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《我在東京做美食的日常》二百一十一、第1次上門
劉明輝的家並不在鄉下,當然也沒有住城裡。

 而是屬於一個交通還算是比較便利的縣城。

 節奏慢,生活壓力小,倒是和現在快節奏的生活有些格格不入。

 只不過縣城雖好,交通卻十分不便利。

 在聽說劉明輝要去C縣的時候,司機把頭搖得像是撥浪鼓一般,說:

 “小兄弟,不是哥不想帶你。”

 “只不過要是載你們去縣城,我怕是只能空車回來。”

 “這樣一來一回,光是油費我都要虧不少。”

 “哥也不廢話,送你們到市區,最靠近C縣的地方。”

 “到時候你們再找輛去縣城的車。”

 “雖然要轉躺車,但是對你們對我都好。”

 這些劉明輝都能理解,所以他只是十分淡定的說了三個字:

 “我加錢。”

 加錢不管在哪裡都好使。

 司機立刻面露猶豫之色,說:“你加多少?”

 “先說,我不是為了多賺你錢。”

 “而是從縣城回來,基本都是空車。”

 劉明輝伸出兩個手指,說:“加兩百。”

 “就算回去的時候跑空車也綽綽有余。”

 “多的錢就當司機的辛苦費。”

 聽到劉明輝的話,司機立刻眉開眼笑起來。

 出來跑車的人,誰不就是為了賺個錢?

 既然劉明輝大方,他自然也不可能將客人拒之門外。

 當即笑眯眯的說:“那倒是沒有必要加兩百。”

 “從這裡到C縣大概是兩百三十塊錢左右。”

 “我直接給你四百塊錢包乾。”

 “當然你也不用擔心我會坑你,全程打表。”

 “如果超出太多,你可以直接投訴。”

 “你也可以用打車軟件查查,一般需要多少錢。”

 司機看似主動吃虧,其實是為了套牢劉明輝先付款。

 不然遇到不講理的乘客,等到邊了之後隻願意按照打表價格計算。

 那司機才真是欲哭無淚。

 粗略估計了下距離,司機報的數字倒是相差不差。

 既然司機爽快,劉明輝自然也不墨跡,直接掃了四百塊錢過去。

 聽著收款到帳的聲音,司機總算是松了口氣。

 暗道如此郎才女貌的客人就是通情達理。

 當即喊道:“行,我們馬上出發。”

 腳踩油門,帶著兩人飛速朝著C縣開去。

 不多時,的士就到了目的地。

 帶上行李,兩人順利下了車。

 看著眼前熟悉又陌生的環境,劉明輝向室內光子詢問道:

 “光子,你是想吃麵還是想吃飯?”

 一般這種情況,還是熟悉的人推薦去哪裡吃飯比較好。

 只不過劉明輝至少要知道室內光子的偏好才行。

 室內光子想了想,說:“明輝,我們去吃麵吧?”

 “聽說華國有很多種好吃的面,今天我們正好去試試。”

 劉明輝笑著說:“行,我們去吃麵。”

 “相信我,味道一定不會讓你失望。”

 雖然是平行世界,但是C縣和劉明輝記憶中的模樣一模一樣。

 似乎除了自己去了櫻花國以外,完全沒有任何區別。

 循著記憶的指引,劉明輝很快找到了一家叫做“老周面館”的小店。

 時隔無數年,劉明輝還能在這裡看到這家熟悉的小店,也是感慨萬千。

 還記得小時候趕集,他最喜歡的就是來這裡吃上一碗面。

 為此甚至不肯吃早飯,沒少因此挨爸媽的毒打。

 只不過每次吃到那有滋有味的面條之後,劉明輝又會覺得這頓毒打挨得值。

 甚至劉明輝後面之所以走上廚師的道路,也有小時候美食記憶的情懷加成。

 想到這裡,兩人直接走了進去。

 劉明輝熟練的喊道:“老板來一碗燃面,一碗三鮮面。”

 許久不說家鄉話,劉明輝卻沒有絲毫生疏。

 有些東西,就仿佛刻在了DNA裡一般,不會輕易改變。

 “兩位稍等一會兒,面馬上就好。”

 店中傳來一個比較年輕的聲音,卻已經不是劉明輝記憶中的聲音。

 朝裡看去,卻發現老板已經換成了一個年輕人。

 依稀還有原本老周的模樣,應該是子承父業。

 就是不知道手藝如何。

 現在這個年代,願意扎扎實實乾廚師的年輕人可不過。

 光是那些枯燥無味的基本功,就足夠勸退一大批人。

 室內光子睜大眼睛,有些奇怪的問:“燃面是什麽面?”

