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《我在東京做美食的日常》三百五十二、夜晚
電影哪有劉明輝好看?

 所以謝梓欣壓根就沒有看電影,一直都在偷看劉明輝的一舉一動。

 是以才會那麽巧合,兩次都攔截了劉明輝抓爆米花的手。

 在發現劉明輝拿錯飲料的第一時間,她的反應居然是開心。

 之後更是美滋滋的拿起來喝了起來。

 就好像,自己能夠通過吸管感受到劉明輝的熱吻一般。

 ……

 時間過得很快,一場電影再久,終究也有結束的時候。

 美美的喝了一口手裡的雪碧,謝梓欣率先站起了身。

 三人按照順序,依次走出了電影院。

 走在三人前面的似乎是一對情侶。

 多愁善感一些的女方,甚至不斷抹著淚水,似乎被電影中的劇情感動,情不自禁。

 一男一女當即討論起忠犬八公的劇情。

 和相對無言的三人,簡直形成了鮮明的對比。

 這樣不好,會顯得我根本就沒有在認真的看電影。

 想到這裡,有些心虛的謝梓欣說:“八公還真是盡職盡責。”

 “兢兢業業的守護著自己的主人。”

 “這樣一說,我倒是想起了大黃,他似乎也經常這樣守護著明輝哥哥。”

 大黃?那個吃貨,除了吃什麽都不會做。

 就它還保護自己?

 信它還不如信我自己有超能力,畢竟我也是有系統的人。

 雖然這系統的天賦並不在戰鬥力上。

 聽到這裡,同樣在摸魚的室內光子說:“對啊對啊,那可真要感謝大黃了。”

 “陪著孤零零的明輝,那他一個人不會感受到寂寞。”

 劉明輝:???

 三個完全沒有關注劇情的人,居然也能聊起來。

 有些鬱悶的劉明輝說:“你要是真怕我寂寞,那還不快趕點搬過來陪我住?”

 “多租一棟公寓,房租可也要浪費不少。”

 搬過去住?

 一想到這個詞匯,室內光子的臉瞬間紅了起來。

 當即找了個借口說:“我可是預付了一個季度的房租,現在還沒有到期,直接搬過去,豈不是浪費?”

 劉明輝無所謂的說:“房租,你又不差那點房租。”

 “實在不行,我把房租補給你,你馬上搬過來住。”

 室內光子當即反駁道:“那怎麽行?你這樣做還不是在浪費錢?”

 她可不能還沒嫁進來,就先幫劉明輝大手大腳的花錢。

 阿姨肯定不會喜歡這種大手大腳花錢的女人做她的兒媳婦。

 就在劉明輝還打算繼續勸的時候,謝梓欣開口道:“明輝哥哥,既然光子姐姐不願意,你就不要強人所難。”

 呸呸呸,我才不會幫助你們住在一起。

 你們最好這輩子都不要住在一起。

 劉明輝歎了口氣說:“那行,等伱房租到期就搬過來。”

 “到時候可不要再找什麽借口。”

 “眼下還有一些時間,不如我們去百貨商場逛一逛。”

 “到時候一起吃餐飯,今天也算是完美了。”

 吃過午餐,馬上就去看了電影,肚子裡面的東西基本沒怎麽消化。

 這樣的話,倒是的確需要去逛逛,消消食。

 然後再去吃上一頓晚餐,作為一個周末,倒也算不虛此行。

 劉明輝的提議,

兩人自然不可能拒絕。 只不過晚上吃什麽,就有點犯難了。

 尤其是中午才遭受到匠作的暴擊,導致三人實在是對外面充滿了不信任。

 信外面,還不如信劉明輝的料理水平。

 忽然劉明輝靈光一閃,不要幾人還是回去吃吧?

 雖然稍微麻煩一點,但是大家一起做,實際上也要不了多少時間。

 最重要的是,既省錢味道又好。

 比在外面吃好了不知道多少倍。

 只不過想法雖好,室內光子和謝梓欣卻都沒有開口。

 壓榨劉明輝?

 這種事情她們才不可能做。

 還不如花點錢,去吃一些味道普通的料理。

 不過看到眾人選擇困難症犯了,劉明輝最終反倒是主動開口說:

 “要不我們回去吃?”

 “簡單去菜市場裡買些食材,也不需要多久,就能吃到飽,味道也不會太差。”

 想法不錯,但是就是太麻煩了一點。

 想到這裡,室內光子果斷開口拒絕道:“這怎麽行?”

