“怎麽是這個味道的...”安冼吐了吐舌頭,放下了筷子,拿起旁邊的杯子咽了咽,又拿起旁邊的包子,咬下一口嚼了嚼,吞了下去。
“不應該啊,我有照著這個菜譜的,大家在底下都有說好用的,你看看?”海林委屈巴巴地舉起平板湊到安冼的身邊,兩人定睛一看,上面赫然正播放著看起來就讓人垂涎欲滴的菜品成果展示,標題處也寫著是西紅柿炒蛋。安冼眨了眨眼,倍速播放了一下,雖然做的很麻煩但是成功的話也不會出現如此奇特的味道...
“啊,說起來廚房的那些調料你都找出來了嘛,有些不常用的我都放在抽屜裡,不太好找。”看著看著,安冼突然想起來廚房裡自己按照習慣擺放的調料,會不會是有些東西沒放好,不小心放進了其他的調料?
“不會呀,雖然有些瓶子沒貼標簽,但我又不是生活白癡,怎麽會認不出來嘛!”海林自信滿滿地回應,這熟悉的調調讓安冼瞬間有了不好的預感,連忙起身往廚房走去。
整間廚房並不大,兩個人在裡面便已經略顯擁擠,整面牆被貼上了嫩綠色的貼紙,一看就是出自安冼之手。兩個燃氣灶,一個上面擺著一個鐵鍋,另一個上面則擺著一個電餅鐺,看起來還很新,沒怎麽用過的樣子。
水槽上方的牆面掛著很牢固的架子,上面掛著鏟子、漏杓,諸如此類的廚房用具。水槽邊上便是刀架,上面插著5把刀,兩把大的菜刀、一把中等大小的切菜刀、一個小小的水果刀,以及一把剪刀。剛剛海林便小心翼翼地用了這裡的水果刀切碎了番茄,沒想到最後還是浪費了這一把好刀。
窗台上擺著幾個小小的水培盆栽,裡面綠意盎然,給人以能脫出這個房間的錯覺,裡面的植物努力伸展著自己奇形怪狀的葉子,貪婪地吸取著生命的養料。在角落裡堆放著熟悉的紅色網袋,裡面果然是生薑和大蒜。網袋放在了一個藤編的筐裡,旁邊還擺著幾個大蔥、洋蔥和土豆。
而最佔地方的冰箱上面貼了一張黑板樣子的磁鐵板,上面還記錄著冰箱裡的食材,海林湊過去看了看,肉類居多,還有不少的速食,相比之下菜就少得可憐。最下面一列畫了個重點符號,裡面寫著鮑魚、扇貝、蝦、豆腐...看來都是些需要早點吃完的緊急區域了。冰箱旁還有一個小推車,最上面擺著超市裡常見的各色調料,既有基礎的豆瓣醬、番茄醬、沙拉醬,也有懶人專用的什麽“糖醋醬”、“魚香肉絲醬”,沒用完的上面還夾著夾子。第二層則裝著黃瓜、茄子之類還算耐放的蔬果,第三層則是各種各樣的水果,蘋果、橙子,還有一盒草莓,被端正地放在最頂端,宣告著主人對它的重視。
安冼明顯對這裡已經輕車熟路,走到窗邊的調料台上拿起一個透明的小罐子,裡面裝滿了白色的晶體,她又翻了翻,在旁邊找出了同樣的罐子。一打眼看去,二者唯一的區別就在於裡面的杓子不同,如果再仔細翻看,還能看出裡面裝的晶體大小不一。安冼看著手裡的兩個罐子陷入沉思,隨後雙雙舉起對海林問道:“你當時,用的哪個罐子?”
“這明顯是你的問題吧!哪有人白糖和鹽放一樣的罐子裡的!”海林假裝生氣地搖晃著安冼的肩膀,安冼正在給兩個罐子貼上標簽:“畢竟杓子不一樣,我之前就是看杓子分辨的...不過這兩個本來就不好區分,你也不問問我,直接就放菜裡了還行。”
“這不是怕影響你上課嘛!我之前問你的微信你不也十多分鍾才回復,
再等你說罐子的事兒黃瓜菜都涼啦!”海林看了眼手機,已經七點了,趕緊擰開水龍頭開始洗新的番茄,說著又從冰箱轉身拿出兩個雞蛋來,向安冼喊道:“對了安安,冰箱沒雞蛋了,就剩下最後三個,我用了哦?” “嗯,沒事,明後天就去早市了。”收拾完罐子,安冼擼起袖子,帶上掛在門口的浴帽:“我簡單炒下吧,你把你做的那盤拿來。”
安冼放下菜板,拿起菜刀在案板上將海林洗好的西紅柿切成了兩瓣,而後將底下的綠蒂切下,將其他果肉切成了小塊,用菜刀將其掃到了案板的邊緣。正好海林已經把失敗的那盤子成品端來了,安冼讓她順便把吸油煙機開開,自己開小火,不一會兒伸手到鍋的上方,感受到了微微的熱氣,又倒油,又等了幾十秒,便把案板上的西紅柿碎塊倒了進去。
“咦,還要加西紅柿進去嘛?”海林倚在廚房的門口巴望著,剛剛要進來
“就當稀釋稀釋吧,我也不太確定這樣能不能好,但總比直接吃了這盤強...”安冼拿著鏟子擠壓著鍋裡新放的西紅柿碎塊,等擠出了差不多覆蓋鍋底的湯汁,才把盤子裡的菜一股腦地倒了進去,用鏟子攪來攪去翻炒均勻,用鏟子舀了點湯汁嘗了嘗:“...淡了點,西紅柿怎麽都沒味兒啊現在。”說完,她蹲下在櫥櫃裡找了半天,終於拿出來一個牙膏一樣的軟管,從裡面費力地擠出一坨紅色的粘稠醬汁,降落到了鍋裡。
“...你放這麽多東西,味道真的不會更亂嗎?”海林在旁邊冷不丁一句,安冼則淡定地繼續攪拌著:“沒事兒,這是番茄膏,本身沒什麽甜味兒鹹味兒的,就是加點番茄味兒。”說完,她打開鹽罐子,舀了小半杓倒了進去,又鏟了幾圈,用鏟子舀起一邊:“來,你嘗嘗鹹淡。”
海林到底是懷疑安冼準備的所謂番茄膏的,雖然沒吃過,但是這擠出來的東西無非就是濃縮的番茄醬,那種甜膩的感覺,光是回憶起來,便已經在舌尖有印象了。但是安冼鏟子已經舉起來了,反正最後都是兩人吃,她尋思片刻,還是鼓起勇氣,向鏟子吹了吹氣降降溫,嘗了嘗...
“...確實誒,沒有特別甜。也沒有番茄醬的味道誒。”
“我都說了,來,你去切點蔥花給我。”
這一次的味道雖然還是趕不上飯店裡做的味道,但好歹沒有海林之前做的那麽甜,可以正常的吃下去了。兩個人在沙發旁邊坐著,你一筷子我一筷子地就著包子,好歹是解決完了這盤子西紅柿炒雞蛋。兩人邊吃,邊回憶著大學時候的慘痛經歷,一起去吃過的商業小吃街、喝過的無糖檸檬水、晚上玩密室結果開門就是一具人體模型做的橫屍...
邊笑著,邊吃著,或許這樣的變化,就夠了吧。海林在心裡默默地想著,還好自己出來了,不管怎樣,能開心地吃飯,看來今後還會有更多好事發生。