第245章 狠狠打臉
“師傅,如果我跳槽去別的地方當主廚,待遇比這裡好,你能答應我去嗎?”
胖子直接攤牌了。
傻柱一聽啥?整個人一抖,手裡的搪瓷缸子都差點兒掉了。
他上上下下打量著胖子,把胖子當成外星人一樣看了半天,最後輕飄飄的問:
“胖子,你是來真的嗎?對方給你出多少?”
“他們說乾的好,以後還有增加。”胖子非常得意的說道。
傻柱卻切了一聲,他看到了胖子眼神的躲躲閃閃,對他的不敢直視。
說真的,胖子現在真擔心師傅罵他。
不過傻子沒有罵,而是拿出一個本子,讓胖子簽名,說自己主動退出譚家菜這一派系。
只要退出之後,就不再是傻柱的徒弟,你不能再弄什麽譚家菜,打住說,不然我就追究你小子的責任,讓你小子吃不了兜著走。
“啥?”胖子嚇了一跳,他沒想到是不是認真的?
如果師傅不讓自己弄這個菜,他確實不敢,畢竟這是商業化,如果真的要弄,也只能偷偷的或者自己經過改良。
但胖子沒那本事。,所以胖子撲通的一聲就跟傻子跪下了,一邊跪下一邊哭哭啼啼的說:
“師傅,你饒我一回行不?我也不想去,可是我家裡的狀態你知道。
老爸老媽都有病,隔三差五的吃藥需要錢,我都已經20好幾了,連個對象都沒找到。
你說你不幫我,我怎麽辦呐?”胖子這麽大一個人呐,居然哭的稀裡嘩啦。
讓師兄馬華很是瞧不起。
馬華非常生氣的說:“像你這種玩意兒,還想求得師傅的原諒,怎麽不去一下撞死嘞?
在門上撞死算了,免得留下來禍害別人。”
劉嵐大美女也在旁邊說:“胖子,你這人吧,忒沒勁,我都不稀罕說你。
想賺錢沒錯,但你得經過師傅同意,另外,師傅每天讓你好好學,這邊馬上就要開分店,你有的是機會當大廚。
現在你覺得在這邊300塊一個月過去當大廚1000塊,每個月多700賺了。
但是你想過沒有當你當了大廚,工資肯定就會上漲,最起碼不會比於麗麗那邊低。
這邊還有獎金,上不封頂,而且這邊的定位是連鎖店,以後還要開很多很多的店。
到時候你師傅當了總監,下面是不是還需要更多的大廚?只要你真正學到本事了,絕對能賺到錢,而且不會比別的地方差。
你這種都看不到,你還怎麽弄?”
劉嵐一番話讓胖子恍然大悟,胖子啪的一聲給了自己一巴掌,很委屈的說:“我還真沒想那麽遠,可是我現在怎辦呢?我合同都簽了。
如果不去,他們就要按合同追究我的責任,找我的麻煩,讓我賠違約金,我真不知道該怎辦了。”
“怎辦?涼拌?”傻柱真的想踹這徒弟一腳,不過想想還是算了。
他望著胖子罵罵咧咧,最後又覺得這小子可憐。
雖然明知道他現在還不是當主廚的料,想了想還是說:“你去吧,我就算不收回你徒弟的資格,你小子也給我收斂著點。
如果出去混不走,趕緊回來,而且以後不能再有別的想法,老老實實跟我學手藝。
我們這邊後廚人員,只要是乾廚的,都必須跟我簽署不跳槽的心,如果真的要跳槽,也必須經過我同意。
不然就是對不起我,而且以後也沒回來的機會了。”
其實之前賈東旭就提過,按照公司化正規化管理,統一招聘,統一學習,統一服裝,這樣看起來才爽,容易讓餐廳有品牌效應。
祝你起了自己的牌子,有了良好的口碑,加上本身菜好吃,價格又不貴,東旭覺得,生意肯定會越來越好。
開分店不在話下,不過胖子的離開,還是跟他留下了不愉快的回憶。
最後他也同意刹住,跟員工們重新簽,工作協議,跟他們調高待遇,讓他們好好的乾,不然動不動就跳槽,對公司相當不利。
關鍵他們的技術都是傻柱培訓的,跟公司有關聯,畢竟現在傻柱的廚藝技術屬於公司。
傻柱用技術換股份,同樣用技術當上公司的高管。
東旭對他是真的好啊,當然傻坐柱有這個本事,他值得賈東旭對他好。
話說這邊重新培訓廚師,跟大家拆遷協議,準備開分店。
而胖子來到閻解成開了餐廳當主廚,因為一切準備就緒,閻解成和媳婦兒於麗麗兩口子選了一個好日子。
也是星期天,然後就開張了,因為他們兩口子找一三大爺借錢,三大爺除了收利息,還提了一個條件。
讓三大媽去餐廳工作,最後閻解成兩口子沒辦法,只能答應下來。
不過他們讓三大媽在餐廳打掃衛生,開的工資也很低。
把三大媽氣的每天回家都大媽兒子,媳婦沒孝心。
當然這些都不重要,重要的是開業以後,一開始顧客還是挺多的。
大家聽說主廚是傻柱的徒弟,以為應該不會差,結果胖子炒出來的菜,黑乎乎的,看著就難看。 www.uukanshu.net
刀工也不怎麽樣,弄出來的菜品連賣相都不好,更別說口感了。
有些覺得還行,有些口感很刁的,直接找老板的麻煩,問他們是怎麽弄的菜,怎麽弄出來這個味兒?
這個味兒怎麽吃?
所以最後他們一窩蜂的來,然後一下又走了,連炒的菜他們吃了也不給錢。
閻解成你兩口子就跟對方爭論,讓他們買單。
對方很生氣的說:“老板,老板娘,你們嘗嘗你們炒的這個菜啥味道?
這種水平還好意思要錢,我還沒問你要賠償就已經不錯了。
耽誤了我的時間,影響了我的心情,而且我是慕名來的。
何師傅那邊都沒去,專程到你們這邊來,最後弄了半天,我現在還餓著肚子,真的是氣死人了。”
有人帶頭鬧事,然後走人,很快,客人就走光了。
胖子原本在廚房忙的昏天黑地,因為客人多,自己弄的應該還行。
結果吧老板,老板娘氣的。
閻解成直接把胖子叫到大廳來,讓他嘗嘗自己炒的菜是啥味兒。
胖子一開始很牛的說:“味道應該不錯吧?雖然有些菜我也不知道怎麽弄。
但大多我都行呀。”
“你行個屁,簡直亂彈琴,你小子把我害慘了,你知道不?”
閻解成兩口子現在揍胖子一頓的心都有了。
關鍵錢花出去了,現在名聲也沒了,沒客人來吃飯怎麽辦呀?