 “好不容易遇到周末,再加上明輝你那麽忙,這種事情我做不出。”

 室內光子是懂心疼劉明輝的。

 自然是不可能答應這種事情。

 而謝梓欣同樣如此。

 異口同聲的說:“對,我們就在外面吃吧。”

 “簡單又方便。”

 “只要能吃飽就行,我的要求也不高。”

 知道兩人是心疼自己,劉明輝心中感動,說:“沒必要,我們還是回去吃吧。”

 “怕我辛苦?”

 “很簡單,那就到時候幫我一起處理食材。”

 “我就簡單幫你們料理一下,算不上什麽大事情。”

 一起製作料理?

 室內光子眼前一亮。

 原本昨天她就打算和劉明輝一起製作料理。

 奈何光顧著和谷川美和賭氣去了,居然將這最重要的事情忘記的一乾二淨。

 換成是今天的話,那倒也是相當的不錯。

 想到這裡,室內光子開口附和道:“那行,我就和明輝一起製作今天的晚餐。”

 “至於梓欣妹妹?”

 “你可是客,中午又請我們吃了大餐,我們還怎麽可能麻煩你?”

 “你就等著我們給你做好吃的就行。”

 謝梓欣:???

 你是懂排除異己的。

 不過她也不可能坐以待斃,當即笑著說:“這怎麽行?”

 “既然想吃,那我就必須得出一份力。”

 “不然我可不敢吃明輝哥哥做的晚餐。”

 “好了,別廢話,時間不早,我們快點去采購食材吧。”

 “自己做也不錯,這種想吃什麽買什麽的感覺,真的是相當的舒服。”

