閉上眼開始回想記憶,楚沐感覺到周圍的黑暗漸漸有了色彩,不是腦海中的幻想,像是介於虛幻和真實之間,細節回想的越完善,眼前的畫面就越發清晰。
下一刻,眼前白光一閃,他發現自己身處在一條小巷子裡。
此刻楚沐的記得很清楚,他知道自己剛剛還是是站在星海廣場,因為一時興起想試試記憶能回憶到什麽程度,就來到了這裡。
但有點搞不清楚現在的狀況,這裡是哪裡?
周圍一個人也沒有,
往小巷深處走去,忽然聞到一股熟悉的香味,循著香味看去,熟悉招牌映入眼簾《無名小炒》,熟悉的老師傅正在往鍋裡打蛋黃。
楚沐知道自己在哪裡了,這家店他也記得,那是他還在上大學的時候每天最喜歡去的一家炒店。他曾經定下的一個小目標就是把牌子上每種小炒都吃一遍。
這家店一般有三個人維持,一個老師傅,還有他的一個大兒子和小兒子。每次吃小炒的話,楚沐就喜歡等老師傅在的時候點,雖說兩個兒子炒的也是很好吃,但比起老師傅還是差距有點大。所以一來二去的楚沐也和這位姓吳的老師傅結下了友誼。
說來也奇怪,這老師傅看著年齡大,但一點也不古板,也許是身處在大學旁邊,整個人的精神都顯得十分年輕,偶爾也喜歡開玩笑打趣楚沐。
“來了?楚小子,你再等等。炒飯馬上好!”
也許是出生在南方的緣故,楚沐自小是比較喜歡乾大米飯的,像是什麽湯泡飯,只要有湯,楚沐就能乾掉一碗飯。
所以吳師傅也知道了楚沐這個小愛好,在嘗遍了菜單上的所有小炒以後,楚沐每天的日常就是中午的時候來份‘黃金炒飯’。
橙黃的蛋液在熱油激出蛋獨有的清香,吳師傅在蛋液開始變粘稠的時候將已經抓散的隔夜米飯倒入鍋裡,再倒上炒好的蛋白,放入少許鹽,小火轉成大火。
接著吳師傅一手操控鍋,一手操控杓子,兩手同時配合之下,米粒與蛋液在熱鍋上起舞。
每顛一次鍋,米粒就和還未凝固的蛋液在空中相互碰撞,二者相互交融在一起,然後又跌落到滾燙的鍋中。在熱的作用,蛋液和米粒變得更加緊密。
可以清楚的看到每顛一次鍋,米粒的顏色就加深一層,在經過了36次顛鍋的過程後,已經完全看不見蛋液的蹤影,每一顆米粒上都均勻的裹著一層薄薄的蛋液,在最外層油膜的滋潤下,顯得金燦燦的格外誘人。
關火,將所有米粒一顆不差的用杓子撈起,扣在了圓形的白瓷盤上,最後在炒飯上撒上一層細碎的蔥花。
這樣‘黃金炒飯’就算完成了。
金黃的炒飯點綴著翠綠色,色澤誘人,腦海裡催促著“想吃”的字樣。
“好了,楚小子,來嘗嘗。”
“好嘞”,楚沐一手接過遞來的炒飯,找個位置坐下。
用杓子舀起一口飯,湊到嘴邊。
首先是蔥香在裹挾著蛋獨有的醇香鑽入鼻尖,
好香啊!比以前吃的時候還香。聞起來,的蔥花十分新鮮,有種清晨的味道,然後蛋香又是一種醇厚的感覺,就像在清晨接受陽光的撫摸一樣。
放入口中,舌頭能很輕易的在米粒間穿過,一掃下去,可以感覺到其中夾雜著蛋白碎粒,那是和米粒的觸感截然不同的柔軟。
緊接著舌頭就嘗到了蛋液在鹽分的作用下激發出鹹鮮味。慢慢咀嚼下,破開的米粒,把炒飯的香味更深層次的激發出來。
咽下米飯,裹得恰到好處的油膜,可以很清楚的感覺到,米飯滑入食道進入胃裡。
“好像,比以前吃起來更香了。就像是我的嗅覺,味覺,觸覺變得更靈敏了。”
“難不成是職業【廚學者】的作用嗎?”
“不行我得再嘗嘗。”楚沐再舀起一杓米飯,這次他仔細感覺,一口下去,確信了是變得比以前更更好吃了。
“看來是真的感覺變靈敏了,不管了,先吃了再說,天大地大,吃飯最大。”
一口接著一口,根本停不下來。
“叮咚!”
杓子和空盤碰撞的聲音響起,很清脆。
滿足,暖暖的,吃完後,嘴裡也沒有特別油膩的感覺,反而有種清爽。
“確實是我吃過的最美味的炒飯了。”感歎了一聲,楚沐從乾飯的情境中回過神來,發現周圍吵吵鬧鬧的,好像多了很多人。
聲音好像在巷子外的方向,轉頭看去,好像時間要到晚上了, 巷子口站著一個人看起來像是...同學?
睜開眼,發現身旁有個人在晃自己正喊著:
“楚沐,楚沐,你醒醒!”
“嗯?”楚沐抬起頭看著一旁的洛小小。
“楚沐你醒了?”
“你知不知道你站在廣場上睡了6個多小時,我們都已經參加完畢業典禮了,才發現你還站在這裡。”
“老師一開始還以為你是想靜一靜,畢竟覺醒了白色職業,誰心裡都不會好過,便也沒叫你去參加最後的畢業典禮。還是本大小姐發現你這家夥不對勁。回來看你還站著,就想過來看看你到底怎麽了。”
“這不看不知道,你這家夥居然站著睡著了,這都快晚上了,遠遠看著廣場上孤零零站著一個人,還低著頭你這家夥到底知不知道有多嚇人。”
“謝謝。小小。”楚沐看著遠處的太陽快要落山了,有點不好意思。
“哼,真要謝謝,你就請我去吃好吃的。”
聽到這話,楚沐頓了一下。
洛小小突然想起了楚沐今天覺醒了白色職業,頓時有點後悔自己剛剛說出的話。
‘啊,洛小小,你說什麽不好非要說吃的,不知道人家楚沐剛覺醒了白色職業,還好像是個廚師職業,非要哪壺不提提哪壺......’
楚沐倒是沒覺得什麽,只是聽到說好吃的,他就不免想到剛剛‘夢’裡的黃金炒飯,在結合自己剛覺醒的職業,種種不對勁,讓楚沐不由感覺自己好像可以試試?隨後便說道:
“好,下次我請你吃好吃的。”