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《蒙眼廚神》第3章 蒙眼秀廚藝
  2024年7月7日,徐州第二十四屆烹羊大賽。

  自2000年開始,徐州每一年都會舉辦一屆烹羊大賽,參賽人員可以是個人,也可以是酒樓代表,而主要的烹飪材料,就是平日裡較為常見的羊肉。

  這一屆的烹羊大賽上,一個參賽的年輕人,在一眾烹飪高手中脫穎而出,原因竟然是,這個年輕人從頭到尾,竟然是蒙著眼睛烹飪菜肴。他做的是一道很常見的羊方藏魚,可他做出來的味道,卻是尤其鮮美,也不知道是得了哪位高人的真傳。

  彭河來知道,要想接近食鳳堂連鎖酒店董事長李瑩瑩,他就必須要先出名,所以,他就報名參加了這一屆的徐州烹羊大賽。

  說來也是極巧的,這烹羊大賽的主要舉辦方,正巧是這食鳳堂,從2000年開始,那時候食鳳堂的老板還並不是李瑩瑩,而是一個從台灣省過來的富商,名為秦時雨。

  秦時雨如今去世十年,而食鳳堂在其夫人李瑩瑩的經營下,已經是擁有全國一百多家連鎖酒店的頂級酒店了。

  彭河來之所以蒙眼做菜,並不是為了炫技,而是因為,他一出生就雙目不能視物,而他五歲時,他的師父就開始教他切菜。

  因為天生目盲,彭河來學習烹飪之道,付出的努力比常人多了數倍不止。

  從五歲時,彭河來就開始苦練刀功,目盲給他帶來的不便可想而知,手上時不時的就會多些刀傷,但每次也都有驚無險,反而時間久了,他竟習以為常,切菜的速度也逐漸熟練掌握。

  從八歲時,每日五更便要早起,喂養牲畜家禽,六更時便去地裡摘回今日所要學習烹飪的蔬菜瓜果,然後按照師父之傳授,練習烹飪之法。

  就這樣,彭河來雖天生目盲,卻也在將近二十年的努力中,終於練成刀功廚藝,直到後來,師父就算是幫他治好眼睛,他還是習慣蒙著眼睛切菜做菜。

  所以,彭河來之所以蒙眼做菜,可不是為了秀技,只是一種習慣罷了,因為是天生目盲,他的五感缺了一感,而他的嗅覺味覺觸覺聽覺卻是尤為靈敏。

  做菜講究的是色香味俱全,“色”排其一,說明一道菜肴的最重要的就是色澤,若是一道菜看起來不好看,那給人就一種沒有食欲的感覺。

  而彭河來缺的,正巧就是看不見東西,因為如此,他之前可是苦惱壞了,每次師父對他發脾氣,也是因為彭河來做的那些菜,吃起來雖然味美,卻看起來極其叫人沒有食欲。

  評委席上,包括李瑩瑩的五位評委看到彭河來用黑布將眼睛蒙了起來,全都皺起了眉頭。

  “這人在搞什麽?好好的怎麽將自己眼睛蒙起來了。”

  “這人看起來也就二十幾歲,年輕人啊,就喜歡嘩眾取寵吧。”

  “咦,這年輕人看著,倒是跟李總眉眼間有幾分神似。李總,我知道你家中的是兩個女兒,這年輕人,莫不是跟您也有什麽關系嗎?”

  李瑩瑩聞言,一臉的不悅,對著剛剛說話那人瞪了一眼,卻並未說話反駁。

  剛剛那人姓陳,耳東陳,名大賀,陳大賀今年四十八歲,2022年的時候,也就是兩年前剛參加了世界烹飪大賽,榮獲了一個銅獎回來,雖說是銅獎,但這世界烹飪大賽,一直都是D國人舉辦的,華國自己的烹飪菜肴,一直不對付那些老外評委的胃口,所以就算每次華國都會派國內數一數二的廚師過去參賽,卻很少能獲得前三的名次。

  而陳大賀呢,屬於第一個拿到世界烹飪大賽銅獎的華國人,在廚師界已經是超高的榮譽了,所以李瑩瑩才特意高價邀請陳大賀過來當評委。

  李不凡最討厭別人對自己姐姐不尊重了,惡狠狠的瞪了一眼陳大賀後,對坐在自己身邊的李瑩瑩附耳說道:

  “姐,你別在意,那陳大賀就是一個啥都不懂的大老粗,純粹在那胡說八道呢……”

  李不凡嘴上這樣說著,心裡卻也是在犯嘀咕,看那彭河來的年紀,也差不多二十四五歲的模樣,想想當年,姐姐李瑩瑩為彭天霸,確實生過一個男孩,只不過因為某些原因,那個男孩被他媽媽安排他給丟河裡面去了。

  “不可能會這麽巧吧……”

  觀眾席上,吳佳怡一臉崇拜的緊盯著蒙眼做菜的彭河來,這次彭河來不管怎麽說,也是代表著她家飯店過來參賽的,想想一年前她剛認識彭河來的時候,彭河來卻是連個廚師證都沒有的傻小子,如今卻能參加這樣的全國烹飪大賽,還真是了不起。

  “你夠了吧,吳佳怡,哈喇子都快流下來了!雖說你家河來哥哥確實是挺帥的,但你也不差啊,家境條件也不錯,大學時那麽多追你的學長, 可你為什麽偏偏就喜歡彭河來這樣的傻小子啊?”

  吳佳怡的閨蜜胡曉曉,今天是被吳佳怡生拉硬拽著過來支持彭河來的,雖說今天是周末不用上班,相比來現場看這一類的烹飪大賽,胡曉曉還是更喜歡宅在家裡追劇看歐巴。

  “可能是因為,他屬於我心中喜歡的那一類人吧。哈哈哈,曉曉你快看,河來哥哥的刀功簡直無敵了,這要是換成是我,蒙著眼睛切菜,肯定十根手指全保不住……”

  胡曉曉有些好奇的問道:“說起來,彭河來他一直都是蒙著眼睛做菜的嗎?他到底是怎麽做到的啊?”

  “嘿嘿,這事情我是知道的,但我就不告訴你,你自己慢慢猜去吧!”

  “你個臭丫頭,友盡了,友盡了,我要跟你割袍斷義……”

  “略略略,你割吧,反正就是不告訴你。”

  三十分鍾的比賽時間很快就過去了。

  彭河來溫柔的取下眼上的黑布,一臉自信的將自己剛剛做好的羊方藏魚給端到五位評委老師的面前。

  李不凡近身細瞧了彭河來幾眼,越看越覺得神奇,這個彭河來,當真跟自己的姐姐李瑩瑩眉眼間有七八分的神似。

  “都說兒大像母,難道,這個彭河來,真的是當年被遺棄的那個孩子嗎?”

  彭河來將盛著羊方藏魚的碗放到李瑩瑩面前,她卻連正眼都沒有看彭河來一下,她的身份尊貴,又是這次大賽的主評委,就算是其他評委的流言蜚語,她剛剛也是嗤之以鼻,無悲無喜,著實讓人看不明白她此時此刻的想法……
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