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《我在東京做美食的日常》三百一十五、龍蝦宴
  第318章 龍蝦宴

  小龍蝦並不是什麽高端食材,也沒有太講究的吃法。

  只不過考慮到地方不同,劉明輝覺得自己還是事先演示一番為好。

  多的是當地人視之為珍饈,外地人視之為黑暗料理的食物。

  其實宴請當地人,最好的選擇還是製作當地菜肴。

  只不過在劉明輝詢問兩位律師,喜歡吃什麽料理的時候。

  他們卻給出了一個相似的答案:

  “聽聞劉大師是一位來自華國的料理大師。”

  “本地料理,我們早就吃膩了。”

  “不如換一種風格,製作華國當地的特色夜宵料理。”

  “也能讓我們長長見識。”

  華國料理?

  夜宵?

  這屬於是BUFF疊滿。

  要不是時間不允許,劉明輝高低要讓他們見識見識,什麽叫做臭豆腐。

  猶豫半天,在燒烤和小龍蝦之間,劉明輝選擇了小龍蝦。

  這種更加特色的夜宵。

  在眾人的注視下,劉明輝戴上手套,拿起一隻蒜蓉小龍蝦放到了自己碗中。

  新鮮的小龍蝦肉質非常緊實,基本不會出現與殼粘連的情況。

  輕輕一剝,便剝出了一根完整的蝦尾。

  直接吃,或者再舀上一些蒜蓉,都是無敵的美味。

  小龍蝦那張牙舞爪鉗子也不容放過。

  揪住更小的一邊,輕輕掰動,掰到鉗子變松。

  然後趁小龍蝦不注意,用力一扯,便能扯下潔白無暇的鉗子肉。

  食用方法簡單,味道卻是無比的美味。

  只有真正吃過之後,才會明白,為什麽那麽多人追捧這種肉量不多。

  吃起來還有些複雜的美食。

  那上面,有即使是大波士頓龍蝦和大澳洲龍蝦都無法比擬的快樂。

  為了符合櫻花國的飲食習慣,劉明輝特意準備了裝蘸料用的小碟。

  一人四隻,為的就是裝不同種小龍蝦的醬汁。

  小龍蝦單吃雖然也是美味無比,但是只有裹上濃鬱的醬汁,才能達到味道的巔峰。

  這時候再配上一口冰爽酒水的鎮壓。

  那感覺,像是身體中的每一個細胞都在震顫。

  發出一種名為美味的聲音。

  介紹完小龍蝦過後,便是酒水。

  三種劉明輝自調的酒水,再加上啤酒。

  基本上可以滿足所有人的需求。

  簡單的開場白,感謝完五位客人之後,這場龍蝦宴,便算是徹底開始。

  事實上,眾人等待劉明輝說開場,已經等得差點望穿秋水。

  屬於小龍蝦的濃鬱香味不斷往他們鼻尖鑽,讓他們的思緒早就翻飛。

  飛到了眼前的美食之上。

  話音剛落,眾人便開始了這場有序卻激烈的戰鬥。

  小松尤馬和寺本仁八十分自覺,為其他三人倒起了酒。

  山口龍三要烈酒,森山丈一要米酒,森山道博要烈酒。

  給他們倒上之後,兩人才有空為自己倒酒。

  只不過兩人不約而同選擇了啤酒。

  看來似乎對劉明輝的特調不感興趣。

  又或者說,啤酒才是屬於櫻花國職員的浪漫。

  劉明輝則是為室內光子倒上了米酒,為謝梓欣倒上了果酒。

  自己則是拿出一瓶雪碧滿上。

  他早已戒酒好多年。

  酒水倒完,接下來便是今天的主角,小龍蝦。

  四種味道的小龍蝦,看似一樣,仔細聞來,卻有些細微的差別。

  循著自己的第一感覺,他們抓起幾隻小龍蝦,放進了自己的碗裡。

  學著劉明輝的模樣,輕輕剝開小龍蝦那看似堅硬的外殼。

  取出其中的雪白蝦肉。

  一口咬下,最先感受到的便是龍蝦肉那無比Q彈的口感。

  這種獨特的口感,在其他食物上基本很難吃到。

  而劉明輝製作的小龍蝦,口感又是上乘中的上乘。

  最新鮮的小龍蝦和最優秀的料理方法,吃起來居然有一種彈牙的感覺。

