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《我在東京做美食的日常》二百一十八、午飯
誤會解開之後,兩人相視一笑。

 一切盡在不言之中。

 劉明輝一拍腦袋,忽然說:“瞧我這記性,我差點忘記拿零食出來了。”

 “就那麽乾坐著實在是有些無聊。”

 說完,劉明輝便匆匆忙忙的跑出了客廳。

 再次回來的時候,手上已經多了兩個大盤子。

 一個盤子上裝著之前買的香脆小零食。

 另外一個盤子上則是裝著麻辣兔頭。

 兩盤小零食往桌子上一擺,頓時吸引了室內光子的注意力。

 只不過面對可怕的麻辣兔頭,她還是有些畏懼。

 所以最終還是將手伸向了小零食。

 拿起一塊貓耳朵,放進嘴裡吃了起來。

 室內光子眼前一亮。

 這看起來其貌不揚的貓耳朵吃起來香香脆脆。

 居然意外的十分好吃。

 接下來她又嘗試了其他小零食,味道都非常不錯。

 另外一邊,劉明輝則是開始嘗試起了麻辣兔頭。

 要不是有些不合適,他甚至都想在路上邊走邊啃。

 吃麻辣兔頭也需要掌握技巧。

 首先握住兔頭的牙齒,稍微用力將上下頜骨掰開成兩半。

 然後先啃兔臉頰,也就是下頷骨。

 臉頰上的肉非常軟爛,嘴唇一吸,舌頭一舔,就到了嘴裡。

 吃完臉頰上的肉之後,手指一勾,兔舌頭就伸了出來。

 直接咬到嘴裡,品嘗兔舌頭那種柔軟中帶著韌脆的獨特口感。

 吃到這裡,兔下齶已沒什麽肉了。

 但骨頭裡滋味尚存,還需要仔仔細細吮吸一遍,這才算是啃乾淨。

 麻辣鮮香的感覺,吃起來讓人欲罷不能。

 接下來開始吃上頜骨部分。

 首先上頜骨部分的後半部(後腦杓)掰下來。

 這時候就可以看到裡面嫩滑的兔腦。

 兔腦花火候剛好,用力吸,或者用小杓子舀出來吃都可以。

 吃起來鮮美無比,就和嫩豆腐腦一樣。

 然後再將兔頭翻過來把上顎部分吃掉。

 最後是吃的是眼珠以及眼圈肉和眼眶旁的一些瘦肉。

 當然不喜歡吃眼珠的也可以將眼珠丟掉。

 等到將肉、眼、腦花全吃沒了之後,還有些意猶未盡。

 貪婪的將手指上的油水也都吮吸乾淨,這才算是完全吃完了一個兔頭。

 僅僅是一個麻辣兔頭當然有些不過癮。

 要不是顧及室內光子,劉明輝早就迫不及待的拿起第二個麻辣兔頭。

 扔掉殘渣,劉明輝笑著說:“不試試嗎?”

 “味道可真是不錯。”

 “保管你吃過之後就會上癮。”

 室內光子有些猶豫,但是看劉明輝吃得香,她最終還是伸出了自己的手。

 在劉明輝的指導下,她很快便輕車熟路的品嘗起第一隻麻辣兔頭。

 那種麻辣鮮香的爽感,直接就讓室內光子徹底愛上。

 雖然很辣,但是卻有一種讓人欲罷不能的魔力。

 室內光子最終沒忍住,又將手伸向了第二個麻辣兔頭。

 幾隻兔頭進肚。

 室內光子的口腔裡已是火燒火燎。

 身上更是冒出汗來,就連嘴裡發出了嗞嗞的聲音。

 辣。

 卻又讓人舍不得放下。

 就像是曾經的口水雞一般。

 有著其他料理所沒有的獨特魔力。

 這時候要是能夠再喝上一杯冰啤酒。

 絕對會讓人有一種被瞬間打通了任督二脈,通體舒泰的感覺。

 只可惜,劉明輝的爸媽不飲酒。

 再加上劉明輝已經戒酒,家裡當然也不可能有酒。

 不過不要緊,劉明輝早有準備。

 拿出事先冰好的可樂和雪碧。

 配上兩片新鮮的檸檬。

 作為解辣的神器,那滋味也是絲毫不遜色於冰啤酒。

 爽!