 “為什麽要叫燃面,難不成能夠點燃不成?”

 劉明輝笑著解釋道:“華國取名字都比較形象,能夠突出事物的本質。”

 “既然叫做燃面,自然是能夠點燃。”

 “你要是感興趣的話,到時候可以點一根試試。”

 “當然更多的話,還是不要嘗試。”

 “畢竟食物並不是玩具。”

 也就是現代社會食物充足。

 在以前乾這種事情,絕對是要被罵。

 就比如劉明輝小時候,為了驗證燃面這個說法,直接偷家裡的打火機點著玩。

 本來說點一根試試,但是越玩越好玩,最後直接點了小半碗面。

 然後不出意外,又是一頓毒打,教會了他要尊重食物。

 不能浪費糧食!

 室內光子搖搖頭說:“這倒是沒有必要進行嘗試。”

 “對於食物來說,被吃下去,才是它最大的意義。”

 “明輝,你只需要和我稍微解釋下遠離就行。”

 劉明輝有些詫異的看著室內光子。

 難不成她小時候也挨了無數毒打,居然也如此了解食物的真諦。

 當即點頭答應道:“那行,等燃面上來,我會給你解釋。”

 面館這種地方,總是飄著好聞的麵粉香味。

 尤其是這種老面館,就像是水泥中摻了面板一般,有一種獨特的香味。

 隨著香味逐漸濃鬱,在兩人滿懷期待的目光中,小周端著兩盤面條走了過來。

 劉明輝揮手道:“周師傅,能給我們來兩個分食的小碗嗎?”

 小周示意沒問題,放下兩碗面條,又重新走回了廚房。

 不多時,就拿了兩個小碗過來。

 而此時室內光子早就被眼前香氣撲鼻的面條吸引,眼巴巴的看著劉明輝說:

 “明輝,我們快吃吧?”

 “尤其是那碗燃面,看起來十分誘人。”

 “那香味實在是讓人忍不住。”

 如此美食當前,室內光子也忘記要驗證燃面為什麽會叫燃面。

 腦海裡只有一個念頭,那就是快點開吃。

 劉明輝笑著說:“光子,心急吃不了熱豆腐。”

 “燃面必須要先拌一拌,將所有配料和面相融合才好吃。”

 “不過你倒是可以先吃一點三鮮面。”

