第二天,先是照例出早操,接著,馬志做早飯,而老魏,薛林,李夢三人,卻早早的離開了草原。
他們是去老鄉家裡借電焊了,本來這個事情是李夢說好要他自己去的,和老魏和薛林兩人也想溜出去,就以電焊一人拿不動為由,然後,他們倆個,也跟著去了。
“班長,我們真的做他們的飯嗎?”
看著馬志之作他們兩個人量的飯菜,終究還是再一次的向馬志確認。
“不用考慮他們的,他們三個比你精著呢,不會餓著自己,說不定,他們在外面吃的比我們還好。”馬志回應道。
這早飯,馬志要做的簡單,就炒掛面,這個,相對的比較節省一些時間。
當然了,除了節省時間之外,還有另外一個原因,實在是他們草原五班這邊也的確沒有什麽可拿的出手的,也就現在掛面還多一些。
他先是讓許三多幫忙,燒了一鍋水,之後等水燒開了,把掛面下到裡面,也沒下太多,就400克一包的掛面,下了接近一包。
“你能吃多少啊?”
馬志在下完掛面之後,看著這一包裡還剩下的量不太多,於是轉頭向許三多問,他也不知道許三多的飯量到底有多大。
他想著如果許三多吃的多的話,那他不介意把剩下這一點也一起下下去,他還是覺得許三多的食量要比他大一些,畢竟現在許三多年輕,半大小夥子,正能吃的年紀。
“我,一碗應該就夠了。”
許三多回應的很不自信,許三多這個時候的確挺能吃的,但他又不好意思說。
“一碗真的夠嗎?”馬志看許三多回應都沒有自信,也猜到是許三多現在不好意思。
“差不多吧!”許三多又回應道。
“差不多,那就應該還是差些。”馬志說完,就像這一包沒有下完的掛面,剩下的也全下到了鍋裡。
許三多不好在說什麽,就埋下頭繼續燒火。
面條先是煮開一次,馬志拿筷子挑起來看了看,然後加了點水,又繼續煮。
別看馬志有著前世部隊生活的經歷,但是,他卻沒當過炊事兵,而且,他那時所在的部隊是南方,根本就沒有掛面,所以,他也是第1次做掛面。
雖然他不是炊事兵,但也不是說一點做飯的技術都沒有,相反,他還挺能做的,只不過,那個時候的他做的都不是正經的飯,都是野外生存一類的應急飯菜。
雖說在他們前一世的時代,部隊的條件已經非常好,壓縮餅乾已經被淘汰,戰備乾糧一類都已經用上了,牛肉干和自熱米飯,可訓練中,還是偶爾會自己解決食物問題。
而炒掛面這個事情,是他從一個老班長那邊學來的,那個老班長還是他的老鄉,他還記得當時那位班長的家屬來隊,請他去過家裡幫忙。
而因為那是老班長和家屬剛搬進去,什麽東西都缺,那老班長就臨時隻弄了點掛面湊合,於是,他就記下了炒掛面的做法。
“班長,又開了。”
就在馬志在回想著前世經歷的時候,許三多忽然在邊上提醒他。
馬志這才又清醒過來,他一看水燒開了,趕緊這裡面又加了一點點水,這才拿過來。提前接好了涼水的不鏽鋼盆,用筷子將這些煮好的掛面撈進了不鏽鋼盆的涼水裡。
“火先小一點!”
馬志說著,就取了兩塊乾毛巾,將煮麵條的鍋給端到了一邊。
許三多讓到了一邊,
然後,看向了平在盆子裡的掛面。 “班長,你這做法不對,你要想做撈面,應該先炒鹵,這樣面條冰好了之後,就可以直接加鹵拌了。”
這時候,許三多小聲的說了一句。
許三多之前可沒有吃過炒掛面,甚至沒有吃過任何炒面一類的飯菜,他在入伍之前,家裡吃的非常的普通,一年都吃不上幾次肉。
也是等他到了部隊,在新兵連的時候,才算是徹底的吃上了讓他想都不敢想的豐盛飯菜,可那都是新兵連時候的事了,這台下到草原5班以來,物質生活就一下子掉到了底點,這和他老家時候比,也沒好到哪裡去。
馬志道:“許三多,我知道你說的拌面,但我今天要做的可不是拌面,是炒面,你好好看著,學著,以後,你可能還要親自動手,畢竟在咱們5班做飯是輪流來的,誰都得會。”
“炒面,用掛面炒。”許三多很意外,他沒聽說過掛面還能炒的。
“對,就是用掛面炒,你以前沒吃過?”
馬志邊說,邊將又放到灶台上的炒鍋裡加了油。
“沒有,以前真沒吃過,新兵連時候也沒吃過,以前連聽都沒聽說過,這還是第1次知道。”許三多又說。
馬志對他說:“那你就在邊上好好學著!”
