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《桑中》第10回
  李顯忠道:“不太妙!撤出宿州城時我軍糧草不但都給金狗搶走了,而且半個月前安遠寨周邊的農作物也都讓金軍搶掠一空,因此我軍的軍需一時半會兒無法得到及時的補充。還有此次宿州之戰中我軍遭到了有史以來的重創,不僅損失了大半的弟兄而且活下來的士兵又因為沒有充足的藥品變得岌岌可危。因此現在我軍的士氣很低落!目前安遠寨內的糧草僅夠七天用的,乾淨的飲用水也極度缺乏。”

  聽完匯報辛棄疾的眉頭皺得更緊了,他沒有料到事情竟然比自己預想的更糟,糧食缺乏也就罷了,事實上人類在相當長的一段時間內在糧食缺乏時都會靠采集蒲公英、苦菜、沙棘、掃帚菜、剌兒菜、野生杏等野菜來充饑。雖然按照現代營養學的觀點認為野菜是自然生長綠色無汙染可以放心食用,但是野菜與蔬菜相比味道苦澀,而且剌兒菜雖然營養價值高節能環保但是食用過多則會引起腹瀉。因此野菜雖然有諸多優點但是仍然無法取代蔬菜成為主流,反而變成了苦日子的代名詞。食物的問題雖然可以變通解決,但是乾淨的飲用水卻攸關生死。醫學證實,人若不進食可以活七天而不喝水則連四天都堅持不了。安遠寨內雖然有寬達十米的柳河但是其上遊卻在安遠寨外,因為害怕金兵在柳河中投毒辛棄疾下令不管如何口渴都不能飲用柳河水。

  辛棄疾走到磨米山山頂一個直徑近百米,高十米圓錐形的石錐台前,爬到頂部發現石錐台中已經蓄滿了水心中不禁稍感放心。這個頂部下凹似碗形的石錐台實際上是一個巨大的露水和雨水收集器,它的底部通過管道與蓄水池相連。在下雨時會收集大量的雨水,又因為用小石塊堆砌起來的石錐台有很大的表面積,到了夜間很容易把白天太陽輻射的熱量快速散發出去。石塊表面溫度降低了,石塊表面就成了空氣中的水蒸氣的附著面,大量露水就被石塊表面冷凝了下來,最後向下匯集到管道中流走。之所以把石錐台建在山頂,是因為傍晚時山頂的氣溫比山下低,因此會有更多的露水被冷凝下來。

  安遠寨中一共有十三座這樣的石錐台,如果都蓄滿了水足夠全軍使用。辛棄疾明白這些水是生命之源所以他命令手下嚴防奸細投毒,辛棄疾看完石錐台後又望著前方幾百米處的玉米田發呆。南方主要以水稻為主,玉米在平時僅做為豬飼料,但與水稻種植相比玉米的適應能力更強。只要排水良好,日照充足,生長期較短而且抗病能力強的玉米也能用來替代軍糧。辛棄疾走到田間仔細觀察了半天后發現玉米的葉片上有不少整齊的洞,辛棄疾在幼年時期曾經當過一段時間的農民,而且古代中國也一直都是以農為本。因此辛棄疾知道這其實是玉米螟蟲在作祟,對於這種害蟲辛棄疾恨得牙癢癢他道:“趕緊打藥殺蟲!”

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