 對比香氣撲鼻的燃面,三鮮面就顯得有些清淡。

 就連湯頭看起來也有些清澈。

 不過這卻是一道絲毫不遜色於燃面的美味,突出的就是一個“鮮”字。

 劉明輝主動拿起筷子,直接簡單的為室內光子分了一小碗。

 湯、面、料。

 三鮮以一個非常合適的比例放進了小碗中。

 最後劉明輝又貼心夾起一個鵪鶉蛋,這才放到了室內光子的面前。

 而自己則是劉明輝拿起另外一雙筷子。

 趁熱開始攪拌起了燃面。

 碎米芽菜、花生碎、空心菜、蔥花。

 紅油辣椒和香油。

 豐富的配料和甩乾水分的面條在劉明輝手中不斷攪拌。

 很快就變成了一碗香氣撲鼻的燃面。

 根根面條上裹滿了油和配料,看起來十分誘人。

 這也是燃面這個名字的由來。

 因其油重無水,所以點火即燃,故稱之為燃面。

 看著劉明輝嫻熟的攪拌手法,小周松了口氣。

 看來不是新手,並不需要自己提醒。

 本以為女方是外國人,他們可能只是路過的旅人,不懂怎麽吃這種當地的食物。

 卻沒想到劉明輝的手法熟練,直接將整碗燃面攪拌得恰到好處。

 每根面條都均勻裹上了恰到好處的油。

 配料的分布也恰到好處,能夠保證每一口都是最極致的享受。

 能夠將燃面攪拌得如此均勻的人,在C縣的本地人中也十分少見。

 或許這是一位久不歸家的遊子,終於回到了自己的故土。

 小周之所以打算提醒,是因為吃燃面的重點就是端上來之後需要立刻攪拌均勻。

 讓油充分包裹住每一根面條,封鎖住其中的水分。

 這樣的燃面吃起來味道才是最好。

 否則鹼面中的水分開始流失,不僅會讓自身產生粘連,還會影響其他食材的口感。

 在劉明輝攪拌燃面的時候,室內光子也吃起了三鮮面。

 這面條比室內光子想象中的要更加爽滑。

 一時間,她竟然有些把握不住。

 只能勉強挑起兩根苗條送進嘴中。

 鮮。

 這是室內光子對三鮮面的第一感覺。

 湯汁被面條帶入口中,讓味蕾感受到無比的鮮美。

 和常吃的豚骨拉麵不同。

 三鮮面的面湯主打的就是一個鮮味。

 然後就是爽滑勁道的面條。

 吃起來十分有質感,配合鮮湯,讓人欲罷不能。

 再佐上由木耳、竹筍、金針菇、肉片、火腿片等食材組合而成的哨子,更是鮮上加鮮。

 這些食材的口感各有特色,能夠讓三鮮面吃起來口感更加豐富。

 尤其是白花花的肉片,嫩而不柴。

 雖然只有一點點鹹味,但是在鮮味的加持下,吃起來非常好吃。

 室內光子感覺這道三鮮面給自己打開了一扇新的大門。

 大門背後是數之不盡的美食寶藏。

 室內光子的動作越來越快,很快就將一小碗三鮮面吃了個一乾二淨。

 不僅如此,她更是連湯都沒有放過。

 端起湯碗,直接一飲而盡。

 濃鬱的鮮味在口中爆發開來,是她以前沒有過的味蕾享受。

 就在這個時候,劉明輝又遞給了室內光子一個碗。

 裡面裝的則是剛剛拌好的燃面。

 油亮油亮的樣子,看起來十分誘人。

 兩種面條雖然同樣好吃,但是吃起來卻會有些串味。

 所以還是單獨分裝為好。

 室內光子有些詫異的問:“明輝,你把兩個碗都給了我。”

 “那你怎麽吃?”

 劉明輝笑著說:“直接端碗吃。”

 “你快吃,吃完我才好吃。”

 反正都是用沒吃過的筷子進行分食,倒也不會出現衛生問題。

 室內光子大喊道:“這怎麽行?”

 “我怎麽能夠讓明輝等我吃完再吃?”

 劉明輝笑著說:“隻點了兩碗面,我實在是不好意思再問老板要兩個碗。”

 “你快吃,吃飽了我們好早點回去呢。”

 “真要體驗這裡的美食,還是要等放好行李,一身輕的時候。”

 室內光子心中感動,暗道明輝對我真好。

 只不過一想到,可能是因為冒牌女友這個身份,劉明輝才會對自己如此好。

 又有些黯然。

 只不過馬上她的心中又湧出一股力量。

 真真假假又如何?

 只要假戲真做,自己就是劉明輝的正牌女友!