許三多往後退了退,然後盯著馬志做飯。
油熱了之後,馬志將提前切好的紅蘿卜絲,土豆絲,一股腦袋全倒到了鍋裡,然後攪拌起來。
“這個炒面呀,按說應該用雞蛋或者肉炒,最好是用雞蛋炒,如果有雞蛋,就先放雞蛋下去,這樣後面就算下了面條也不容易粘鍋,而有肉的話,也是先下肉進去。”
馬志一邊攪拌,一邊給許三多解說,這樣方便學生多快速學會。
許三多道:“我記下了,用雞蛋和肉炒是最好的!”
當紅蘿卜絲和土豆絲炒的差不多了,馬志才將裝著,煮好掛面的不鏽鋼盆挪了過來,然後用筷子將裡面的面條挑起來。
快速的控幾下水,然後就將面條放到了鍋裡,冰和裡面的菜一起翻攪。
他翻攪了接近一分鍾的時間,接著開始下調料,其實這邊的調料也很簡單,就只有鹽醋糖,還有醬油。
就是醬油,沒什麽生抽和老抽之分,馬志也不管那麽多,就是放了點鹽,然後又滴了幾滴醬油,快速一攪拌,然後起鍋。
其實這份炒面的顏色並不均勻,但馬志也不能在炒下去了,雖然面條已經被冷水冰過,相對勁道一些,不至於那麽粘鍋,可是土豆有些粘鍋,再炒下去的話就全炒成疙瘩了。
麻汁沒有用碗來裝,而是取了兩個盤子,他給自己打了一杓,剩下的,全打給了許三多的那個盤子。
“如果有蔥就好了,再撒一點蔥花上去,那就完美了。”
馬志面對自己的作品,不由的感歎了一句,然後,他就拿著那一份少的炒掛面,先去一邊了。
這許三多沒有動,已經準備動筷子的馬志,不由對他說:“你別愣著了,端走吃唄。”
許三多。這才將那一份裝的很多的草掛面端起,然後蹲到了牆角,開吃了。
“班長,好吃啊!”剛吃了一大口,許三多就高興地對馬志說。
馬志對其他人都笑了笑,然後又說:“好吃就行,你也知道怎麽做啊,以後啊,你要想吃的話,就你來做好了。”
許三多再一次很不自信的說:“班長,我可能做不好。”
馬志問他:“做不好?你剛才沒看會嗎?哪裡沒記住?我再給你講講。”
許三多有著幾分靦腆的說:“我是都看會了,所有的步驟也都記下來了,可是,我怕我做不好,我這人可笨了,很多東西明明都記住了,但是一上手就是做不好。”
許三多不是很會說話,如果是李夢的話,李夢會說,我這也是學會了,但是手沒學會。
馬志何嘗不知道許三多是真的笨,但是他卻不會那樣說,畢竟那樣說出來的話,會傷了13多的心。
許三多是一個很容易敏感的人,內心太脆弱了,別人稍微說他點什麽,他可能都會記在心裡, 然後難受好久。
於是,他對許三多鼓勵性的說道:“不是你笨,是你總怕自己做不好,你這樣可不行,你要記住啊,這人哪,越是害怕什麽就越是會發生什麽,你不怕了,那就好了。”
許三多倒是沒有立刻回應,而是在想馬志的話。
馬志看他這樣,又說道:“不要去想那麽多,就算真做不好也沒什麽的,你多練習,這個事情練習多了,那自然而然也都會了,好了,你繼續吃飯吧。”
……
草原上,一輛手扶拖拉機,咚咚咚的吼著。
“老魏,穩一點,人都要被你晃散架了。”
斜坐在後車鬥裡的李夢,對駕駛著拖拉機狂奔的老魏喊道。
別說李夢了,現在和他對象坐著的薛林,比他好不到哪裡去,他手死死的抓著車鬥前的護梁,整個人,被抖的只剩下緊張而又嚴肅的表情。
此刻,他們這樣返回與草原5班途中,至於這拖拉機,是他們直接向老鄉家裡借的,而他們去借的電焊,正被他們用繩子死死的綁在車鬥裡,在電焊的下面還墊著厚實的稻草。
還是老鄉信任他們,都沒有等他們張口,老鄉主動的就將拖拉機借給他們用,當時還熱情的要現場教他們開拖拉機。
而老魏,因為兵齡長的原因,強製性的佔據了拖拉機駕駛員這個位置,然後,才上手沒多久的他,就帶著內心坎坷不安的李夢和薛林,開始往五班駐地開奔。
“咣什麽咣,我怎麽就沒覺得一點咣,你倆坐好,我可是老司機……”