 這無比舒爽的感覺讓室內光子感覺自己真是來對了地方。

 在一波接一波美食的衝擊之下,她甚至都沒有時間去看手機。

 貪婪的舔了舔手指上的油水,室內光子感歎道,這其貌不揚的小東西還真是好吃。

 當即疑惑的問道:“明輝,這是什麽東西。”

 “我以前怎麽沒見過,也沒吃過,這也太好吃了吧?”

 劉明輝好笑的說:“我覺得你還是不要知道的好。”

 “現在就這樣挺好。”

 “這是一道知道之後,很多人就無法直視的美食。”

 室內光子眼裡滿是好奇,說:“你那麽一說,我可就更加好奇了。”

 “別賣關子,我實在是太想知道了一點。”

 “到底是什麽樣的優秀食材,能夠製作出如此美味的小吃。”

 劉明輝沒有直接回答,而是問道:“剛才去看小動物的時候,你最喜歡的是什麽?”

 室內光子有些疑惑的說:“小白兔啊。”

 “雪白雪白的真可愛。”

 片刻之後,室內光子反應過來說:“明輝,你的意思是,這是小白兔的腦袋?”

 “你是在騙我吧?”

 “小白兔那麽可愛,怎麽能吃?”

 歪頭看向盤子裡剩下的一個麻辣兔頭,室內光子開始發揮自己的想象力。

 給猙獰的兔頭加上雪白的皮毛和身子。

 果然一隻小白兔出現在室內光子的腦海中。

 看了看猙獰的麻辣兔頭,又回想了一下腦海中的小白兔。

 室內光子果然有了一種無法直視的感覺。

 她試圖掙扎道:“明輝,你是開玩笑的吧?”

 “我實在是無法將小白兔和這道美食聯系起來。”

 劉明輝笑著說:“好吃就行,你管它是什麽食材做的。”

 “不僅是兔頭,兔肉也是不可多得的美味食材。”

 “有機會的話,可以帶你去吃一下麻辣兔肉。”

 “你也不要覺得無法直視。”

 “你只要不斷告訴自己,兔子好吃,兔子好吃,兔子好吃就行。”

 還能這樣?

 室內光子開始閉目沉思,在腦海中開啟大戰。

 小白兔那麽可愛,怎麽能吃?

 但是它真的很好吃,想起來就讓人流口水。

 ……

 小白兔那麽好吃,啊不是那麽可愛。

 所以由它製作成的美食也同樣可愛。

 可愛到好吃爆炸,讓人實在是舍不得放棄。

 總算是自我洗腦成功的室內光子睜開了眼睛。

 再次看向盤子裡的麻辣兔頭,這一次她沒有任何無法直視的感覺。

 隻覺得它很好吃。

 然後下一個瞬間,麻辣兔頭就來到了她的手上,開始美滋滋的啃了起來。

 那感覺,實在是巴適的很!

 等到兩人搞定這些小零食之後,時間也快到了吃午飯的時候。

 簡單將桌子收拾一下之後,劉明輝指著時鍾說:

 “光子,你看已經十二點了。”

 “午飯你想吃什麽?”

 “給我說。”

 “只要有原材料的料理我都能做。”

 又吃?

 室內光子感覺自己像是一隻幸福的小肥豬,吃了就睡,睡了就吃。

 當即搖頭擺手道:“我實在是太撐了一點。”

 “完全吃不下任何東西,午飯我還是不要了。”

 居然拒絕我的投喂?

 你這是對我這位廚師的挑釁!

 劉明輝挑逗道:“光子,你真的不需要午飯嗎?”

 “我還說你要是沒有主意,我就簡單做個紅油抄手和肉沫面做午飯。”

 “真是可惜,看來只能我自己獨自享受這兩樣美食了。”

 紅油抄手和肉沫面?

