第260章 奢侈的都敢放蛋了!
晚飯時間到了。
這晚飯,自然是要馬志來做。
因為所有的訓練科目下來之後,老魏、李夢、薛林三人,都已經被折磨的夠慘了,他們,沒一個人還有體力可以勝任做飯的工作。
特別是最擅長做飯的老魏,他現在兩隻手都是抖的,就他現在的狀態,真讓他做飯,指不定他會用菜刀切到手。
好的晚飯也簡單,把中午剩了菜,也不能浪費,把中午的剩菜熱一下,然後再加一個別的菜就夠了。
馬志是那麽想的,他也沒想過要搞得太複雜,雖然今天才給他們送來了物資,可他也沒有要搞特搞的打算。
不過,再簡單也得讓大家吃飽,所以,馬志還專門和了面,用於做餅。
馬志想好做什麽之後就開始起火,等火升起之後,他才把加了水的鍋放在上面燒水,在燒上水之後,他將裝著麵粉的袋子取來。
先是給一個大白碗裡加了半碗的面,這才加水攪拌。
一開始的時候誰沒有加太多,等把面徹底攪成面泥,並且攪拌均勻,中間沒有面疙瘩之後,他才又往上面加了點水,放在一邊備用。
麵粉袋子沒有收回,他又從裡面挖出一大碗面,並且倒在了旁邊的不鏽鋼盆裡。
接著拿著碗打了水往裡面加,它是一邊加水一邊攪拌裡面的麵粉。
馬之王不鏽鋼盆裡活的這些面,就是用於做餅的。
現在他們可比以前奢侈多了,和面的時候,馬志還特意的往裡面打了兩個雞蛋,這是以前他們沒有養雞的時候,那敢這麽的浪費啊。
等面和好,他簡單的揉了一會兒之後,就用一個塑料袋,活好面的不鏽鋼盆都蓋了起來。
這是要醒面,等面醒上之後,他又往旁邊的灶子裡也加了柴,然後,把他們這邊很久都不會用上一次的平底鍋給放了上去。
這口平底鍋並不大,至少對邊他們這邊其他的鍋具來說,要顯得小很多。
馬志又把。盤裡行著的面取出,然後用力的揉了起來。
等把面揉的光亮之後,他才拿了啤酒瓶,用啤酒瓶將這大塊的面擀開,接著,取出生油往裡面倒上生油,然後把生油在這面餅上攤均勻。
此刻馬志才想起來好像忘了接蔥,趕忙快速的撥蔥洗蔥,再把弄好的蔥切成蔥花,他順帶著還弄了幾顆韭菜,也切成了碎塊,然後均勻的撒在了面餅之上。
還有鹽巴,在最後就要卷面餅的時候,馬志才想起來還要撒鹽,等鹽撒均勻了之後,他才將這塊面餅卷了起來,然後橫著拽成一段又一段。
被他拽下來的在一揉,揉成一個雞蛋大的麵團。
再用當做擀麵杖的啤酒瓶,將這雞蛋大的麵團擀成餅,馬志擀的很薄,他盡可能的弄到最薄,這樣容易熟。
畢竟這是死面餅,和發面沒有辦法對比。
平底鍋其實已經熱了,馬志往平底鍋裡點了幾滴油,然後把面餅往上一放,然後再晃動幾下,讓這一面均勻的沾到油,接著就直接翻了個面。
而此刻呢,他燒的水也已經燒開了,馬志又手忙腳亂的將面碗裡的面糊在攪動幾下,這才將其倒進燒開的鍋裡。
他往裡面倒面糊的時候,還用筷子在燒開的鍋裡面攪動,將倒下去的面糊徹底的攪開。
等他再次蓋上鍋蓋之後,就用鐵鉗子將這個鍋下面的柴火往另一個灶台下移。
他又去翻面餅,總之顯得有些忙碌,此刻他才覺得,做飯實在是沒有計劃好,他應該先打餅,等餅打好了之後再開始搞飯。
可能是平底鍋下面的火太大了些,等他過來翻的時候,這個餅的一面已經有些糊了。
可就算一面糊了,馬志也不會將這個餅給丟棄,他只是又翻了一個面,然後,等著上面的餅都起了泡,都鼓了起來,他才趕忙將這柄從裡面撈了起來,放在了旁邊的一個盤子裡。
此刻的馬志卻並沒有急著再放一塊餅下去,因為他還沒有擀,而且旁邊的面湯也已經好了。
馬志先是把面湯鍋端了下來,然後,又取了兩個雞蛋,直接打進了鍋裡,這才拿筷子快速的攪拌,將打進裡面的雞蛋徹底的攪散。
其實這樣直接打生雞蛋進去,面湯做出來可能帶有一些腥味,但馬志並不在意,他喜歡直接打生雞蛋下去,因為直接衝的生雞蛋還能下火。
況且他們這些人吃飯本來就沒那麽挑,就算有一點點腥味,對他們來說也沒有任何的影響,反而因為這面湯裡面打進了雞蛋,他們還覺得營養上能追上一些。
接著,馬志繼續擀麵餅,然後做餅。
這下因為沒有一個面湯來分他的心,他也不用那麽的手忙腳亂倒是可以,這邊做著餅,那邊繼續趕著餅。
當所有的餅都做完了之後,馬志又開始洗青菜,這次的青菜是萵筍葉, 這一次給他們送來的物資裡面,有一些萵筍,而這些萵筍的葉子自然也可以做菜。
萵筍葉可沒有萵筍保持的周期長,所以現在馬志將萵筍葉都摘了下來,準備將它炒了吃。
萵筍葉洗好之後,馬志將其從水盆裡撈了起來,然後還甩了甩將裡面的水分甩得更乾一些,之後,他才給灶台上又加了炒鍋,並且加油!
油熱了之後,馬子將一瓣蒜拍碎,然後用菜刀鏟著丟到了菜鍋裡去,接著才把清洗好的萵筍葉,給倒了下去。
鏟子快速翻動,翻炒了幾遍之後,然後開始添加調料,他們這邊的調料並不是很全,但炒這個萵筍葉馬志也沒打算添加多余的調料下去。
他只是撒了一些鹽,然後用鍋鏟翻動幾下之後,就取了盤子,將這份炒好的萵筍葉給裝了盤子放到了餐桌上去。
灶台上的火還沒熄滅,馬志又用了一口鋁鍋,添加了水之後放在了灶台上。
他要合理利用這些沒有燃盡的柴火,現在燒上這些水,不是要給他們燒開水用的,主要是給他們弄上一些泡腳的熱水。
(本章完)