 室內光子也知道現在不是矯情的時候,當即接過裝著燃面的碗開始吃了起來。

 和三鮮面不同,燃面給人的是另外一種極致的享受。

 香。

 從聞到燃面的香味開始,就能讓人口水直流。

 各種食材的香味混雜在一起,非但沒有衝突,反而完美的融合為一體。

 無比誘人。

 室內光子毫不猶豫的伸出了筷子。

 和三鮮面不同,燃面十分好夾。

 很快她就夾起一小把放進嘴裡,慢慢咀嚼起來。

 香脆的花生碎,爽脆的空心菜,鹹鮮脆嫩的碎米芽菜。

 在蔥花的配合下,隻一口,就讓人享受到極致的鮮。

 尤其是其中的碎米芽菜,香、甜、脆、嫩、鮮,是本地獨有的美味醬菜。

 很難在其他醬菜上吃到類似的味道。

 重油無水的鹼面,在香油和紅油的滋潤下,卻絲毫感覺不到乾。

 勁道無比,讓人忍不住快速咀嚼起來。

 一口接一口,完全停不下來。

 短短半分鍾的時間,室內光子就解決了一小碗燃面。

 她有些臉紅,自己這樣是不是顯得有些太不矜持了一點。

 不過聯想到平時在龍鯉居酒屋吃飯的場景。

 室內光子索性擺爛。

 在劉明輝親手製作的美味料理下,她早就回不去了。

 又給自己裝了一小碗三鮮面,室內光子說:“明輝,剩下的面你吃吧。”

 “莪吃那麽多就夠了。”

 “這燃面的味道雖然不錯,但是對我來說,還是有些太辣了一點。”

 想到這裡,室內光子有些擔憂的說:“明輝,我吃不了辣,是不是就不合格?”

 “這樣的話,你是不是還是要去相親?”

 森山丈一曾經告訴過室內光子。

 想要成為這裡的兒媳婦,可是要通過一場名為“麻辣”的試煉。

 劉明輝有些好笑的說:“想什麽呢?”

 “即使是川菜,也多的是不麻辣的料理。”

 “這裡的人之所以愛吃麻辣,不過是因為地理環境罷了。”

 “你放心,有我在,根本不可能餓著你。”

 “至於相親?”

 “你那麽優秀,他們怎麽可能還讓我出去相親?”

 優秀。

 明輝誇我很優秀。

 聽到這裡,室內光子小臉一紅。

 趕忙將自己的臉埋在面碗中,用來躲避劉明輝的觀察。

 劉明輝不疑有他,開始吃起了晚餐。

 不僅是懷念記憶中的味道,更因為實際上他已經有些餓了。

 畢竟現在已經是晚上八九點鍾的時候。

 劉明輝的選擇是先吃燃面。

 再用三鮮面收尾,算得上是一個非常不錯的組合。

 小時候就想這樣點兩份。

 只可惜,老劉家的實力不允許。

 根根分明的鹼面,由於甩幹了多余的水分,吃起來會更加勁道。

 配合上豐富的配料,一口吃下,用力咀嚼起來。

 是味覺、觸覺和嗅覺的三重享受。

 讓人欲罷不能,直到將整碗面都吃完才能停歇。

 只不過對比記憶中的味道,劉明輝卻覺得這份涼面還有些不夠好。

 是自己的嘴巴叼了?

 還是小周沒有傳承到老周的手藝,失去了記憶中的味道?

 這個問題的答案,劉明輝不得而知。

 只不過他知道,這份涼面由自己來做,將會做得更好。

 然後是三鮮面。

 味道倒還是不錯,和記憶中的味道不相上下。

 只不過由於已經是晚上,燉煮過久的哨子已經失去了最鮮美的味道。

 口感和味道,都會差上一些。

 果然,想要吃鮮味,還是得趕早來吃。

 不過在C縣這種小縣城裡,這種手藝已經是相當不錯。

 滿足的喝掉最後一口湯。

 只是簡單的兩碗面,就喚醒了劉明輝的記憶。

 讓他有了歸屬感。

 這裡才是自己的故鄉。

 吃過晚飯,帶好行李,兩人再次出發。

 縣城有縣城的好。

 雖然時間還早,但是街道上已經沒有多少行人。

 兩人就那麽並排走著,享受著難得的獨處時光。

 室內光子讚歎道:“明輝,你家鄉的美食還真是不錯。”

 “只是隨便一家普通的小店,我都感覺比櫻花國的一般拉麵館強多了。”

 “不僅如此,一家店居然有兩種風格完全不一樣的面食。”

 “真是非常的神奇。”

 “難不成明輝你的家鄉其實是某個神秘的美食之地。”

 “每個人都有非常高的料理水平。”

 “不然你年紀輕輕,怎麽會如此厲害。”

 “好多人想要挑戰你的人,最終都被你輕易收拾掉了。”

 劉明輝搖頭笑道:“老周面館可不止兩種美食。”

 “在我印象中,還有紅油抄手和肉沫面的味道也相當不錯。”

 “今天沒有吃到不要緊,慢慢來,我們有的是時間。”

 室內光子震驚了。

 對比櫻花國基本沒什麽新意的拉麵店。

 老周面館作為一個小館子居然能有那麽多優秀的料理,簡直不要太神奇。

 她不知道,能在這裡屹立多年不倒的老店。

 哪能沒有兩把刷子。

 她有些好奇的問:“紅油抄手和肉沫面也是一樣好吃嗎?”

