烤爐的炭火燃起。
燒烤網夾住粉色的整兔肉,江風在兔肉上刷油,放在炭火上燒烤。
伴隨著高溫的炙烤,兔肉很快就開始變得焦黃。
無人機高高升起,鏡頭俯拍著牧場內的院落。
江風的院子相對乾淨一些,周圍是紅磚牆,雖說牆皮都沒有,但勝在結實,可擋住草原的大風。
院子裡有個花池,裡面種了些淡紫色的月季花,江風時不時就澆一些水,所以花開的很漂亮。
小金花趴在地上,安安靜靜的,陪伴著江風。
另外兩隻邊牧不知道去哪了,想來是在劉茂林和牛二虎那邊。
這樣也好,畢竟兩隻烤兔他一個人吃剛好夠,要是兩隻邊牧都過來,那真的是不夠喂了。
牧場內的房子最高就兩層,草原有時候風很大,又乾燥,住在下面才最舒服。
江風擺好烤架後,還覺得不夠過癮,又去屋裡把電烤盤拿了出來,通上電。
“今天吃烤兔,看到兔子在草原奔跑,完全勾起了我的食欲。”
“我一共買了兩隻兔子,都是快六斤的大兔子。”
“一隻兔子就烤著吃,不過燒烤需要的時間比較長。”
“這個時間,剛好可以用煎一盤兔肉。”
江風說著,把一隻整兔放在案板上,只見他一手抓著兔肉,一手拿著菜刀。
下一刻,菜刀舞動。
無人機的高清鏡頭下,網友們似乎看到了菜刀的殘影。
伴隨著刀光,一片片兔肉被片了下來。
江風把片好的兔肉放在一個盤子裡,兔肉落下,竟是組成一幅漂亮的擺盤。
看到這一幕,網友們神色中浮現出一抹驚歎。
【哇,主播好棒的刀工啊!】
【我越來越欣賞場主了,感覺他什麽都會!】
【草原我風哥,人狠話不多!】
【這刀工快趕上大廚了吧!】
【確實厲害,起碼這刀工絕對是練過的!】
【這主播是高手!】
很快,兔子上的肉就被他片下來,兔腿和兔身的骨頭還殘留在案板上。
骨頭上被剃的極為乾淨,只能看到少許粘連在骨頭上的血肉組織。
再看擺盤內,兔肉晶瑩剔透,乾淨且均勻。
在片兔肉的時候,江風還時時刻刻關注著燒烤的情況。
不過烤兔肉至少也要四十分鍾以上,這個時間完全足夠他煎兔肉了。
【握草,這刀工!】
【太牛筆了!】
【想不到他還是美食主播!】
【看他做飯也是一種享受!】
這時,電烤盤的溫度已經上來,江風在烤盤上刷了一層油,又把兔肉一片一片放上去。
滋滋滋~
兔肉剛剛放到烤盤上,便在油的高溫下發出一陣美妙的聲音。
周圍均勻冒出細小的氣泡,粉嫩的兔肉開始發生變化。
“我切得兔肉並不厚,所以只需要四十秒就可以開吃。”
江風用筷子一連放下五片兔肉,直把烤盤都放滿。
他一邊在上面撒調料,一邊翻動兔肉,確保每個地方都均勻。
就在這時,只聽汪汪兩聲響起。
聞著味兒來的來福和來財不知何時跑進院子,興奮不已,晃動著大屁股跑到江風的面前,然後齊齊坐下。
它倆也不再亂叫,就靜靜看著江風。
兩隻邊牧都擺出一幅期待的樣子。
邊牧顏值本來就高,這麽看著江風,江風心裡也被萌到。
彈幕更是熱鬧。
【哈哈哈,牧羊犬都跑來了!】
【牧羊犬:我這麽看著你,你還忍心吃獨食嗎!】
【這渴望的小眼神誰頂得住啊!】
【主播趕快喂它們,快喂它們!】
江風把煎好的兔肉放在盤子裡,看到邊牧一家三口都在面前,他忍不住笑了起來。
“來福!”
江風抓起一片靠的焦黃酥脆的兔肉,呼喊一聲。
來福應聲走出。
江風把兔肉扔下,它立刻一口就吞了。
“來財!”
江風家裡的牧羊犬特別聰明,服從性極高,江風叫誰誰就答應。
來財也跑過來,一口吃下了江風扔來的兔肉。
“汪兒汪兒汪兒!”
著急的小金花奶聲奶氣的叫了兩聲。
江風連忙叫道:“小金花!”
小金花立刻跑了過來。
江風把兔肉扔下,小金花跑了過去,迫不及待開始大快朵頤。
接著,江風自己也夾起一片酥脆的兔肉放在嘴裡,他感慨道:
“兔肉很有嚼勁,這種嚼勁必須在合適的火候下才能更好地釋放出來。”
“尤其是這種煎兔肉,火候掌握好,在合適的時間吃,味道是最好的。”
看到這一幕,網友們不自覺吞咽著口水。
【靠,又給我看餓了!】
【活得不如三條邊牧!】
【為什麽他烤的兔肉看起來這麽好吃!】
【有沒有可能是他烤的兔肉本來就好吃,那顏色、味道都是極品了!】
【場主,做美食主播吧,別限制了你的才華!】
【這兔肉好想吃,難受啊!】
江風連著煎了好幾盤子的兔肉。
因為是一人三狗一起吃,所以兔肉完全不夠。
兔肉的味道確實好,許久沒遲到兔肉的江風也面露舒爽之色。
沒多久,片下來的兔肉都已經吃完。
燒烤架上的烤兔也已經變了顏色。
江風坐到烤架前,神秘兮兮的說道:
“今天燒烤,我特意準備了一個秘方。”
剛說完,他便從下面拿起一個罐頭瓶子一樣的東西,放在桌子上。
“這是從養蜂人那裡買來的天然蜂蜜。”
“烤兔怎麽吃最好,當然是蜜汁炭烤最好了。”
江風拿起羊毛刷,沾著蜂蜜,均勻的塗抹在兔肉的表面。
他拿出馬頭刀,拔出刀鞘,用鋒利的刀刃在兔肉上劃了幾道刀花。
刀尖剛剛劃開。
少許晶瑩的油汁便從刀口處往外冒,在兔肉上流淌。
江風把蜂蜜和油汁混在一起,均勻的刷在兔肉上。
無人機給了兔肉一個特寫。
本來吞咽口水的網友,這個時候腹中忽然傳來一陣叫喚。
大家都看餓了。
隨著爐火溫度升高,混合著油脂和蜂蜜的兔肉表層越發的金黃。
內部的兔肉也被高溫炙烤到熟透。
江風看差不多了,便打開燒烤架,用刀割下一個兔腿。
金黃的表皮還在滋滋冒油。
他連著吹了幾口,讓兔腿的溫度冷卻,然後咬下一口。
蜂蜜和肉汁一起從兔肉中往外湧,充斥著他的口腔,包裹住了他的牙齒。
那種又甜又酥的感覺刺激著他的味蕾,咀嚼幾口兔肉後,混合著唾液把兔肉咽下腹部。
頓時,江風渾身舒爽,極為的享受。