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《怪廚》第306章 我不會這個
  賓客陸續往四周走讓,客廳中間留出空地。與此同時,廚房門打開,羅斯穿一身廚師服端盤牛肉進入客廳,一眼找到白路,直接走過去:“嘗嘗這個。”

  這個吃貨認為人的一生就是來享受的,尤在意吃。

  在吃過白路做的兩道菜之後,他對米其林飯店的評選越發嚴格。不要說三星,那是至高榮譽;就說一星、二星餐館,他已經不肯輕易做推薦。

  米其林紅色寶典是一本雜志,羅斯這樣的美食觀察員其實和記者沒什麽差別,都是匿名去匿名回,然後寫吃飯感受。

  因為在去年吃過白路做的菜,從那時到現在,羅斯的工作陷入瘋狂狀態,到處尋找能匹配白路水準的飯店,可惜都是無果。

  既然如此,他嘗試著自己製作白路做過的那道牛排。在連續嘗試百多次製作之後,終於找到一點感覺。別的不說,如果他去開一個牛排店,生意肯定好到爆。

  現在,他端出來的就是這樣一大塊牛排,切的比較薄,顏色暗紅,從表面看,看不到鹽粒或是椒鹽,反是隨著腳步走動,偶爾會有點光閃過,這是肉層裡面的鮮嫩汁液在映射燈光。

  羅斯很興奮,一手端盤子,將另一隻手的刀叉交給白路,再雙手端住盤子:“快吃,一會兒好涼了。”

  白路衝羅斯笑笑,從容切出一小條牛柳,送到嘴裡,慢慢品味。就這麽一小塊肉,他足足吃了一分鍾,然後咽下,衝羅斯伸大拇指:“你不當廚師,太浪費人才了。”

  揚鈴把這話翻譯過去,羅斯很高興:“真這麽好吃?”

  “真的。”白路確認道。

  羅斯更高興了,衝麗芙和珍妮弗說話:“你們也來嘗嘗。”

  自上次分別後,他們三個人一直沒機會見面,今天是第二次。聽到羅斯說話,麗芙走上前,順手且很自然的拿過白路手裡的刀叉,切下兩小塊牛肉,一塊送進自己嘴裡,另一塊用叉子叉好,交給珍妮弗。

  珍妮弗說聲謝謝,接過叉子,先跟白路說話:“一會兒你要吹號,吃東西沒問題麽?”說完話,把牛肉送入口中。

  白路回道:“沒事。”不過也隻吃一塊,去吧台要杯水清清口腔,才又走回來。

  他們在吃東西,瑞恩和溫頓拿著小號回到房間。

  看見溫頓,羅斯愣了一下,順手把盤子遞給麗芙,走上一步,主動打招呼:“你好。”

  溫頓笑著回話:“你也好。”

  羅斯說:“我很喜歡你的歌,我家裡還有你的唱片。”

  “謝謝你的支持。”溫頓很公式化的回答,

  珍妮弗走過去,給倆人做下簡單介紹,反正都是她的朋友,然後拽著羅斯到一旁:“準備看演出。”

  “看什麽演出?”羅斯完全不知情。

  珍妮弗沒再解釋,這個時候,白路從瑞恩手中接過小號,走到溫頓身前說:“謝謝你幫我挑選小號。”

  “不客氣,誰先開始?”溫頓問黑人小馬。

  小馬是挑戰者,自然由他開始,衝正前方觀眾微微俯身示意,然後吹起小號。

  他吹的是一首膾炙人口的名曲《奇異恩典》,可以說只要是美國人,只要是徒,就沒有不知道這首歌的。這是首福歌,是讚美曲,被許多音樂家、許多歌手以各種方式演繹過。

  你我也一定聽過,很多電影裡都有這個插曲,比如《柯南》,又比如直接有一部電影就叫這個名字,主題曲當然也是《奇異恩典》。

  小馬吹的很穩,第一個音階的聲音稍低,沉緩慢穩吹奏第一小節。可是片刻後,第二小節吹完,直接一個高亢的尾音在房間裡驚響,驚響大家的耳朵,也驚響彼此的心靈。

  公平來說,小馬吹的非常棒,在樂曲進入副歌部分之後,聲音越來越高,表現的越來越精彩。連續吹出雙吐音,三吐音,並即興發揮,讓樂曲多出許多變化,增添表現力。

  最後吹出一個超長音,高亢悠長,完美收尾,將這首福歌演繹的恰倒好處。

  在他酣暢淋漓的表演之後,掌聲雷動,賓客都很捧場,比聽《小小鳥》時的掌聲多多了。

  《小小鳥》是賓客們不熟悉的中國歌曲,雖然吹的好,但是沒有共鳴。在這一點上,福歌佔了許多便宜。加上小馬是現場演出,直接帶動起大家情緒,反響激烈。等他表演結束,連白路都跟著鼓掌,確實是吹的好。

