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《我在東京做美食的日常》三百六十五、鍋巴蓋肉
  面對如此美味,眾人都是欣喜若狂,滿懷期待。

  只有谷川美和有些絕望。

  看來明輝哥哥並沒有回應自己的期待。

  果然,一切都是自己太過自作多情。

  想到這裡,谷川美和看向了眼前的鍋巴蓋肉。

  精致的小碗裝著滿滿的牛肉。

  醬色的湯汁略顯濃稠,卻給人一種非常濃鬱的感覺。

  糯米被小火煎至金黃,散發著迷人的清香。

  光是看著就覺得,香脆無比。

  尤其是內部那面,白色的糯米裹上醬色的湯汁,顯得越發誘人起來。

  雖然大塊的鍋巴更好看。

  但是真正要吃,還是小塊的鍋巴更適合入口。

  劉明輝自然是不會放過這個細節。

  用乾淨的小剪刀直接將所有的鍋巴剪成了合適食用的小塊。

  一口一塊,倒是非常的方便。

  雖然看起來有失靈魂,但是劉明輝覺得,讓顧客覺得方便或許更加重要。

  這就是一個仁者見仁,智者見智的問題。

  這樣做只有一個壞處,那就是鍋巴和湯汁的接觸面變大,更容易吸收湯汁變軟。

  需要盡快食用。

  不過一般也不會有這種問題。

  畢竟劉明輝親手製作的料理,沒人能夠承受得住誘惑。

  光是看著,卻不吃。

  雖然心中悲傷,但是谷川美和明顯是化悲忿為食量的類型。

  惱怒的偷偷瞪了眼劉明輝,谷川美和決定拿眼前的食物進行發泄。

  筷子一夾,一塊金黃酥脆的鍋巴便被谷川美和夾了起來。

  甚至不需要佐料,她便直接一口咬了下去。

  卡嚓卡嚓。

  牙齒和鍋巴不斷碰撞,碰撞出清脆悅耳的聲音。

  每一次咀嚼,都是鍋巴香味的一次爆發。

  濃鬱的米香,催促著谷川美和趕快嚼第二下。

  一下接著一下,直到將整塊鍋巴嚼得粉碎,然後再一口吞咽下去。

  主打的就是一個香和一個脆。

  只不過那麽吃,實在是有些費腮幫子。

  吃到第二塊鍋巴之後,谷川美和就覺得有些費力。

  想了想,她將鍋巴放進牛肉湯汁裡泡了泡。

  用湯汁中蘊含的水分,來稀釋鍋巴的硬度。

  不過不能泡久。

  泡久之後的鍋巴將會變得軟綿。

  雖然有人就喜歡這種半軟不硬的口感,但是卻已經失去了鍋巴的靈魂。

  微微浸泡一下鍋巴,再細心放上兩塊,一口咬下,將是別樣的滋味。

  牛肉軟爛入味。

  湯汁濃稠鮮香。

  鍋巴鹹香脆爽。

  互相在口中碰撞,摩擦出美味的火花。

  牛肉和湯汁的加入,看似只是加了兩位輔料,卻讓鍋巴的口感和味道都得到了升華。

  不僅變得更加鮮美。

  複雜多變的口感融於一體,更是給了谷川美和完美到了極點的享受。

  總結下來,這是一場無與倫比的味蕾體驗。

  唯一難受的一點,可能是鍋巴嚼起來比較累。

  但是劉明輝也貼心的考慮到了這種情況。

  除了非人的山口龍三。

  為每一個人都提供了合適量的鍋巴。

  吃起來既不會太累,也不會享受不到鍋巴的美味,倒是非常恰到好處。

  這就是為什麽劉明輝還會提供一碗米飯的原因。

  米飯。

  或許才是菜肴最好的CP。

  一口菜,一口飯。

  快活似神仙。

  吃到最後,將濃鬱的湯汁往米飯上那麽一倒。

  飄著朵朵油花,飽含著牛肉的精華。

  稍微攪拌,和米飯徹底融為一體。

  不需要再加任何菜品,就那麽直接吃。

  感受著湯汁中蘊含的濃鬱肉香。

  配合著香糯的米飯,同樣也是人間美味。

  最後再來上一碗鮮美的味增湯作為結束。

  清除掉口中多余的味道,隻留下滿滿的滿足感。

  這一頓晚餐,也算是圓滿了。

  眾人的感覺,和谷川美和的感覺大多差不多。

  只不過他們的表情,明顯變得有些惆悵起來。

  今天是星期六。

  意味著龍鯉居酒屋營業的最後一天。

  將有很長一段時間,他們都無法吃到如此美味的晚餐。

  滿足的同時,一種悵然若失的感覺,徘徊在心中,讓他們有些不舍。

  讓他們對劉明輝的料理戀戀不忘。

  只不過他們都是成年人,知道人生總是充滿了遺憾。

  再不舍,最終還是只能端起空空如也的餐盤,放到廚房。

  用最飽滿的熱情,來迎接今天的工作。

  也許因為今天是龍鯉居酒屋營業的最後一天,今天的客人,比往常要多的多。

  甚至都有顧客鼓起勇氣去向山口龍三詢問,能不能拚桌的事情。

  對於拚桌。

  山口龍三其實是不介意的。

  畢竟作為一個龍鯉居酒屋的好員工。

  思考怎麽為龍鯉居酒屋營收才是他應該做的事情。

  反正龍鯉居酒屋的桌子足夠大,足夠擺放很多東西。

  看著眼前之人換了一批又一批。

  山口龍三一時間也是感慨萬千。

  這些人明明很享受這種在龍鯉居酒屋中喝酒的感覺。

  但是在龍鯉居酒屋營業的最後一天,他們卻像是達成了某種默契一般。

  紛紛加快了喝酒的速度。

  就是為了能夠讓更多的人享受到龍鯉居酒屋帶來的快樂。

  櫻花國人素質變高了?
  很明顯不是。

  山口龍三可不是什麽兩耳不聞窗外事,一心隻讀聖賢書的苦修型妖怪。

  本就在都市中叱吒風雲的他,對櫻花國的了解可比一般人還深。

  在其他地方,可絕對看不到如此和諧的場景。

  嘗試看了看廚房。

  似乎能夠透過廚房的大門,看向其中正在忙碌的劉明輝。

  山口龍三不由得感歎,或許只有劉明輝製作的美味料理才能夠擁有如此神奇的能力。

  能夠讓大家靜下心來,安安靜靜的品味美食帶來的快樂。

  這也是為什麽山口龍三一般時候都閑得發慌的原因。

  也就只有一些無腦的跳梁小醜,敢在龍鯉居酒屋放肆。

  不過他們的下場都是無比淒慘,被山口龍三一頓好好收拾。  
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