 聽得室內光子眼前一亮。

 暗道劉明輝真是個壞蛋。

 明知道自己很難抵擋美食的誘惑,還不斷誘惑自己。

 難怪之前平原史惠一直告訴自己,絕對不要找料理師當老公。

 他們會有無數種方法將你投喂到身體變形走樣。

 讓你怎麽都不可能離開他。

 而劉明輝自然是料理師中的戰鬥機。

 他要是想的話,絕對會更加可怕。

 劉明輝好壞。

 可是我好喜歡。

 想到這裡室內光子猶豫的說:“那我還是吃一點吧。”

 “只要一點,我是真的吃不下了。”

 “一點,記住是一點,千萬不要給我太多。”

 劉明輝用力的點點頭說:“知道了。”

 “億點?我保證只有億點。”

 說完劉明輝便走去了廚房,準備開始為兩人準備午安。

 見爸媽還沒回來,劉明輝抽空給他們打了個電話。

 結果他們像是玩野了一般,居然一時半會兒不準備回來。

 所以劉明輝只需要解決兩人的午餐即可。

 至於需要用到的時候,劉明輝早就已經在集市上買齊。

 充分證明他其實就是早有預謀。

 想要彌補室內光子沒有吃到這兩樣面食的遺憾。

 紅油抄手稍微耗時一點,所以先製作紅油抄手。

 首先是餡料。

 肥瘦相間的豬肉中加入薑末。

 快速剁成細膩的肉泥。

 讓豬肉和薑末完全融合在一起。

 如果不喜歡薑末的味道,也可以用蔥薑水代替。

 接著在剁好的肉餡中加入少許蔥花,再剁幾刀即可。

 和薑末同理,也可以用蔥薑水代替。

 然後往剁好的肉餡中打入一顆雞蛋,再加入少許鹽進行調味。

 最後朝著一個方向不斷攪打至肉餡上勁即可。

 肉餡調好後呈肉糜狀態,能夠很好的吸收雞蛋中的水分。

 肉餡完成,接下來準備開始包抄手。

 為了簡單,劉明輝直接用的是買的抄手皮。

 有些老店的抄手皮並不會比自己製作的抄手皮差上多少。

 取一張抄手皮放入適量的肉餡,對折成一個三角形。

 三角形的一頭用筷子摸上點水或者就用弄肉餡的筷子一抹,輕微沾濕即可。

 然後拿著抄手皮,將兩個角對折過來,一捏就好了。

 因為其中有一個角沾濕了,所以很容易捏在一起。

 最終捏好的抄手形狀像是個小元寶,倒是非常有喜感。

 鍋燒開水,水開後下入包好的抄手。

 煮到抄手漂浮在水上,再煮一分鍾就可以撈出裝碗。

 抄手不要煮太久。

 因為抄手皮薄,煮久了就會不好吃。

 趁著住抄手的時間,劉明輝開始調配料汁。

 紅油抄手?

 好吃的秘密就在料汁上。

 拿一個碗,調入適量生抽,辣椒油,花椒粉,香油,小蔥。

 再在碗裡放入適量的開水或者高湯,料汁就做好了。

 根據口味,也可以加點香醋,口感更加豐富開胃。

 等到抄手成熟之後,將它們直接盛入料汁中快速攪拌均勻即可。

 做好的紅油抄手裹滿了料汁。

 看起來紅光發亮,更是散發著好聞的香味,十分誘人。

 讓人忍不住口水直流。

 劉明輝直接將紅油抄手放在餐桌上,招呼室內光子過來吃。

 有小碗進行分食,倒也是十分方便。

 自己則是回到廚房中,開始製作起了肉沫面。

 首先將瘦肉洗淨,剁成大小合適的肉沫。

 肉沫不宜過大,也不宜過小,剛剛合適味道才能最好。

 然後在鍋中倒一小杓油,將蔥白、蒜末用中小火煸出香味。

 再在鍋中加入切好肉沫。

 煸至肉沫粒粒分明,肉色變淡。

 然後加入適量溫水燒開後,加少許鹽調味即可。

 煮好的肉沫色白味香。

 僅僅憑借肉沫本身的味道就足夠鮮美。

 直接澆在面條上就是不可多得的美味。

 至於面?

 這裡劉明輝選用的是本地產的鹼面,吃起來勁道無比。

 就用剛才煮抄手的熱水,直接下入適量的鹼面。

 煮至斷生後直接撈出盛放在碗中。

 將肉沫哨子連湯澆在上面,再撒上些蔥花提香增色即可。

 將肉沫面放在餐桌上之後,劉明輝看著無動於衷的室內光子有些奇怪的問:

 “光子,你怎麽還不吃?”