  不過,掌聲隻響了五秒鍾,在第六秒的時候,剛剛鼓掌完、面現微笑的溫頓拿起小號,以一個高音開頭,壓下掌聲。

  號聲長久,將掌聲越壓越稀,待掌聲完全平息下來,在號聲中,溫頓衝大家微笑,稍緩一口氣,以長連音開場,好象不用呼吸一般,一個音階一個音階的接連跳出,沒有停頓,一直吹了好長一段曲子之後,聲音稍微一收,開始演繹整首歌曲。

  既然是比試,小馬吹什麽歌,他就吹什麽歌。

  因為對這首歌太過熟悉,就好象白路對小小鳥很熟悉一樣,隨便怎麽吹都可以。所以,他的演奏要更隨興一些,更,有更多的即興表演。

  他和小馬的演奏風格屬於爵士樂,確切說,他倆都是爵士樂銅管演奏家。

  爵士樂起源於非洲,在美國形成獨特的音樂風格。主要是黑人在玩,以銅管樂器為主,多是樂隊形式演出。因為流動性比較強,鋼琴不方便搬運,主要樂器是銅管、吉他、鼓等。

  爵士樂有多種流派,好象搖滾有許多種類一樣,其中有一種爵士,基本就是即興演奏。由鋼琴彈出幾個和弦,定下調子,號手們就得各顯其能,完成接下來的音樂。這種風格用來比鬥最是適合。

  現在,溫頓就是按照小馬定的調子、選定的曲目,用更扎實的基本功、更華麗的技巧,做更精湛的表演。

  開場時好象不用呼吸一樣的長音,是使用循環呼吸法吹奏,保持著號音不斷,一直持續下去。後面是長連音,用三吐音的方法,連續吹出九連音,聲音高亢。

  雖然是同一首福歌,也是同一個調子,可是他吹出來就更具表現力。

  大家都熟悉這首歌,隨便怎麽吹都有共鳴。此時是現場演出,共鳴已經有了,更有表現力就說明更佔優勢。於是,在他吹奏完歌曲之後,掌聲比方才要大許多,人們也更激動。尤其溫頓的結尾方式更是驚人,用連續不斷提升樂曲曲調的方法震撼收尾。

  小號與小號是有區別的,常見的是降B調小號,其他還有C調小號等。《奇異恩典》這首歌是降F調。

  溫頓和小馬同使用降B調小號,在樂曲吹奏到即將結束的時候,先用一個連續的吐音把樂曲送到最後一句,然後重複吹奏這一句,把音調一再提升,連續升了五個調,才最後收尾。

  小號有音域,超出小號的音域范圍被稱做超吹。溫頓最後就一直在超吹,吹到最後一遍,全身使力,面色漲紅,幾乎所有人都以為他要破音。不過到底沒破,快吸口氣,輕輕一個兜轉,以極漂亮極圓潤的尾音收尾。

  這家夥吹的實在太好了,白路跟著大家呱唧呱唧直鼓掌,努力表揚溫頓。

  掌聲足足持續半分多鍾,溫頓衝大家微笑鞠躬,然後看向白路,意思是該你開始了。

  可白路依舊鼓掌,好象沒事人一樣。

  揚鈴等了會兒,見光頭依舊鼓掌不停,走到場中小聲提醒道:“該你了。”

  白路邊鼓掌邊回話:“我不會這首歌。”表情那叫一個坦然。

  揚鈴差點沒一口血噴出來,前面兩位表演家演出的如此精彩,到你了,大家都期待更精彩演出的時候,你說不會?揚鈴實在不知道怎麽跟大家解釋,快步走回珍妮弗身邊說:“他不會這首歌。”

  珍妮弗和麗芙站在一起,聽到這句話,倆人馬上忘記鼓掌,跟傻了一樣看向白路。

  掉鏈子有許多種方式,白路選用最牛皮最誇張的一種方式,連羅斯都被驚住。

  本來, 羅斯看見白路拿個小號站在場中央,還問珍妮弗:“白路會小號?”珍妮弗回答說:“不但會,而且吹的相當好。”可是,他就這麽個相當好法?

  此時客廳裡五、六十口子人都在看白路,等待演出。溫頓和小馬也在等待,不過溫頓只是微笑看過來,並不說話;小馬卻是忍不住了,他要比的是白路,不是溫頓,輸給溫頓無所謂,能贏白路就成,所以衝白路做個請的手勢,並說聲請。

  白路用漢語說:“我不會啊。”

  見光頭說的那麽無所謂,又完全一副沒事人的架勢,揚鈴真想問他,你還能再不要臉一些麽?

  大家同是黃種人,揚鈴感覺自己的臉都紅了,不好意思說話了,可你個死光頭,怎麽就能跟沒事人一樣?

  珍妮弗跟揚鈴說:“讓他吹別的。”

  揚鈴趕忙翻譯過去。

  白路聽後很高興:“吹什麽都行?”

  “什麽都行。”珍妮弗說。

  於是,在眾人的期盼中,這家夥拿起小號,認認真真的毫無花腔的吹起《義勇軍進行曲》,沒錯,就是國歌。這家夥在老美的土地上,在面對兩大小號演奏家的挑戰中,居然一絲不苟的吹起國歌。
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