 “我覺得這三鮮面和燃面味道真是非常棒。”

 “各有特色,簡直是為我打開了新世界的大門。”

 “我頭一次知道,面原來還能這樣子吃。”

 “同樣味道也是十分美味。”

 劉明輝理所當然說:“那當然也同樣好吃。”

 “它們各有特色,能夠征服絕大多數人的胃。”

 “可惜我們今天來的時間比較晚,味道只能說是差強人意。”

 “想吃到最好的口味,還是要趁早。”

 “食物只有在剛出鍋的時候最美味,這是獨屬於早起人的福利。”

 “下次早起一點,我們來趕集。”

 “那絕對是你在櫻花國絕對沒有的體驗。”

 室內光子用力的點了點頭。

 想到會有更多新奇的體驗,她就不由得有些憧憬。

 最重要的是,劉明輝會陪著她一起,享受他口中“趕集”的樂趣。

 這是獨屬於他們兩個人的快樂。

 想到可能發生的場景,室內光子就感覺自己非常幸福。

 暗道這一趟自己果然來對了!

 劉明輝的家雖然在縣城裡,但是並不算偏。

 吃完面之後,大概走了十幾分鍾,劉明輝就看到了熟悉的大門。

 這是一棟簡單的三層小樓。

 看起來甚至有些破舊。

 劉明輝卻絲毫沒有嫌棄的感覺。

 因為這裡是他的家。

 咚咚咚。

 劉明輝敲響了自家的大門。

 聽著有節奏的敲門聲,室內光子也緊張了起來。

 馬上自己就能見到劉明輝的家長了?

 怎麽那麽突然。

 是不是太快了一點。

 一張臉,肉眼可見的變紅了起來。

 只不過這種時候可不是膽怯的時候。

 室內光子鼓起勇氣,不退反進,站得離劉明輝更近了一點。

 “來了來了。”

 劉立興邊喊邊走,很快就走到了大門邊上。

 推開大門,一眼就看到劉明輝那熟悉的身影。

 驚喜的說:“小輝,你回來了?”

 “我還以為你要晚點才能到,卻沒想到那麽快。”

 “快進來,東西放地下,我幫你拿。”

 劉立興一邊接過劉明輝手中的東西,一邊回頭朝著屋內喊道:

 “老婆,快來幫忙。”

 “小輝的東西可不少。”

 兩人的行李並不多,只不過來的時候,劉明輝又在路上買了些水果。

 別的東西不說,那個將近十斤重的西瓜看起來就異常厚實。

 等劉明輝走進屋內之後,劉立興順手就把門關上。

 埋怨道:“回來就回來,還帶那麽多東西幹什麽?”

 “你爸媽又不是沒錢,還能差這點吃的?”

 “不過買點西瓜也好。”

 “放冰箱裡冰鎮一下,吃起來最是舒服。”

 “聽說在櫻花國西瓜可是奢侈品,貴的可以。”

 “不是有錢人都舍不得吃。”

 “西瓜這種遍地都是的東西怎麽能成為奢侈品了呢?”

 “櫻花國還真是個神奇的地方。 ”

 “要不是怕浪費糧食,我都可以一下買仨。”

 “吃一個,玩一個,扔一個。”

 “羨慕死他們。”

 劉明輝解釋道:“水土不一樣。”

 “畢竟櫻花國只有那麽一點大,適合栽種西瓜的地方不多。”

 “物以稀為貴,價格自然貴了起來。”

 只不過一回頭,劉明輝才發現,室內光子被關在了門外。

 他有些凌亂。

 爹。

 你真是親爹。

 女朋友帶回家的第一件事,你就是請人家吃閉門羹?
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