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《商業帝國:從賣酒開始》第35章 女強人老板
  楊惠是霸都餐飲界傳奇女強人,一般人都說不上話,她跟劉芸的關系卻不錯,因此她跟劉永也算認識。

  當然那只是認識而言,關鍵時候說不上話。

  不然的話,上次劉永反擊利一公司,也不會不考慮惠月樓,原因就是楊惠很霸道,劉永一點底氣都沒有。

  劉永姐弟倆說話不好使,介紹一下還是可以的。

  千算萬算,都沒有算到,利一公司自己出陰招,而且不慎露餡,正好給花啤和古泉貢酒反撬的機會。

  關於惠月樓的合作,衛來志在必得!

  如果衛來能把惠月樓拿下,那麽他高端餐飲部主管的職位就穩了,經理的職位也指日可待。

  涉及職業生涯的發展,衛來當然小心翼翼。

  同這種規模的連鎖餐廳打交道,不能跟其他店一樣的方式去談判,直接拿著方案過去,人家未必給你面見,所以既要細心謀劃,又得抓緊時間,不可錯過時機。

  關鍵還是得拉上古夢酒業,大樹好乘涼。

  古夢那邊,同樣重視惠月樓,古夢總經理杜仁華親自出面,必要時董事長杜仁中也會出面,他們看好拿下惠月樓後帶來的連鎖反應,惠月樓很有可能成為古夢酒業跟利一公司失衡的關鍵點。

  至於元達商貿,目前還不具備掰手腕的能力。

  制定惠月樓的合作計劃,當然是十八家連鎖店同時考慮,啤酒年銷量超過五萬箱,白酒年營業額接近3000萬,牽扯的利益太多,整個合作計劃就需要考慮全面,從產品選擇、定價、利益分配等,任何一點除了問題,都會前功盡棄。

  衛來通過劉芸的關系打聽了楊惠的習慣,她每周一都會去惠月樓廬州區總店巡查,衛來打算先拜訪一次,見識見識楊惠到底是何方神聖。

  跟這種大老板會面,不能貿然前去,必須預約。

  衛來通過惠月樓經理跟楊惠預約,準備下周一去拜訪,谘詢楊惠的意見時,比較意外的是楊惠直接同意,提前準備的一番說辭都沒有用上。

  衛來準備帶著王小龍一起去,見識一下傳說級女強人的風采!

  衛來用兩天的時間準備資料,從惠月樓的發展史開始了解,一步步做大規模,然後開分店,逐漸成為霸都中餐類高端餐廳的代表品牌。

  他還了解了目前十八家餐廳的大致經營狀況,之前跟ABI的合作方式,關系出現破裂後,ABI的補救措施等。

  知己知彼,方能百戰百勝。

  7月18日周一,衛來精心收拾了一番,帶著王小龍一起去惠月樓總店。

  惠月樓位於一家大型商場邊上,獨佔一座獨棟三層小樓,淮派風格裝修,據說這個商場的開發商,就是楊惠老公參股的地產公司。

  自家開餐廳,當然是選擇最好的位置。

  衛來預約的時間是上午10點,不過他跟王小龍9點就已趕到。

  兩人趕到後,餐廳經理很客氣的接待兩人,讓他們在會客室等待,趁著這段時間,衛來跟餐廳經理交換了一些意見。

  從餐廳經理處了解到,楊惠是個控制欲很強的女人,在惠月樓是一言堂,最忌諱別人頂撞她,或者背著她做一些事情,之前的采購負責人私下吃回扣,ABI、利一公司都有參與,她才會震怒,決定不再跟ABI、利一公司合作。

  惠月樓接下來跟誰合作,還是楊惠說了算。

  之前采購經理出事後,對各門店經理和餐廳總經理都有影響,楊惠對他們的信任度下降,所以不讓他們參與合作談判。

  楊惠9點半到惠月樓總店,然後就是領導層會議。

  會議時間不長,基本上就是楊惠一人發表意見,反正就是她對惠月樓近期各項工作都非常不滿,一言不合就訓話。

  到了10點鍾,衛來和王小龍還在等待。

  王小龍性子急躁,忍不住抱怨:“衛主管,那個楊惠還不來,她是不是故意擺譜,我聽說一般的大老板都是這樣子……”

  “別瞎說,楊總在給員工開會,我們多等一會就是了。”

  衛龍眉頭一皺,趕緊製止他。

  這種話,私下說也就罷了,要是讓楊惠聽到,合作肯定就泡湯了。

  事實上,楊惠確實聽到這話了。

  惠月樓內部會議持續了不到半小時,10點鍾時,會議已經結束,楊惠此時此刻在自己的辦公室,通過監控看著衛來和王小龍。

  正如衛來和王小龍對楊惠好奇,楊惠對他們同樣很感興趣。

  楊惠不是普通的餐廳老板,她的惠月樓在霸都有十八家連鎖店,每家都是所在區域的標志性高端餐廳,惠月樓不說是霸都最大,那也差不多了。

  之前跟ABI、真藏實窖合作的時候,不止一家啤酒或白酒企業找楊惠談合作,CRB就是最厲害的代表,他們本就有代理商利一公司跟惠月樓合作,按理說啤酒進店是水到渠成之事,可楊惠就是不同意。

  CRB霸都總經理多次出面,楊惠就是不給面子。

  至於其他一些規模不大的公司,甚至於老板親自過來談判,楊惠完全不考慮,啤酒繼續跟ABI合作,白酒賣利一的真藏實窖。

  前兩天,她接到惠月樓總店經理的電話,有人預約,預約的人是花啤霸都高端餐飲部的主管,一個二十來歲的年輕人。

  一般情況下,就是花啤的霸都總經理丁成去預約,楊惠都未必會給他面子,什麽經理主管的,他們根本不敢跟楊惠預約見面談合作。

  突然有個年輕人預約,楊惠當時就來了興趣!

  關於花啤,楊惠最近聽到了一些消息。

  聽說花啤跟古泉貢酒攪到了一起,似乎有什麽合作關系,在霸都餐飲界搞風搞雨,跟CRB和利一公司打的不可開交,現在又打ABI的主意。

  衛來這個人,楊惠不熟悉,不過她聽劉芸說起過,劉芸對衛來盛讚,將衛來說成一個具有高超戰略眼光、優秀策劃能力和出色談判手段的一個人,舉止談吐頗為不凡,完全不像一個剛畢業的大學生。

  關鍵是,長得很帥!

  女人無論年齡大小,面對帥哥時,抵抗力都不會很強。

  畢竟,誰不喜歡美好的東西。
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