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《捷克崛起,從造槍到軍工巨頭》第一章 穆爾西亞
  1936年 4月上旬,歷時半個多月的,比安卡成功帶著眾人抵達西班牙的穆爾西亞。

  一行人從布拉格出發,乘船沿易北河北上進入德國,最終在易北河入海口的漢堡港換乘海船,途徑英吉利海峽、比斯開灣、伊比利亞海岸,從直布羅陀進入西地中海,最終在穆爾西亞上岸。

  踏上港口水泥地面的一瞬間,被船上生活折磨地苦不堪言的眾人哭出淚來。

  “上帝啊,我怎麽感覺這港口的地面在搖。”

  “小姐,這些天乾麵包和醃肉干我快吃吐了,我想吃熱氣騰騰的烤土豆!”

  麗塔一把摟住比安卡,可憐巴巴撒嬌。

  原本海因裡希舍不得比安卡出遠門,拗不過女兒,海因裡希隻好替比安卡召集一支五髒俱全的小分隊。

  管家瓦茨拉夫、女仆麗塔、辦公室經理亨特,西班牙向導帕提亞,還有幾名廠裡的老員工。

  幾人紛紛下船,盛大的港口只有寥寥數船,還多是漁船而非貨輪,遠處海面上霧氣蒙蒙,頗有一種慘淡的蕭瑟之感。

  “這裡的海港還真是空蕩冷清。”比安卡不禁感歎。

  “如今的西班牙內政亂成一鍋粥,糧食歉收、農民忍饑挨餓;工廠停工、工人上街遊行。

  這種情況下,根本就沒有什麽旅遊業或者商業,穆爾西亞是這樣,馬德裡的情況只會更差。”

  說話的人是向導帕提婭,提起祖國的現狀,她神色落寞。

  帕提婭父親在布拉格開著一家西班牙餐廳,比安卡和海因裡希都是餐廳老顧客。

  聽說女兒要去西班牙,海因裡希花重金請飯店老板女兒為比安卡擔當向導。

  “沒事的,帕提婭姐姐,德國不曾經也淪落到一個麵包五十萬馬克嗎?現在照樣是歐洲一等一的強國。我相信不久以後西班牙也會浴火重生,讓老百姓過上好日子。”

  比安卡安慰道。

  西班牙重不重生不一定,但是浴火是免不了的。

  等二戰打起來,沒參戰的西班牙,人民生活水平很快就會超越波蘭、法國、荷比盧等國。

  亨特前去提交清關手續,瓦茨拉夫與比安卡則去辦理報關手續,帕提婭和其余人則去召集碼頭工人,安排卸貨。

  穆爾西亞的海關辦事處十分簡陋,乍一看仿佛一座三層民宅。辦事處的官員坐在辦公桌前,百無聊賴的翻著一本舊書。

  塞上兩張綠票子後,各種手續順利的辦理了下來。

  “尊敬的德國小姐,能告知為什麽您會選擇來到穆爾西亞,而不是選擇去更有名的巴塞羅那或者瓦倫西亞嗎?”

  拿到美元,海關官員的心情顯然非常愉悅,他好奇的提問比安卡。

  為了避免麻煩,比安卡編造了假身份,化名幽蘭黛爾,如今的她是來自德國下西裡西亞的一名容克貴族。

  雖然能聽懂簡單的西班牙語,但是比安卡還是等瓦茨拉夫將這句話翻譯成德語後才回答。

  “穆爾西亞是一座美麗、文明、充滿藝術氣息的城市,她既像地中海沿岸的香桃木,又像西班牙桂冠之上的一顆璀璨的珍珠。”

  她指著對方手中的書,說道,

  “連海關的辦事員,在閑暇之余都會欣賞《堂·吉訶德》這樣的著作。”

  聽著瓦茨拉夫翻譯的西班牙語,官員笑彎了嘴。

  “謝謝你的誇獎,幽蘭黛爾小姐,祝你在西班牙旅途愉快。”

  兩人拿著蓋好章的文件離開,路上瓦茨拉夫好奇的問比安卡。

  “小姐,你什麽時候拍馬屁功夫這麽厲害了?上次約瑟夫少校也被你哄的一愣一愣的。”

  “什麽拍馬屁?這叫交往藝術!”

  比安卡白了一眼老管家,繼續解釋。

  “想和陌生人拉近關系,可以誇他的國家、故鄉、職業、愛好。但是一定要誇具體。穆爾西亞(Murcia)意思是“香桃木生長的地方”,所以我會那麽說。

  上回和約瑟夫吃飯,我是他的小輩,所以要多多聆聽,滿足中年人好為人師、教誨晚輩的心理。

  這位海關辦事員一看就是過期文青,我們地位比他高,是貴族,是上位者,誇人點到為之就行。”

  聊著聊著,眾人在港口門邊匯合。

  “小姐,真的絕了,你是怎麽想到把槍拆開登記成‘小五金件’、‘鋼管’、‘木雕工藝品’這些門類的?”

