既然是燒烤主題的團建，又怎麽少得了酒?

　劉明輝也是酒水管夠，搬來一個陳列架。

　上面放著無數酒水，大家需要什麽拿什麽。

　需要冰鎮的酒水就需要大家去冰箱中拿。

　大家也沒有和劉明輝客氣。

　紛紛拿起自己喜歡喝的酒，準備開始盡情享受今晚的燒烤。

　眾人對酒的選擇也是各不相同。

　望月香奈和谷川美和選擇的是度數低一些，味道酸甜的梅子酒。

　山口龍三的選擇一如既往是燒酒。

　川上洋司和森山丈一選擇的則是啤酒。

　出乎眾人意料，看起來斯斯文文的室內光子同樣選擇的是燒酒。

　果然人不可貌相。

　倒是劉明輝，並沒有選擇喝酒，而是拿起了一瓶雪碧。

　森山丈一有些好奇的問:“劉老板，大家都喝酒，你怎麽喝飲料?”

　劉明輝含糊道:“我個人不愛喝酒。”

　“所以選擇以雪碧代酒，和大家一起不醉不歸。”

　廢話，劉明輝生怕喝多了，一覺醒來，又來到了一個陌生的世界。

　櫻花國雖然也有勸酒文化，但是肯定不可能勸劉明輝這個頂頭上司。

　所以眾人只是表達遺憾，並沒有多說什麽。

　頓時所有人圍坐在一起，準備開始今晚的團建。

　就連大黃都有一個位置。

　坐在劉明輝位置稍後一點，倒是十分方便投喂。

　坐下之後，室內光子詫異的指著燒烤盤說:

　“劉老板，你這是哪裡買的燒烤盤，我怎麽越看越覺得不對?”

　“這種形狀不規則的燒烤盤，一看就是殘次品，等下一定要找老板退掉。”

　劉明輝則是笑著搖了搖頭，說:“室內，你不懂。”

　“這可是專門定做的燒烤盤，不是這種不規則的樣子，就沒有火上燒烤的精髓。”

　火上燒烤?

　眾人恍然大悟，心想劉明輝果然在玩一種很新的燒烤。

　劉明輝夾起一塊牛肉片，往身邊的油缸裡一涮，讓牛肉片浸滿了油脂，說:

　“接下來，就讓我為你們掩飾火上燒烤的吃法。”

　說完，劉明輝熟稔的夾著牛肉片在鐵板上輕輕劃過。

　燒烤盤四周高中間低的特殊構造，讓牛肉片上多余的油脂全部順著烤盤上的小孔流到底下的木炭上。

　得到了油脂滋潤的木炭瞬間瞬間起火，在烤盤上升騰起半米多高的火焰。

　牛肉片在半米高的火焰中來回穿梭的瞬間完成燒烤。

　其中摻雜著木炭煙熏的香味，流出的油脂在騰起的火焰中滋滋作響。

　已然是視覺、聽覺、味覺、嗅覺的多重享受。

　這也是火上燒烤這個名稱的由來。

　火上燒烤的關鍵就是食材必須薄。

　只有足夠薄，才能讓其在火焰中穿梭的時候成熟。

　最開始涮的油脂同樣也是關鍵，在點火的同時，也能鎖住食材的水分。

　不至於因為直接接觸火焰，導致水分散失，失去最好的味道。

　燃燒的高溫會徹底帶走食材的異味和燃燒多余的油脂。

　讓食材達到油而不膩的效果，外焦裡嫩、口口爆油。

　燒烤好後的牛肉片可以直接吃，也可以蘸上一些自己喜歡的蘸料。

　劉明輝稍微蘸了一點燒烤料之後，直接放進了自己的嘴裡。

　一口咬下，木炭的煙熏香味，牛肉的肉香味，表皮的焦香味在口中爆炸開來。

　牛肉片表皮微焦，鮮嫩多汁，吃起來口口爆汁。

　配合醃料和蘸料的味道，十分好吃。

　讓人忍不住想要繼續烤下一片。

　這牛肉片是劉明輝精挑細選，專門挑選鮮嫩多汁又無筋的部分，非常好吃。

　至於眾人，則是被劉明輝的操作所震驚。

　尤其是那忽然竄起的火苗，讓大家覺得非常神奇。

　劉明輝笑著對大家說:“這就是火上燒烤。”

　“大家想吃什麽自己烤，放心，味道絕對不會差。”

　劉明輝的話他們自然是相信，尤其是剛剛劉明輝自己還吃的那麽香。

　只不過，火上燒烤這複雜的操作還是震驚了他們。

　一時間，居然沒有人動手。

　劉明輝無奈，只能再次夾起一片五花肉，為眾人做示范。

　平平無奇的燒烤盤上再次升騰起火焰。

　隨著五花肉在燒烤盤上劃過，在火焰的高溫下，五花肉逐漸變得成熟。

　燃燒的高溫會徹底帶走豬肉的腥臊味。

　讓豬肉的焦香和肉香味更足。

　燃燒過多的油脂，達到油而不膩的效果，皮焦肉香、口口爆油！

　這一次，燒烤好之後，劉明輝直接將五花肉放進了大黃的狗碗中。

　自從燒烤開始，好聞的香味被激發。

　大黃就開始垂涎欲滴的看著劉明輝手上的肉片。

　要不是它實在是沒有手，劉明輝相信他可能會比自己的員工還積極。

　劉明輝鼓勵道:“大家還愣著，都試一試。”

　“不僅操作簡單，味道也非常不錯。”

　“如此美好的夜晚可不適合在發呆中度過。”

　得到劉明輝的鼓勵，眾人也是躍躍欲試。

　尤其是谷川美和心想，此時不表現，更待何時?

　想到這裡，她夾起一片薄薄的魚肉片，學著劉明輝的模樣，涮上不少油，開始起了燒烤。

　刹那間，火焰升騰而起。

　谷川美和不愧為是能當大姐頭的人。

　她不僅不害怕，反而覺得十分好玩。

　不過，就在她的魚肉片第五次劃過鐵板的時候，劉明輝開口提醒道:

　“現在的魚肉片正是最好的滋味。”

　“再燒烤久了，味道就會變差。”

　大家畢竟都是頭一回火上燒烤，所以劉明輝打算先指導大家一下。

　等大家都入了門之後，他才好放心享受火上燒烤的滋味。

　雖然因為手法和火候的問題。

　每個人燒烤出來的東西不一定有劉明輝親自燒烤的那麽好吃。

　但是，燒烤這種東西，自己動手才最有意思，吃起來也更有滋味。

　得到劉明輝的提醒，谷川美和連忙夾回魚片。

　薄薄的魚片微微透光，散發著好聞的香味。

　成熟的魚肉雪白，微微卷曲，看起來十分誘人。

　谷川美和實在是沒忍住，也沒有蘸料，直接放進了口中。

　然後快速品嘗起來。

　也多虧了這魚肉片劉明輝切得十分薄，熱得快，降溫也快。

　不然就以谷川美和這種猴急的吃法，絕對是會燙傷嘴巴。