如果你喜愛我們小說狂人的話,可以多多使用登入功能ヽ(●´∀`●)ノ
登入也能幫助你收藏你愛的小說~跟我們建立更深的連結喔 ♂
《獵魔人傑奇洛的冒險》第40章 煉油
  阿爾喬姆幫著收拾完那些野豬,按照傑奇洛的要求把成年野豬腹部的成條的肥膘盡量完整的切除下來,送到廚房。

  一共就送來了有6條,大概15磅左右的野豬板油。傑奇洛看著這些豬板油,有點尷尬,這畢竟是野豬,豬板油的含量比自己預計的要少了不少,成年的家豬,一般來說一頭可以有14斤也就是16磅左右,這一對比就知道差距太大了。

  不過再少那也是油脂啊,這個時代的稀缺資源之一。不過野豬的豬油肯定比家豬的豬油多點野性的味道,自己要好好處理一下。

  先將6條豬板油切成條,再改刀切成丁,冷水下鍋焯水再準備二次處理。開火利用水溫的升高,把豬板油裡面的血沫和雜質物徹底逼出。等水面出現一層明顯的白色雜質和血沫,傑奇洛就知道水溫差不多了,趕緊把豬板油給撈出。

  再把撈出來的豬板油放入清水中,利用清水把上面的雜質和血沫清洗乾淨。洗乾淨之後控乾水,就可以準備二次煉製了。

  把湯鍋裡面的水換成乾淨的冷水,煮到微開,下入豬油塊,用鏟子均勻鋪平之後,加入幾片生薑去除腥味。理論上說應該最好加點白酒和花椒,這樣祛除更加徹底一點。但是自己手邊只有生薑,所以只能將就了。

  保持小火,火不能太大了,就一邊慢慢攪拌一邊熬製。等水分慢慢蒸發之後,就有清亮的油脂出現在水面上,而且一股油脂的香味也開始彌漫開來。再熬了一會,水分進一步收乾,用大杓撈出油渣,再用鍋鏟壓一壓,逼出裡面裹挾的油之後,撈淨出油。

  把油倒入一隻大木碗中,等它自然放涼凝固就證明煉油成功了。

  但是接下來阿爾喬姆就證明了自己之前能夠做學派廚師,那是有幾把刷子的,就在傑奇洛熬製豬油的時候,他正在外面製作黑布丁。

  黑布丁其實並非真的布丁,而是一種用野豬血、豬碎肉、脂肪和蕎麥、黑麥加工成的香腸。當傑奇洛聽到黑布丁,他以為是自己以前常吃的甜點,他還在疑惑,阿爾喬姆哪裡來的牛奶和糖,可以製作出布丁,然後他就明白了自己見識太少。黑布丁看起來是一個黑漆漆的圓形食物,感覺黑的鋥亮,表面上有白白的塊狀物體,外表看上去有點讓人不敢恭維。但是聽阿爾喬姆介紹吃起來的時候,口味帶點鹹味和野味。這不禁讓他想到東北地區好像有種叫豬血腸的食物,不知道是不是一個類型的?

  據阿爾喬姆說,這東西可是很適合在早餐時候食用的,能夠提供很多能量,彌補純黑麥粥口感和能量上不足。是冬天不可多得的珍貴食物。

  聽到阿爾喬姆這麽說,傑奇洛也是感覺到了自己之前做早餐的不足之處,雖然自己在粥裡加了肉塊和蔬菜,但是對於中世紀的人來說,油水還是太少了,所以自己看來不錯的粥,實際上對於學派裡面正在發育訓練的學徒和獵魔人們來說,還是稀薄了一點。

  自己覺得很健康的食物,在不同時代,受眾的看法就是不一樣,自己這一點要改善。

  當看完阿爾喬姆製作的黑布丁之後,傑奇洛製作的豬油也凝結完畢了。一大碗雪白的豬油,看上去很乾淨舒服。阿爾喬姆對這一手技術,也是感到了驚奇。畢竟大多數平民家庭對於豬肉都是切了煮,技術好一點就是製作成黑布丁,結果傑奇洛還展現了能夠熬出豬油來使用,這做出來的豬油給他的感覺就是另類的黃油,那可是貴族的用品。

  等處理完豬肉,按照種類,吊在室外進行排酸處理。傑奇洛和阿爾喬姆約好,明天一起改一下熏肉的烤爐,改造成一個可以烤麵包的爐子。

  原本的烤爐是用來熏製肉干的,所以就是一個圓柱體的爐子,上面一根小煙囪排煙,下面是放置柴火的灶膛,而傑奇洛要做的就是在中間加一層耐火磚,可以導熱但是火焰不要直接接觸到麵團。

  這裡就要感謝一下斯捷潘和季莫費兩位法師了,他們發現了山脈中有一處礦洞,可以開采出優質的鐵礦石,所以預備了一批耐火磚,準備到時候搭建一個煉鐵爐,等開采出礦石了直接進行一個鋼的煉。

  對,他們要準備製作精製鋼,而不是單純的煉鐵。

  很多普通群眾和貴族都認為獵魔人的佩劍全是魔法劍,都是由魔法鑄造的。這對於銀劍來說無須解釋,因為銀本來就是一切邪惡生物的克星。但是對於鋼劍來說就不同了。

  眾所周知,獵魔人都是用劍的高手,他們對於劍的品質追求極其苛刻。傳說中他們大部分用的劍都是用“星星鐵”打造,當然這是文盲們的稱呼,正確的稱呼應該是“隕鐵”,也就是隕石中的鐵。在隕鐵墜落到地表之前,會穿越這個星球的四大元素位面——火、氣、水與土。它會首先穿越火位面,其次是氣位面,最後狠狠的砸在由土和水元素構成的地表上。由此隕鐵會在這一過程中吸附所有的四種元素能量,而這些能量正是魔法的基石,所以隕鐵也就自然戴上了魔力。所以用這種隕鐵鍛造利劍的時候,這種魔力就附在劍體中,用這種劍去對付野獸和惡人,自然會無往不利。

  以上這種說法,是獵魔人群體對於自己武器的描述,當然了,實際情況則是不一定所有鋼劍都是由隕鐵打造。磁鐵礦甚至赤鐵礦也可以成為獵魔人佩劍的材料,但是磁鐵礦的硬度太高了,所以鍛造磁鐵礦很困難,難以削尖和打磨。

  所以大部分情況下,工匠們總是會在磁鐵礦材料的周邊鍍上一層生鐵,從而令其能更輕松地打磨出劍刃。

  居住在瑪哈坎的矮人們鍛造出的“斯希爾”劍可謂是當世神兵,但是他們也都承認相比史前的那些侏儒、矮人們的鑄劍技藝還是要差上許多。這其中的資料、技藝丟失問題,就要問問之前幾百年間,到處開荒和撒野的人類做的好事了。
鍵盤左右鍵 ← → 可以切換章節
章節問題回報:
翻譯有問題
章節內容不符
章節內容空白
章節內容殘缺
上下章節連動錯誤
小說很久沒更新了
章節顯示『本章節內容更新中』
其他訊息