 “難不成是不喜歡吃紅油抄手?”

 “那你試試肉沫面,清淡的肉沫面或許會符合的你口味。”

 誰覺得不好吃了?

 經過口水雞、麻辣兔頭的洗禮之後。

 在室內光子看來,這紅油就是妥妥的誘惑啊。

 之所以不吃,自然是為了等劉明輝一起。

 結果這個混蛋居然說莪不喜歡吃?

 室內光子白了一眼劉明輝,直接用湯匙舀了一個紅燒抄手放到自己的碗裡。

 用行動證明自己肯定是要吃的。

 怕劉明輝有些不好想,解釋道:“剛剛有些燙。”

 “現在冷一下感覺好多了。”

 劉明輝恍然大悟的說:“那的確是需要冷一下。”

 “剛出鍋的紅油抄手可是滾燙。”

 “美食雖好,但是燙傷了可劃不來。”

 “現在的溫度倒是剛剛好,我們開吃吧。”

 “看看合不合你口味。”

 說完劉明輝也往自己的碗裡舀了些紅油抄手。

 不過對比室內光子斯斯文文的吃法,他可就一點都不斯文。

 直接裝了七八個紅油抄手進自己的碗裡。

 這種好東西越吃越想吃,一個怎麽可能夠?

 紅油抄手的麻辣味道十分濃鬱,辣而不燥,入口鮮香,十分開胃。

 餡料雖然簡單,但是十分細膩。

 口感和輕薄滑嫩的抄手皮相得益彰。

 一個剛好就是一口的分量。

 只需輕咬,就能夠感受到紅油抄手的魅力。

 那麽好吃的美食,一口怎麽可能夠?

 再將紅油抄手放進嘴裡的瞬間,室內光子就後悔了。

 微燙的紅手抄手,帶著無比麻辣的味道席卷著她的味蕾。

 尤其是那些看似不起眼的配菜,更是令紅油抄手的味道更加突出。

 吃起來味道獨特,讓人難以忘懷,忍不住想要吃第二個。

 微微將頭抬起。

 室內光子發現劉明輝正在專心品嘗自己碗中的紅油抄手,完全沒注意到自己。

 當即像是做賊一般,將手伸向了紅油抄手碗裡的湯匙。

 嗯,再來一個。

 就一個。

 但是一個怎麽夠吃?

 乾脆再來三個吧。

 就三個,多一個我都不要。

 我去,這湯匙有了自己的意志。

 它居然再我舀最後一個的時候多舀了兩個。

 算了五個就五個吧。

 再放回去就有些不禮貌了。

 我就勉為其難的接受五個紅油抄手吧。

 況且如果我不吃,這一大碗明輝都要吃掉。

 我怎麽舍得讓他吃撐壞了肚子呢?

 所以於情於理,我都應該幫他多多分擔一點。

 經過短暫的思想鬥爭,室內光子十分坦然的接受了碗裡的紅油抄手。

 毫不客氣的開始大快朵頤起來。

 這種猶豫糾結最終真香的表現,看得劉明輝實在是覺得非常好笑。

 沒錯,他一直在旁邊看著。

 雖然這紅油抄手很好吃,但是從小吃到大,他又怎麽可能那麽投入。

 之所以這樣,不過是為了給室內光子一個台階下罷了。

 一個紅油抄手怎麽可能夠吃?

 真是太天真了一點。

 甚至六個也不夠吃。

 兩人最後又紛紛添了一點,將所有的紅油抄手都吃完才肯罷休。

 要不是已經沒了,兩人甚至還能再吃一些。

 接下來就輪到肉沫面了。

 紅油抄手麻辣鮮香,再加上劉明輝稍微加了一點陳醋,吃起來無比開胃。

 兩人紛紛覺得自己又行了,將目光看向了肉沫面。

 為了串味,兩人用的是新的小碗。

 一人裝了一小碗,開始品嘗起來。

 室內光子有些疑惑,這種白不拉幾沒有一點顏色的料理會好吃嗎?