  亨特滿面春風的和兩人打招呼,顯然一切順利。

  “感覺現在的小姐比以往自信、能幹了好多呢!”

  麗塔笑嘻嘻的抱住比安卡,嬌憨地撒嬌道:

  “幽蘭黛爾大人~我們晚飯吃啥呀?”

  “走!去市區!難得來西班牙,必須好好嘗嘗西班牙特色!”

  安排好留守碼頭看管貨物的工人,比安卡興致衝衝的帶著眾人搭上去老城區的馬車。

  馬車行駛在穆爾西亞市中心的繁華街道上,路邊的柑橘樹隨風搖曳,散發出芸香科植物沁人心脾的香氣。不同於貧困落後的城市外圍和貧民區,這裡的空氣中充斥著美食的香味和優美的樂聲,仿佛與冷清的碼頭處在兩個不同的世界。

  比安卡和她的隊伍都不由深深吸了一口氣,心情格外舒暢。街道兩旁是色彩斑斕的建築,街道兩邊的燈光照在歷史悠久的石磚路上,隨著馬蹄起落發出清脆的響聲,眾人仿佛穿越時光,回到了西班牙歷史上最輝煌富足的大航海時期。

  馬車最終停在了“奧德修斯”餐廳,一家在當地老饕中口碑極佳的老字號餐館。幾人來的很巧,恰好趕上了最後一個包廂。

  在服務員的帶領下,眾人向著餐廳內部走去。

  餐廳的裝潢古樸而優雅,牆壁上掛著各式油畫,背街的一側是清幽的庭院,街道上的喧囂被飯店前廳所隔絕,此刻唯有靜謐。沒有了街上的燈紅酒綠,月光靜靜從樹葉間灑下,斑駁陸離。

  眾人進入最後一間空的房間,沿著長桌分開坐下。

  上菜的速度很快,先是服務生端來了香氣撲鼻的西班牙燴飯。

  “本店的蝸牛兔肉燴飯(arroz con conejo y ),采用的是穆爾西亞的地區出產的炸彈米Arroz Bomba,這種米飯身形短圓,吸水能力強,可以很好的吸收湯汁裡……”

  不等服務員介紹完,眾人就已經狼吞虎咽的開動。

  粒粒Q彈的米粒吸收了高湯的精華,呈現出誘人的金黃色,淺褐的蝸牛與紅褐色的兔肉點綴其中,還夾雜著鮮豔的紅椒和翠綠的青檸,整個菜肴的猶如美麗的畫卷。

  許久沒吃米飯的比安卡早已按捺不住,急忙往嘴裡塞入一口。

  不得不誇讚西班牙人在美食上的天賦,燴飯中的各食材都保持本身的特點,炸彈米飽滿Q彈,兔腿肉質鮮嫩,蝸牛則帶有一種特殊的韌性和嚼勁。紅椒和檸檬的酸辣,為整個菜肴增添了一絲清新和層次感,再加上百裡香和羅勒的點綴,那叫一個鮮字了得。

  在燴飯之後,服務員又上了肉餡千層餅Pastel de carne murciano、穆爾西亞燴時蔬Alboronía等多道當地特色菜。

  比安卡看著眾人狼吞虎咽的樣子,尤其是麗塔,甚至用麵包片細細蘸取餐盤裡的醬汁, 早把嚷嚷著的熱土豆忘到九霄雲外去了。

  美食和金錢果然是恢復士氣最快的方法。

  看著幾名工人熱淚盈眶的樣子,比安卡又多點一份肉餡千層餅,讓大家吃個盡興。

  作為小廠長,能夠切實改善工人生活質量,無疑會讓比安卡發自內心的驕傲與開心。

  “同志們,為了讓廠裡的其它人,吃飽喝足後我們得擼起袖子加油乾。現在,我來布置一下安排……”

  (簡單科普西班牙菜:Pastel de carne murciano肉餡千層餅,是穆爾西亞最有名的菜,地位類似火鍋於之重慶,烤鴨於之北京。

  1695年,穆爾西亞地方政府出台了一項法令,把這道美食的具體制作方法標準化,從製作工藝到基本原料,都規定下來。敢偷工減料、刪改流程,掛羊頭賣狗肉的店鋪,都會被抓去蹲橘子。

  Alboronía燉時蔬,起源於伊比利亞半島被穆斯林統治時期,由於穆斯林有大齋期 cuaresma,當地百姓期間想吃口好的,只能使勁搗鼓研究蔬菜。恰好當地有西班牙最好的茄子,於是有了在道菜。

  主要食材是穆爾西亞的茄子berenjenas,番茄tomates,辣椒pimiento和南瓜。

  所以說比安卡實際上點的菜是西班牙炒飯、西班牙餡餅、西班牙地三鮮,比安卡雖然身體變成了洋人身體,胃還是中國胃。

  奧德修斯餐廳在當地真實存在,還上過米其林,有條件的讀者寶子們可以去試一試。)
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