柳詩函的父親柳國誠帶著其他警察走在前面。

　張嶽和柳詩函走在最後。

　他小聲問柳詩函:“喂，你這到底是啥意思?”

　柳詩函一愣:“什麽啥意思?”

　“咱倆雖然有過合作，但畢竟也不是很熟吧?

　結果你直接帶我見家長，是不是太快了點?我都沒心理準備。”

　柳詩函的臉瞬間黑了:“去死吧你，誰帶你見家長了?”

　“難道不是?”

　柳詩函還想再說，前面忽然傳來兩聲咳嗽。

　是柳國誠。

　見對方正再次神色不善的盯著自己，張嶽連忙眼觀鼻鼻觀心不說話。

　一行人進入醫院。

　住院樓三樓，當電梯門打開時，張嶽嚇了一跳。

　只見這層樓走廊上放滿了病床，床上躺滿了面色蠟黃神情憔悴的病人。

　醫院在走廊加床張嶽不是沒見過。

　但每張床上都躺著病人，旁邊還有兩三個家屬陪護，以至於給人的感覺整個樓棟都是人的情況，他真是第一次見。

　畢竟平時就算有加床，基本也是有來有走，陪護家屬也沒這麽多。

　柳國誠這時問張嶽:“聽詩函說，你在物品鑒定上很有心得?”

　張嶽不明白對方意思:“也不能說很有心得吧！

　只是我做事比較認真，有時能發現些一般人看不到的問題。”

　柳國誠拿出一個塑料袋:“那你看看裡面的東西有問題沒?”

　張嶽接過打開，發現是一份麻辣燙。

　但已經涼了，而且被湯汁泡的很稠，應該是昨天的剩飯。

　柳詩函解釋:“這份麻辣燙是張國福麻辣燙做的。

　昨天晚上我們接到報警，說有人在張國福麻辣燙吃飯時，忽然感覺身體不舒服，直接被送進醫院。

　到餐館用餐導致食物中毒的情況時有發生，我們也沒在意。

　誰知很快就有第二人報警。

　接著是第三個、第四個。

　短短兩個小時，報警台竟然收到247個報警電話，全是食物中毒。

　而這些中毒的人出事前，都在張國福麻辣燙用過餐。”

　張嶽眼皮忍不住一跳。

　張國福麻辣燙他自然知道，這是一家連鎖店，不僅中州很多，全國也都有分店。

　憑借新鮮的食材，豐富的小料和經典的口味，每天都能吸引大量的人去吃。

　張嶽也去過好幾趟，他最喜歡店裡小料的特製麻油。

　他對張國福麻辣燙的另一個印象是乾淨衛生，甚至一度認為，只有這裡的麻辣燙才能吃的放心。

　結果這樣一家店的食材竟然出現了問題，完全不可思議。

　等等……

　忽然，張嶽發現不對。

　他問柳詩函:“即使是張國福麻辣燙的食材出了問題。

　你們鑒定一下，找到原因後該怎麽辦就怎麽辦唄，把我叫來幹什麽?”

　柳詩無奈:“如果我們能找到原因，還用得著叫你?”

　“可你找到我也沒用啊！”張嶽有些哭笑不得，“我做的是糧食買賣。

　糧食雖然和餐飲有關系，卻是兩個截然不同的行業好不好?”

　見他推三阻四，早就看張嶽不太順眼的柳國誠立刻開口:“我說你小子到底行不行啊?

　不行的話站一邊去，

少在這裡看著礙眼。” 張嶽瞬間不樂意了:“喂，你什麽意思?啥叫我行不行?

　告訴你，男人什麽都能說，就是不能說不行。

　不就一碗麻辣燙嗎?

　別說張國福這樣的大品牌，哪怕路邊攤那種6塊錢一碗的，我都沒問題。”

　他低頭朝盒飯中看去，表情非常認真。

　柳國誠見張嶽說的慷慨激昂，不禁一愣。

　他總感覺對方的話有深意，但具體是什麽卻不知道。

　正想問問旁邊的警員，忽然，張嶽輕“咦”一聲。

　接著他對柳詩函道:“有筷子嗎，借我用用。”

　柳詩函遞來一個塑料叉和一個一次性塑料杯:“用這個！”

　張嶽小心從剩飯中，挑出一個丸子放到塑料杯裡遞給柳詩函:“喏，問題就在這東西裡面。”

　柳詩函一愣。

　這種丸子她知道，叫撒尿牛丸。

　撒尿牛丸能廣為人知，主要源自周星星演的一部叫《食神》的電影。

　具體做法是將瀨尿蝦的肉打碎，加入各種調料後放入高湯，混在一起凍成肉凍。

　再將肉凍切成小塊，用碎筋後的牛肉泥包裹後放入熱水定型。

　因為內部有瀨尿蝦高湯肉凍，煮熟後一咬，就會有鮮美的湯汁噴出來。

　也就是通常說的爆漿。

　撒尿牛丸是柳詩函最喜歡的丸子食品，現在張嶽卻說這東西有問題……

　她問:“你確定?”

　一名警察果斷搖頭:“絕不可能是撒尿牛丸的問題，化驗科那邊已經測了好幾遍。

　不管是裡面的湯汁，還是外面的牛肉，都符合國家食品衛生標準。”

　張嶽疑惑的看著他:“你是?”

　“我叫閆守春，是化驗科的負責人。”

　張嶽嘖嘖:“看來你們化驗科也不怎麽樣嘛！”

　閆守春臉一黑:“你什麽意思?”

　張嶽:“當然是字面意思。”

　他對柳詩函道:“真正的撒尿牛丸因為主食材是牛肉和瀨尿蝦，所以成本很高。

　尤其是牛肉，需要完全用蠻力捶打碎筋， 不可能全由機器完成。

　因此市面上見到的撒尿牛丸，大多用的都不是牛肉。

　而是價格比較便宜的鴨肉或雞肉，然後加入牛肉精，讓其擁有牛肉的味道。

　當然，各種膨松劑和保鮮劑也免不了。

　不過顧客不是傻子，稍微對食物口感有研究的人，一口就能嘗出來。”

　張嶽說著，忽然指指柳詩函手中的杯子:“但這種撒尿牛丸就厲害了。

　它的成分同樣是廉價的鴨肉，不過負責調配的人卻是個高手。

　對方用的保鮮劑並非常見的化學製品，而是一種叫魚球藻素的生物製劑。

　魚球藻素是從海洋中一種叫魚球藻的植物中提取的。

　這東西可以最大程度還原食物本身的鮮味，一般人根本吃不出來。

　魚球藻素本身無毒，但它卻能在-26c時，和牛肉精中的一些成分發生化學反應，生成多肽魚球藻素。

　多肽魚球藻素屬於特殊類生物毒素，其他解毒藥品都不好使，只能注射納洛酮進行緩解。”

　張嶽說完，現場瞬間一片安靜。

　這讓他有些無奈。

　我費七八力說這麽多，感情都白說了啊?

　無奈之下，他隻好主動轉頭看向在谘詢台值班的護士小姐姐:

　“美女，還愣著幹啥?

　趕緊行動啊！

　再拖下去，萬一病人出現永久性後遺症，天天來你們醫院鬧事，我可不負責。”