我想起了某天的一碗面。

　　食堂的面條有很多種:番茄雞蛋面、酸蘿卜面、薑鴨面……我幾乎都嘗過，但是大多時候沒有吃完，我的胃口並不算太好。其實這些面味道都很不錯，我很是想細細品味它們，但是似乎沒有那樣的閑暇時光讓我細細咀嚼。

　　而我所說的一碗面，既不是學校食堂的一碗面，也不是面館的一碗面，這麽一說，想必大家知道是哪裡的一碗面了吧。

　　我不懂煮麵，雖然看見其他人煮麵煮過很多次，貌似是重複著幾個步驟。

　　第一步，點火。點火當然是指打開天然氣灶燒火，如果是童年時那個家，點火需要火柴，那是老式的灶頭;如果是外婆家，點火是需要柴禾的，得先去找柴禾，然後將柴禾用鐵鉗(火鉗)夾進一個小黑洞裡。待柴禾添加完畢，點燃，火便燃燒起來，舞動起來;如果是現代些的家，有新的灶頭，那麽只需將一個旋鈕向裡推進一些，長按是會聽見滋滋滋的點火聲，在向正確的方向順時針或逆時針一扭，藍色的火焰便竄了上來……

　　第二步，燒開水，這一步有詢問我媽媽(今天剛問的)我問:“媽媽，什麽樣的水算是燒開了?”我們這邊說水燒開了就是說水沸騰了達到沸點。我媽說，有很多小泡泡浮在四周，大泡泡在中部。我想了想，浮在四周的小泡泡會不會是像汽水或者啤酒那樣的白色泡沫?還是運動的，就像雪白的浪花一樣。

　　第三步，下面。水燒好後，把乾面丟入水中。我猜乾面會浮，要用筷子把面戳向鍋底。寫著寫著，原本吃飽的我又餓了……

　　第四步，待面煮好後，放上些餡料，一碗美味的面就誕生了。

　　那天，我吃了一碗面，記憶猶新。

　　那是怎樣一碗面啊?充盈著淡淡的番茄的清香與濃濃的雞蛋的香氛，就是碗普普通通的番茄雞蛋面。但是才吃一口，眼淚就止不住要落下來……“這麽好吃嗎?”對面坐著的女子問。“好吃，太好吃了！”這碗面，面量足夠，面條十分細膩可口，已經到了入口即化的程度。又夾一筷子雞蛋，雞蛋不散但是充滿著水分，是炒過後才做了番茄雞蛋湯，雞蛋水靈但是又有炒雞蛋的口感，真可謂是極致體驗！再者說番茄，雖然酸甜，但是也是飽吸足水分的。番茄的口感比起雞蛋或許還要好些，我才想這麽寫會有人想來上這麽一碗番茄雞蛋面吧，至少那碗面，沒吃完但不遺憾，永遠都不遺憾……

　　畢竟，這是媽媽煮的一碗番茄雞蛋面，吃慣了學校食堂的面放月假歸家的我，自然吃得激動地流淚……

　　關於這一碗面的夢，我不想清零。