 既然商議完畢,三人不再停留。

 喊了輛計程車,便朝著距離自己家最近的食材中心開了過去。

 再耽誤下去,可就不知道什麽時候才能吃到晚餐。

 由於時間有些晚,市場裡的食材不剩多少。

 看來看去,也就勉強選了一些還算是比較新鮮的事情。

 思來想去,劉明輝決定製作一鍋燜鍋。

 采用燜煮的方式,料理食物。

 讓鮮美的醬汁在高溫的作用下,不斷向食物滲透。

 最終融為一體,呈現出鮮美無比的美味。

 不過他並沒有直接開口說今天晚上會製作什麽料理。

 知道的太早,可就失去了期待感。

 就這樣,三人一人提著兩三袋食材。

 乘著晚霞,緩緩便朝著劉明輝的公寓走了過去。

 這種安靜而又愜意的感覺讓眾人覺得非常舒服。

 不多時,三人便來到了劉明輝公寓門口。

 打開房門,放下食材,劉明輝就準備去製作今天晚上的晚餐。

 首先是煮飯。

 雖然這是個簡單活,但是沒有十足的經驗,還是難以煮出最香糯美味的米飯。

 所以劉明輝打算自己來。

 簡單淘洗,米飯浸泡在清水之中,被劉明輝放進了電飯煲。

 輕松一按,便只要等待時間結束,便可以吃上香噴噴的米飯。

 電飯煲不愧為是傳說中的廚具。

 接下來,便是對食材的清洗。

 這個步驟,室內光子和謝梓欣早就已經開始。

 對她們來說,這一步倒是非常的簡單。

 胡蘿卜、紅薯、芹菜、洋蔥、大蒜、鮮蝦、豬蹄、毛肚、雞腿肉、牛腩、五花肉。

 各種食材被簡單的清洗,等待著它們的命運是被劉明輝處理之後,做成美味的料理。

 取一口稍大一些的平底鍋。

 最好是能夠透明的玻璃蓋子的大鍋。

 這樣的話,更加方便對食材的加熱。

 起鍋,乾燒。

 待到平底鍋中的溫度稍微上來一些之後,取一小塊黃油和牛肉。

 在鍋中均勻受熱。

 不斷搖晃,至兩種油的香味逐漸被激發出來。

 胡蘿卜、紅薯切丁,芹菜切大塊,洋蔥切成小片。

 簡單用乾辣椒攪拌均勻之後,直接均勻鋪在平底鍋之中。

 再加上清洗乾淨之後,切成合適大小的其余食材,均勻鋪在底菜上面。

 蓋上蓋子開始進行燜煮。

 趁著食材在鍋中不斷成熟的時間,開始準備三鮮醬汁。

 另起一口鍋。

 加入甜面醬、番茄醬、柱候醬、排骨醬適量。

 再加入白糖、耗油、生抽調味後加適量水攪拌均勻至完全融合。

 這時候再加入一些水澱粉不斷攪拌收汁,至濃稠拉絲的狀態,便算是徹底完成。

 這時候,鍋中的食材也差不多成熟。

 再將比較容易成熟的毛肚鋪在上面,均勻裹上醬汁。

 再燜煮一些時間,等到食材徹底成熟之後,撒上一些蔥花香菜和白芝麻,便可以出鍋。

 寥寥炊煙順著透明鍋蓋上的排氣孔中不斷排出。

 所過之處,盡皆是香濃無比的味道。

 饞得兩女口水直流。

 卻劉明輝劉明輝一把攔住,讓她們坐在上風口。

 這香味雖然好聞,但是卻和火鍋一樣,容易在衣服上留下厚重的味道。

 為了不多洗一套衣服,還是不要貪戀這迷人的香味味道。

 水蒸氣。

 在鍋蓋上不斷凝結。

 白蒙蒙的一片,讓人看不清楚其中食材的變化,倒是生出了一種朦朧的美感。

 估摸著時間,劉明輝直接解開了鍋蓋。

 刹那間,香味撲鼻。

 隨著蔥花、香菜和白芝麻那麽一撒,劉明輝笑著邀請道:

 “可以開始吃了。”

 “就是有一點要注意,那就是小心燙!”

 “看似沒有多少湯水的燜鍋,那可是一點都不比火鍋涼上多少。”

 沒有猶豫,劉明輝說完可以開吃之後,大家便拿起筷子,準備開動了起來。

 等了那麽久,不就是為的這一口?

 室內光子眼中滿是好奇,這種神奇的料理方法料理出來的食材又會是如何?

 猶豫片刻,她將筷子伸向了一隻蝴蝶蝦。

 經過劉明輝精心處理過的蝴蝶蝦,不僅開背去了蝦線。

 更是直接去了尾部的殼。

 只需要蘸點醬汁,輕輕一咬,便能咬下一塊完美的蝦尾。

 吃起來簡直方便到了極點。

 燜鍋這種料理方式,憑借的是食材本身的水分進行料理。

 這也是為什麽底料選擇的都是含水量十分高的蔬菜的原因。

 能夠在最大程度上保留食材本身的鮮美味道。

 q彈緊致的蝦尾,加上鹹鮮的醬汁。

 超級好吃。

 隻一口,就讓室內光子愛上了這種以前沒有見過的料理方式。

 暗道果然回家吃劉明輝的傑作,才是最正確的選擇?

 提前幾個星期預定的料理店?

 不過是噱頭。

 完全沒有劉明輝親自製作的料理味道好。

 毛肚。

 脆嫩無比。

 為了保持毛肚最好的口感,劉明輝特意在最後關頭才加了進去。

 微微燜到恰好成熟的毛肚,口感最是脆爽。

 一口一口,配合鹹鮮的醬汁,讓人欲罷不能。

 還有那精心切成小片的豬蹄。

 很難想象,這豬蹄居然會如此的美味。

 雖然沒有燜煮太長的時間,但是猶豫本身被切得很薄,還是達到了軟糯q彈的程度。

 豬皮夾雜著肥肉和精肉。

 一口下去,在口中產生了三種不同的變化。

 不變刺激著味蕾,好吃到了極點。

 這時候再配上一口軟糯的米飯。

 香味充斥著整個口腔, 讓人胃口大開,忍不住想要吃下更多。

 還有那美妙的五花肉。

 口感和豬蹄類似,但是卻稍微軟一些,沒有那麽糯。

 但是更好的肥瘦比例,再加上大塊大塊的肉,給人的感覺又是完全不一樣。

 雞腿肉則是稍微瘦上一些。

 稍微有一些肥的雞皮早就在燜煮的過程中煉化出了多余的油脂。

 此時吃起來不僅沒有半點油膩的感覺,反而非常的香。

 配合著鮮嫩無比的雞腿肉,好吃到了極點。

 最重要的是,這雞腿肉同樣是已經去骨的存在。

 是懶人的終極福音,直接吃,方便到了極點。

 哐當哐當。

 那是筷子不斷撥動米飯的聲音。

 原本不是很餓的室內光子感覺自己的胃口被打開。

 此時仿佛能夠吃下一頭牛,快速消滅著眼前的食物。

 知道徹底吃完一碗米飯之後,才稍稍有了一點喘息的時間,稱讚道:

 “這燜鍋的味道簡直太好了一點。”

 “剛開始,看到醬汁的使用方式,我害怕會不入味。”

 “但是在吃的時候我才發現,不僅入了味,還非常的均勻。”

 “事實上,食材本身並不需要太多的調味,才能吃出原本的鮮味。”

 “蘸上醬汁和不蘸上醬汁簡直是兩種味道。”

 “是一種能夠在一口鍋中吃出兩種味道的神奇吃法。”
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