在現代化的鋼鐵廠裡，在煉鋼這一步驟中，如何判斷所煉的鋼水中碳的含量，其實也是靠看的方法，具體的操作主要有四種方式。　　一是看火焰，轉爐開吹後，熔池中碳不斷的被氧化，金屬液中的碳含量不斷降低。

　　碳氧化時，產生大量的CO氣體，高溫的CO氣體從爐口排出時，與周圍的空氣相遇，立即氧化燃燒，形成了火焰。

　　爐口火焰的顏色、亮度、形狀、長度是熔池溫度及單位時間內CO排出量的反映，也是熔池中脫碳速度的表征。

　　在吹煉前期，碳氧化得少，熔池溫度較低，所以爐口火焰短，顏色呈暗紅色;吹煉中期碳開始激烈氧化，生成CO量大，火焰白亮，長度增加，也顯得有力。

　　這時對含碳量進行準確的估計是困難的。當碳含量進一步降低到0.20%左右時，由於脫碳速度明顯減慢，CO氣體顯著減少。

　　這時火焰要收縮、發軟、打晃，看起來有些稀薄，煉鋼工要根據自己的體會來掌握拉碳時機。

　　當然在實際過程中，需要注意的事項還有很多，我們這裡就不一一多做說明了。

　　二是看火花，從爐口被爐氣帶出的金屬小粒，遇到空氣後被氧化，其中碳氧化生成CO氣體，由於體積膨脹，把金屬粒爆裂成若乾碎片。

　　碳含量越高(W[c]>0.10%)時，爆裂程度越大，表現為火球狀和羽毛狀，彈跳有力。

　　隨著含碳量的不斷降低，依次爆裂成多叉、三叉、二叉的火花，彈跳力減弱。

　　當碳很低(W[c]