番曉燕扎著圍裙，在面板上下手揉面，這是焦海燕和歐陽美娜希望看到的事情。

　　“揉好面！稍微醒十五六分鍾，”焦海燕拉著歐陽美娜的手:“讓他們孩子乾去吧！他們知道怎麽包餃子，咱倆坐一邊看著他們乾。”

　　歐陽美娜樂著合不上嘴:“是的！是的！給他們年青人鍛煉的時間。”

　　李二麻子和番剛在外面散步回來，李二麻子是個直爽人，他用鼻子聞著:“大嫂子！這個做的啥好吃的。”

　　“就知道吃，”焦海燕推著李二麻子，扭臉看著番剛:“二輝！來到番剛家，跑熟了是嗎?不分生熟地了。”

　　“這樣好。”番剛站在門外:“趕上啥，那麽就吃啥。我吃什麽，二輝來了，他就跟著我吃什麽，熟了知道脾氣性格，誰多說一句，少說一句，都不往心裡去，實在直爽些好。”

　　王玉紅端著豆角盆，把豆角往肉餡盆裡倒入，拿著筷子，邊攪拌邊往裡面倒倒豆角，直到豆角盆見底沒有豆角。

　　番曉燕拿起一塊面，從面板上，展開兩手手指搓弄著面上的麵團，眼看著麵團在手指搓合下，形成長長的面棍。

　　“曉燕！好啦！”焦海燕在一旁站著:“把搓好的面棍，切成一小塊又一塊的，趕上平長包水餃皮的三倍大。這是發面的，到餅鐺子裡面再發一次。”

　　王玉紅端著調好的豆角餡，坐在面板旁，右手拿著擀麵杖，左手拿著小碎麵團，在面板上擀成中間厚，四周薄的圓形面餅。

　　番曉燕和王桂珍拿起面皮，托在左手心裡，右手拿著木扁板，挑起豆角盆裡的豆角餡，放入左手的皮上，放下挑餡板。左手水煎包皮，右手在中間一捏，然後左手配合著右手在捏著鉸子邊花，

　　番剛拉著李二麻子:“大兄弟！你不會包餃子，我更不會包這玩意，咱在這裡還挨他們的事。咱到辦公室喝茶去。”

　　李二麻子被拉著進了辦公室，一進辦公室，奔著茶機茶杯，拿著兩個茶杯放茶葉:“番總！你坐下，我來泡茶就行，”

　　“這樣不雅觀。”番剛坐在沙發內，手裡彈轉著兩水桃核，兩個大桃仁，在手裡摩的發亮光滑:“你是客人，應該是我來照顧你。別人看見多不好。”

　　李二麻子拿著水瓶，往兩個茶杯裡倒開水泡茶:“這不是沒有外人嗎?別人看見給大哥倒水也是沒什麽。我和會明哥常這樣，到會明哥家，我也這樣。”

　　“這樣就好。等幾天我就過去了。”番剛彈著桃核轉著:“哎！建工廠就是費時費力和耗財的活。說沒錢吧！手裡也有幾個錢。申請的代款也下來了，做生意哪個不代款呢。老周也是代款啊！我兩家把房產和工廠押著代款，沒有遞押物，銀行不給放款的。”

　　“可不是！我剛還完代款。”李二麻子指著辦公室門的箱貨車:“又代款了，我自己的就愁了。這輛車是我和會明哥合夥買的。他們倆也夠忙，兩個養雞大棚，我那個養雞大棚，他也上了雞苗。雇了兩個長工管吃住。我也雇了一個長工管著給我賣農用產品。”

　　“這樣很好！”番剛扶著沙發。

　　廚房的歐陽美娜站在一旁盯著焦海燕操作著。

　　王玉紅給焦海燕打開煤氣爐灶，伸手在煤氣罐閥門擰小些。

　　焦海燕把餅鐺子放到煤氣灶上燒著，一會時間餅鐺子裡沒有了水份:“大嫂子！這裡面沒有了水份，舀上一杓半實用油，燒著熱了不要。”焦海燕端過包好餃子。

　　“嫂子！等會放！還是這會放。”歐陽美娜站旁邊問著。

　　“大嫂子！油熱了放最好。”焦海盯著餅鐺子裡的油，又用油刷把餅鐺子面油刷勻:“火不能大，把包好的包子，在周圍外圈，轉著往裡放，這不放到中心點時，就放一個包子。”

　　番曉燕、王玉紅、王桂珍、歐陽美娜站在旁邊學著。

　　“不著急，取一個吃飯碗，抓上兩把生面。”焦海燕在水籠頭處接了涼水:“把涼水加入面裡，用筷子攪拌均勻，沒有面疙瘩。而後在餅鐺子周圍往中間倒去。碗裡剩點也倒進去。不能加太多。”焦海燕蓋上鋁合金鍋鍋蓋。

　　番曉燕站在旁邊:“媽！用小火呢?還是用中火呢?”

　　焦海燕走到煤罐前:“玉紅！你調火苗稍微大些。”

　　王玉紅在調著煤氣灶上的火苗。

　　“再調大點！”焦海燕指著煤爐:“玉紅就像咱老家蜂窩煤塊， 兩個蜂窩煤塊著上火苗一樣，得二十分鍾左右就能出鍋。讓面水粥耵疙炸好吃，下酥脆，上面軟軟的，裡面菜餡香香的。這次番哥去，我沒有什麽好飯，就吃了這個。”

　　“老番回來！他就說山東水煎餃好吃。”歐陽美娜指著餅鐺子:“咱BJ沒有這個工具。這次老嫂子給拿過來，就能改善生活吃水煎餃了。”

　　十五分鍾過去，王玉紅看著時間:“媽！十五分鍾了，別糊了，掀開鍋蓋看看。”王玉紅掀開鍋蓋，一股股蒸氣跑出來。

　　焦海燕伸手按著水煎餃子上的餃子皮:“發面的餃子皮，按按餃子皮能彈起來，證明皮和餡都熟了。玉紅再擰小點火。燒三五分鍾就行了。”

　　番剛聞到水煎包的香味，他又走到廚房:“就憑老嫂子這個實在勁，咱們也是好親家，我女兒就是你兒媳。你兒子就是我姑爺。玉紅畢業就讓他們登記結婚。我在山東投資。願意到BJ就到BJ，願意在山東就到山東。”

　　“那好！沒得說。”焦海燕掀開鍋蓋，拿著鏟子向蒸屜上鋤著水煎餃:“別管火！玉紅。”焦海燕把水煎餃都出餅鐺子。

　　王桂珍端著水煎餃向辦公室走去。

　　焦海燕舀上食用油，放水煎餃放水餅鐺子。又和面糊倒水餅鐺子裡，蓋上鍋蓋。

　　番曉燕指著王玉紅:“兩位媽媽！你們都去辦公室吃水煎餃子，有我和玉紅在這裡看著，水煎餃子糊不了。”

　　歐陽美娜拉著焦海燕的手:“走！老嫂子！咱們吃水煎餃去。我女兒懂事了。”