  仿佛這些小龍蝦並未死去,正揮動著自己的蝦尾,攻擊食用者的牙齒和口腔。

  想要逃離這些魔鬼的嘴巴。

  這種誇張的口感,讓幾人有些不敢置信的低下了頭,看向手中的小龍蝦。

  這小龍蝦明明已經熟了,為什麽還如此跳?
  獨特的口感過後,便是一股濃鬱的鮮香。

  製作的恰到好處的小龍蝦,完美吸收了湯汁中的味道。

  變得濃鬱無比。

  也正是這種味道,讓小龍蝦本就鮮美無比的味道得到了升華。

  上升到了另外一個高度。

  細細品嘗,濃鬱之下,卻是小龍蝦原本的鮮甜。

  甘之若飴。

  絲毫沒有被調料的味道鎮壓。

  反而與之融合,集合了鮮、香、甜、麻、辣多種味道,讓人欲罷不能。

  森山道博的眼中閃過一絲詫異。

  這種味道,實在是有些神奇。

  樸實無華,卻讓人完全停不下來。

  四種味道的小龍蝦,看似相同,實則各有特色。

  蒜蓉口味,蒜香濃鬱。

  雪白的龍蝦肉裹上蒜蓉。

  不僅多了一股大蒜特有的香味,也讓口感層次更豐富,滿口留香。

  香辣口味,突出的就是一個香!

  還沒開始吃,光是在剝殼的時候,那濃鬱的香味便不斷往鼻子中鑽。

  等待吃下的時候,期待感已經到達了巔峰。

  然而香辣小龍蝦總不會讓食客失望。

  香和辣,在口中互相激發,疊加小龍蝦本身的鮮美味道。

  一口下去,濃烈而又刺激,爽快而又舒服。

  辣鹵小龍蝦則是更加簡單一些。

  醇厚的鹵香在咀嚼的時候才徹底爆發。

  香料所特有的香辛味道,刺激著使用者的味蕾。

  再佐上一點辣,配合上小龍蝦本身的味道,好吃到嗦手指。

  魚香小龍蝦則是更有特色。

  魚香和小龍蝦的香味相結合。

  配合著微酸的味道。

  酸爽開胃,一口接一口,停不下來。

  四種味道在口中循環爆發,讓人仿佛置身於一個滿是小龍蝦的世界。

  就連呼吸都是無比美味的味道。

  小龍蝦的口味到底還是有些重。

  尤其是蘸上醬汁之後,更是會微鹹微辣。

  酒水便在這種時候體現出了至關重要的作用。

  口味不一,但是卻同樣的清爽。

  一口下去,美酒的滋味上湧,小龍蝦的口味歸於平淡。

  最終一口咽下,徹底滋潤了每個人的心田。

  這酒怎麽那麽的不可思議。

  擁有著和簡單包裝完全不相符的外表。

  尤其是山口龍三和森山道博。

  兩人眼中的喜悅之情溢於言表。

  他們到底更見多識廣一些,對於美酒的味道,總能品鑒出一些更多的東西。

  品嘗人只會單純覺得好喝。

  他們卻能從酒水中品出一些不一樣的內涵。

  爽!
  一口小龍蝦一口酒。

  或許不是最美味的吃法,卻是最讓人爽快的吃法。

  尤其是在忙碌了一天之後,能夠吃上那麽一頓,連身心都會變得愉悅起來。

  森山道博感覺自己這一次真是來對了。

  一開始,他對劉明輝還有些輕視。

  覺得一位年輕廚師的地攤料理,又能玩出什麽花樣來?

  然而在吃過一口之後,他就發現自己大錯特錯。

  從口感到味道,都是那麽的無可挑剔。

  讓自己產生了吃米其林大餐也沒有的爽快感覺。

  最絕的還是這裡的烈酒。

  看起來晶瑩剔透,潔白無瑕,仿佛是清水一般乾淨。

  這卻是它的偽裝。

  底下隱藏得是一團熊熊燃燒的烈火。

  穿過口腔,流淌過喉嚨。

  在帶走小龍蝦味道的同時,灌入胃中,給人帶來一種十分舒服的感覺。

  尤其是那火辣辣的灼燒感,是高度酒愛好者的福音。

  如此舒服的感覺,讓森山道博忍不住開口道:“劉大師。”

  “十分冒昧的問你一句,請問這種酒,你是從何處購得?”