 是不是要加點醬油或者生抽,味道會更好?

 不過她也只是想想而已。

 她不相信劉明輝的料理會不好吃。

 果不其然。

 將裹著肉沫和湯汁的面條送入口中的第一時間,室內光子就感覺到了無比的鮮。

 雖然只是肉沫,但是經過劉明輝的烹飪,卻呈現出了無比鮮美的味道。

 清淡,樸實無華,卻又絲毫不簡單。

 面條細而爽滑,肉沫只是簡單進行調味,搭配一些蔥花,讓味道更加豐富。

 整碗肉沫面入口柔嫩,口感細膩,吃起來十分舒服。

 是非常幫的家常料理。

 尤其是剛剛吃過紅油抄手之後,正適合吃點清淡的掃掃底位。

 在多重美味的加持下。

 兩個明明早就吃撐的人還是將這碗肉沫面全部吃了個一乾二淨。

 看著吃撐的室內光子,劉明輝有些好笑的說:“光子,需不需要來點飯後水果?”

 “剛剛在集市上買的新鮮水果,哪一種都非常好吃,你可以試試。”

 “石榴,芒果,葡萄,橙子,蘋果,獼猴桃。”

 “尤其是獼猴桃,我特意選的已經成熟的獼猴桃,直接就可以吃。”

 “一口咬下,直接爆汁。”

 “酸酸甜甜的味道讓人忍不住口水直流。”

 室內光子摸了摸自己的肚子,抗拒的說:“明輝,我實在是吃不下了。”

 “下次吧,等肚子稍微空一點的時候,我們再吃。”

 劉明輝有些遺憾的說:“那行,下次一定。”

 吃過午飯,簡單收拾下餐桌,兩人又坐在客廳看起了電視。

 雖然語言不通,但是室內光子卻看得津津有味。

 讓劉明輝覺得頗為神奇。

 俗話說飽暖思……

 秋天的午後,尤其是吃飽之後,就特別容易犯困。

 再加上兩人昨天本就沒睡好,又為了趕集起了個大早。

 看電視的時候兩人哈欠連連,更是頻頻釣魚。

 雖然看到室內光子不斷上下點頭的模樣有些好笑,劉明輝還是心疼的說:

 “光子,去睡覺吧。”

 “睡到晚上,我們再一起出去吃飯。”

 自然注定沒有希望,將相親說成吃飯也沒有任何毛病。

 室內光子弱弱的說:“我不困。”

 “我還能再看一會兒電視。”

 只可惜,她不斷打架的眼皮子出賣了她。

 最終還是含糊不清的說:“不過我看你好像很困的樣子。”

 “我就不勉強你陪我在這裡看電視了,我們都去睡覺吧。”

 “晚上還有很重要的事情要去做呢。”

 劉明輝有些好笑,點頭道:“沒錯,你不困,主要是因為我犯了困。”

 “感謝光子的體諒,所以我們還是安心去睡覺吧。”

 說著,劉明輝直接站起了身。

 室內光子也不甘示弱,搖搖晃晃的站了起來。

 只不過她明顯有些高估自己的狀態。

 在站起來的瞬間,直接一個腳步不穩,重重朝前摔去。

 不偏不倚,直接帶球撞進了劉明輝的懷裡。

 還好劉明輝身體結實,不然怕不是要被室內光子直接撞倒。

 經過那麽一折騰,室內光子感覺自己也清醒了不少。

 連忙站住腳跟,抱歉的說:“明輝,真是不好意思。”

 “看來我的狀態實在是有些不好。 ”

 不過在感受到劉明輝的懷抱時,她洪亮的聲音又小了一點,裝出虛弱的樣子說:

 “要不你扶我上去?”

 “我自己的話,怕再次摔倒。”

 說完,室內光子身子又是一軟,直接靠在了劉明輝身上。

 面對這種情況,劉明輝怎麽可能拒絕?

 深吸一口氣,他正色道:“行,我送你上去。”

 “我們小心一點,盡量不要摔倒。”

 劉明輝說完,直接改懷抱為攙扶,扶住了室內光子的身體。

 兩人雖然演技不行,但是誰也沒有拆穿對方。

 就這樣踉踉蹌蹌的朝著樓上走去。
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