打開探照燈, 開始整個房間逐寸逐寸的查看起來。
我日!
這是什麽操作?
這是刑偵現場呢?
還是法醫現場?
石申和何芸看得目瞪口呆!
不容他們反應過來,房東指著門鎖道:
“這鎖這裡有一道劃痕,看到沒?”
石申和何芸上前定睛看過去,只見門把鎖上面有一道細微的劃痕。
若不是用探照燈查探,一眼看過去,還真不容易看到。
這不注意都看不出來,應該沒啥關系吧?
心裡剛升起這個念頭,就聽房東嚴厲道:
“這是國外進口的高端門鎖,五千多塊一把,你這磨損了,就不新了。
這裡得賠償兩百。”
“什麽?這要賠償兩百?”
石申二人聽得目瞪口呆,嘴巴張得老大!
這特麽搶劫呢?!
“當然,當初簽租房合同時,白字黑字寫得很清楚,退房時,房子裡有破損的話就要照價賠償。
若不是看她是大學生,我沒讓你們賠償一把新的就不錯了。”房東一臉慈悲的回道。
話落,他已經利索的拿出了一張貼紙,粘在了上面,做上了標記。
同時,身後跟著的一位大汗,拿著紙筆記錄了下來。
而看到這一幕的石申和何芸已經徹底傻眼了!
再看著房東提著燈檢查著房門,輕松的再次開口:“這裡有一道縫隙,扣兩百。”
何芸的臉色已經完全煞白!
這特麽的整個房子檢查下來,賣了她也不夠賠償啊!