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《我在東京做美食的日常》一百六十九、我不怕!
事實上辣味之所以能讓那麽爽,也是有科學依據存在。

 辣,其實是一種痛覺。

 受到辣味的刺激之後,人類的補償機制就會分泌一種叫做多巴胺的物質。

 這種物質會讓人覺得很爽。

 這也是辣味會讓人如此欲罷不能的原因。

 當然主要原因還是劉明輝的料理水平高。

 沒有足夠的美味留住初嘗者,根本不會讓他們產生無法放棄的結果。

 看著因為口水雞面紅耳赤的室內光子,眾人很識趣的沒有多說。

 某些人喜歡掩耳盜鈴,以為這樣別人就聽不到鈴鐺的聲音。

 真是和沙漠中的駱駝一般有趣。

 

 說時遲,那時快。

 就在室內光子好不容易解決掉自己的晚餐之時,谷川美和和山口龍三也來到了龍鯉居酒屋。

 他們會稍微晚一點。

 倒是剛好可以錯開用餐的高峰期。

 室內光子好心提醒道:“谷川妹妹,今晚的料理是口水雞和鹽水雞。”

 “其中鹽水雞味道比較清淡,更加適合我們的口味。”

 “口水雞麻辣無比,實在是不適合我們吃。”

 “推薦你到時候選擇更加合適我們口味的鹽水雞。”

 “對了,山口先生也是一樣。”

 山口龍三:???

 感情我就是順帶被提起的路人吧?

 你大可不必好心的在末尾捎上我。

 你說的話,我都聽著。

 反倒是谷川美和甜甜一笑,說:“麻辣無比?”

 “這真是個十分棒的形容詞。”

 “我最喜歡麻辣口味,這口水雞我可得好好嘗試一番。”

 谷川美和才不相信室內光子會那麽好心的提醒自己。

 唯一的可能就是這道口水雞中隱藏著自己不知道的秘密。

 雖然不知道是什麽秘密,但是和室內光子的建議翻著來總是沒錯。

 室內光子狐疑的看著谷川美和,難不成她居然歪打正著,意外的和劉明輝很搭?

 這怎麽可能?

 櫻花國人少有喜歡吃麻辣口味的人。

 她絕對是在逞強!

 想到這裡,室內光子好心提醒道:“口水雞雖然美味無比,但也不是一般櫻花國人能夠接受的料理。”

 “谷川妹妹你想嘗試可以,但是切記量力而為,不要吃太多。”

 谷川美和冷哼一聲,無所謂的說:“我不怕!”

 “畢竟我不是一般的櫻花國人。”

 說完便一臉傲嬌的走進了廚房。

 室內光子果然有詐!

 她藏著陰招打算害自己。

 還好自己機智,已經將她的想法完全洞察。

 我可真是個小機靈鬼!

 這個想法直到谷川美和站在口水雞面前的時候,才發生了天翻地覆的變化。

 聞著空氣中麻辣焦香的味道。

 以及那紅亮誘人的紅油。

 谷川美和有些後悔。

 自己剛剛吹牛是不是吹的有點過了。

 這味道光是聞著就讓人感覺十分上頭。

 獨特的麻辣香味像是一個張牙舞爪的惡魔,想要將自己捕獲,成為它的俘虜。

 照例是將和之前幾人說過的話和兩人說了一下。

 最後,劉明輝慎重提醒道:“選擇口水雞一定要慎重。”

 山口龍三滿臉的無所謂。

 不就是個口水雞?

 他這種猛男才不怕。

 當即夾起一塊最誘人的雞肉,在紅油中蘸了蘸之後,再放進自己碗中。

 然後迫不及待用自己的筷子夾著放進自己嘴中。

 他對劉明輝的料理非常有自信。

 既然是劉明輝推薦,他自然不能錯過。

 再說他才吃過香辣回鍋肉,明明一點都不辣,只有香味。

 麻辣而已,有什麽好害怕的地方?

 看到山口龍三狂野的動作,劉明輝有些詫異。

 難不成山口龍三很會吃辣?

 居然是這種勇士一般的動作。

 然後他就看到吃下口水雞的山口龍三光速變臉。

 一張臉瞬間漲得通紅。

 嘴角抽動,似乎想要將口中的烈火吐出來。

 劉明輝有些無語,你這光速打臉的行為真的好嗎?

 你還要不要面子了?

 劉明輝沒有調侃山口龍三,反正貼心的送上了一杯冰水。

 雖然冰水不解辣,但是會讓人短時間好受一點。

 山口龍三有些尷尬,快速咀嚼著口中的美味。

 就連雞骨頭他都沒有放過,直接嚼碎吃進了嘴裡。

 這口水雞雖然味道十分刺激,但是同樣也是異常的美味,讓山口龍三產生了一種舍不得放手的感覺。

 害怕冰水會衝淡口中濃鬱的美味,山口龍三也是等待咽下口水雞之後,這才喝下了冰水。

 有了冰水的鎮壓,山口龍三感覺十分舒爽,哈了一口氣,讚歎道:

 “劉老板的手藝真是沒話說。”

 “如此鮮嫩爽滑的雞肉,簡直讓人欲罷不能。”

 “就是有些太刺激了一點。”

 “不過這種刺激的感覺正是這道料理的精髓所在。”

 “味道弱了,美味的程度也會降低。”

 這就是山口龍三的真實享受。

 雖然很刺激,但是同樣很美味。

 想了想,他夾了四塊口水雞放進餐盤。

 只不過這一次他沒有選擇裹上更多的紅油。

 稍微抖動,去掉了多余的紅油,山口龍三這才心滿意足的將口水雞放進了餐盤中。

 然後又夾起更多的鹽水雞。

 雖然沒有嘗試過鹽水雞的味道。

 但是和口水雞一般同樣出自於劉明輝之手,想來也不會差。

 一看就鮮嫩多汁的鹽水雞,讓山口龍三實在是忍不住多夾了一些。

 口水雞雖然美味,但是不宜過量。

 適量就好。

 這樣想著,山口龍三心滿意足的離開了廚房。

 然後就剩下準備迎接審判的谷川美和。

 她的手有些顫顫巍巍的伸向了公筷。

 夾起一塊口水雞,放進了自己碗中。

 牛已經吹出去了,她怎麽也不可能在室內光子面前丟了面子。

 谷川美和加油!

 你可以的!

 為自己加油打氣之後,谷川美和這才將口水雞放進了口中。

 鮮嫩的雞肉,富有嚼勁的脆雞皮。

 兩者相結合,給予她十分美妙的口感。

 接下來就是這道菜的精華所在。

 麻,辣。

 這兩種神奇的口味。

 像是點睛之筆一般,將雞肉的口感升華到了另外一種程度。

 屬於口水雞的強烈口味不斷衝擊著谷川美和的味蕾,讓她欲罷不能。

 像是愛情一般,來得火熱又瘋狂!
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