  森山道博的愛好不多,但是美酒絕對其中之一。

  難得遇到喜歡的酒,他自然是要問一問出處。

  只不過他的話,卻讓森山丈一震驚了。

  森山丈一對自己的父親極為了解。

  知道一般的酒,絕對入不了他的法眼。

  更何況是能夠讓他主動開口詢問的酒。

  好奇心驅使之下,他端起了手中的米酒。

  入口,便是濃烈的米香撲面而來。

  仿佛他喝的不是一口酒,而是米的精華。

  入口順滑,口感醇厚。

  配合著濃鬱的酒香,讓人感覺十分暢快。

  這米酒居然那麽好喝?
  森山丈一心中詫異,快速喝了起來。

  他忽然意識到,自己似乎錯過了一個非常了不起的東西。

  上一次,劉明輝曾經送過他一小瓶酒,說是自己釀造的拙作。

  他居然傻傻相信,覺得那真是拙作。

  如無意外,那絕對是隱藏在水面之下的深水炸彈!
  面對森山道博的詢問,劉明輝微微一笑,解釋道:
  “這酒並不是從別處購得,只是我隨手勾調而成。”

  “如果森山先生不介意的話,請盡情暢飲。”

  “走的時候,我再送你一瓶,作為禮物。”

  劉明輝話音剛落,便感覺到有一道熾熱的目光,朝自己看了過來。

  不出意外,這道眼光的主人是山口龍三。

  吃完了還可以兜著走?
  這種好事,山口龍三當然也想享受。

  只不過明言又不太好。

  他只能換種方法表達自己的想法。

  見狀,劉明輝無奈的說:“只是隨手勾調的酒,卻能夠得到大家的喜歡,是我的榮幸。”

  “臨走之前,我會為大家一人送上三種酒各一瓶酒。”

  “聊表心意,希望大家不會拒絕。”

  拒絕?

  誰會拒絕?

  要不是覺得實在是太不禮貌了一點。

  甚至有人還想問,兩瓶可不可以。

  森山道博更是無比滿意的說:“劉大師不愧為是大師,真是虛懷若谷。”

  “不僅好酒好菜招待,還有好禮相贈。”

  “讓我這個厚臉皮也有些不好意思。”

  “劉大師這個朋友我交了!”

  “以後有什麽事情需要幫忙,盡管開口,我森山道博絕不會推辭。”

  森山道博看劉明輝真是越看越滿意。

  年輕,有實力,為人還無比謙虛。

  與之相比,他簡直恨不得踹死自己的兒子森山丈一。

  簡直是雲泥之別!

  眼珠子一轉,他的腦海中冒出了一個想法。

  或許?可以?
  面對森山道博的承諾,劉明輝只是微笑著說:
  “舉手之勞,森山先生不必如此客氣。”

  頓了頓又說:“如果真有需要,我一定會找森山先生幫忙。”

  雖然不認識森山道博,但是劉明輝也知道這個時候,不應該拒絕對方的好意。

  卻不知道,森山道博的話,在兩位大律師心中掀起了怎樣的驚濤駭浪。

  那可是森山道博,絕對的大人物。

  他給出的承諾,說是價值千金也不為過。

  不過馬上兩人就調整好了心態。

  同樣的東西,對於不同的人來說,價格完全不一樣。

  或許對於劉明輝這種大人物來說。

  森山道博的承諾,也就是不過爾爾。

  隨著時間的推移,眾人面前的小龍蝦數量也開始銳減。

  在體會過小龍蝦的無窮魅力之後,他們也是放下了身段,全身心投入到其中。

  他們這時候才明白,為什麽會選擇手套作為餐具。

  只有用手套,快速剝開小龍蝦的殼,迫不及待享受到其中的美味。

  這才是吃小龍蝦的真諦!

  優雅?

  那是對這種美食的玷汙。

  尤其是當他們對著小龍蝦的殼嗦過一次之後。

  鹹鮮的湯汁,在嘴巴的大力吮吸之下,攜著小龍蝦的精華,噗嗤噗嗤,灌入嘴中。

  美味無比。

  這種神奇的吃法。

  味蕾和身體的互動。

  再加上美酒作伴,讓眾人越吃越開心,越吃越舒服。

  劉明輝適時起身,說:“大家稍等,我再去廚房中準備一些小龍蝦。”

  這點小龍蝦自然不夠。

  只不過小龍蝦還是剛出鍋的最好吃。

  所以劉明輝才沒有選擇一次性端上太多。

  重新回到廚房,在劉明輝精湛的料理水平之下,他直接四鍋同開!

  同時處理四種不同口味的小龍蝦。

  所以不過是短短十五分鍾時間,他便完成了這一次的製作。

  不僅如此,他還增加了三種主食。

  清水面,蛋炒飯,方便麵。

  碳水擁有其他食物所沒有的魅力,是撫平饑餓最好的辦法。

  再加上大量飲酒,有些主食墊著,對身體的影響會小很多。

  看著新端上來的美食,除了謝梓欣以外,眾人都齊刷刷的看向了劉明輝。

  似乎都在等待著他的解釋。

  這看起來寡淡無味的面條要怎麽吃?
  平凡的外表下,又隱藏著怎樣的美味?
  (本章完)
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