第235章 萬事開頭難
對於東旭家的房子,許大茂,傻豬,一大爺,二大爺,三大爺就曾在喝酒的時候不止一次的表示羨慕,說這家夥厲害,有錢,而且懂設計。
把房子弄得這麽好,住起來才舒服,趁著這種感覺,東旭就想到一件事,所以跟媳婦兒做好了思想工作。
第二天剛好是星期天,上午的時候他瞄到傻柱出來洗臉,直接走他跟前,遞上一隻好煙,笑嘻嘻的說:
“柱子老弟,最近過的怎樣?”
“還行吧,還不是老樣子,什麽怎樣不怎樣的?還是老哥你好哇,酒廠的廠長,天天少不了酒喝。”
傻柱咂了咂嘴說道,賈東旭卻笑道:“這不很正常?你在食堂當班長,每天打包飯盒回家,我在酒廠當廠長。
喝點兒酒是不是很正常?”
“對呀,關鍵你喝的都是好酒,那種酒我們花錢也買不到哇。”傻柱歎了口氣說。
東旭趕緊說:“也沒你說的那麽好,不過我家裡確實有兩瓶那種好酒,中午我叫你嫂子弄倆菜,咱們一起喝個酒怎樣?”
“喝酒?好端端的喝啥酒?東旭哥,你不是找我有啥事兒吧?”
傻柱這才發現,賈東旭好像是專門來找他的,而且他最近也聽說,賈東旭想要辭職出去單乾。
傻柱也想過,自己出去單乾,開餐廳。
但他覺得自己不擅長管理,而且弄來弄去的麻煩,還不如繼續在食堂乾,雖然錢不多,但是他一個人吃飽,全家不餓也是沒有問題的。
既不建房,也不買其他的太多東西,而且進入80年代初,偶爾有人什麽紅白喜事的,請傻柱出去幫廚,對方一般都會給一個紅包。
十塊二十三十,比在廠裡賺的多,而且廠裡是固定工資,每個月都不會少。
他去幫廚,要不就是星期天,要不就是晚上,並不影響上班。
所以這家夥賺的錢都是白賺的,除了時間,啥成本也不要。
就跟許大茂是一樣一樣的。
“柱子你猜對了,我就是有事兒找你,來吧,我到你家裡,咱倆好好的談談行不?”
“得嘞,到我屋裡去呀,我說好了中午到你家喝酒,可別說了不算。”
傻柱打著哈哈說道,東旭同樣笑哈哈的說:“放心,我都跟你嫂子交代了,她去買菜。
中午咱們吃好的,喝好酒,來一個大塊吃肉,大口喝酒,咱兄弟倆好好的,樂呵樂呵。”
賈東旭這麽一說,傻柱高興的哈哈大笑,怎做的酒量還行,而且平常喜歡喝酒,他以之前不止一次的喝個賈東旭酒廠的好酒。
所以這家夥一直惦記著,平常他問東旭有沒有給他錢買?東旭都拒絕了。
他第一,這種酒他確實不懂,第二,如果賣錢被別人知道,自己還活不活?
這年頭,還是謹慎點兒好,而且他拿回來的酒都是大家公開公正的拿回來的。
每個人都有,而且都是按計劃,他不會因為自己是廠長就搞特殊。
如果這樣都這麽多年啦,他可能早就被弄下來了。
當年可不比後世,啥事兒都要小心,而且不能貪得無厭。
賈東旭是一個非常有分寸,而且很正直的人,他不可能乾出讓別人抓住把柄的事兒。
所以他一直沒答應傻柱,讓傻柱有點兒小失望。
如今主動請柱喝酒,傻柱很高興,同時急切的想要知道某人為啥要請自己喝酒。
所以到傻柱屋裡坐下,東旭還沒來得及開口,傻柱就問道:“東旭哥,是不是求我啥事兒?或者說你想上海開餐廳,請我去當廚師長?”
“哇,傻柱,厲害呀,我這還沒開口,你就知道的那麽清楚,你小子可以去當偵探了。”
“東旭哥過獎,我就是蒙的,難道被我蒙對了嗎?”傻柱打起精神問道。
於是東旭把自己的想法說了出來,他從怎麽樣籌備開多大的餐廳,然後一步一步的開成連鎖店。
傻柱一開始是第一家餐廳的廚師長,同時培訓餐廳的後廚人員。
著重培養廚師長,把他懂的菜品拿出來,作為公司的品牌和資產。
為了跟他進行補貼和交換,公司聘請他為餐飲連鎖有限公司餐飲部總監。
享受公司高層的待遇,和薪水,另外公司最早跟5%,等發展到十家以後就跟8%的股份,作為公司對他的獎勵。
股份不可以買賣,只能他自己持有,每年分紅,如果跳槽,股份自動退還公司。
做滿15年以後,股份才能歸他,退休以後如果股份想要出售,可以按當時的價格讓公司回購。
但不能私自買賣,也可以讓自己的後輩繼續持有,變更股份持有人。
月薪一開始開1800,從第二家餐廳開起來以後漲到2000,到第六家以後漲到2500。
最後根據物價和其他工資上漲的情況,逐步的增加,反正不低於公司總監級的工資待遇。
賈東旭把自己的計劃和盤托出, www.uukanshu.net 弄的很詳細,不管是待遇,公司的規章制度,傻柱的權限,兩個人的合作空間,未來的發展方向。
等於通通的都說了,傻柱一開始聽的有點兒懵,覺得這家夥是在畫餅,有點兒天方夜譚。
後來越聽越清晰,越聽越激動,終於明白某人已經準備了很久,他就是在描繪一幅藍圖。
從這幅藍圖裡,他看到了公司未來的發展,看到了自己未來的成功路徑,以及自己施展的抱負,和付出的東西。
最後賈東旭說:“從第二家餐廳開業開始,你的主要任務就是招聘和培養餐廳的廚師,包括主廚和一般廚師。
另外就是研發新菜品,因為隨著餐廳越開越多,成為連鎖之勢,而且隨著時代的發展,所有的菜品不可能一成不變。
我根據時代變化,大家的口味的改變進行適當的調整,所以要成立研發部,研發新菜品很重要。
等成立研發部研發新菜品的時候,可以根據公司的意見,更加提高你的待遇,讓你在公司,享受特別的待遇。
而且除了我,一開始的總經理,以後的董事長,你不歸任何人管轄,任何人都管不了你,也是一個特殊的存在。
在公司過逍遙日子,拿著高薪,還有股份,過年分紅,妥妥的人生大贏家,你覺得怎樣?”
賈東旭一番描繪,把傻柱說的有點兒眼花繚亂,感覺前景無比美好,心裡更是激動非常。
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