王秀芝站在門口欲言又止，給黃師傅留下兩個法郞後最終還是轉身離去。

　　黃師傅站在屋裡看著亂糟糟的房間愣了一會兒。

　　鎖上門到外邊雜貨鋪買了一包煙一包火柴。

　　站在街邊抽了幾口嗆嗓子的煙，將煙頭在牆上按滅。

　　用換來的零錢上了電車。

　　這一次被小鬼子擺了一道，不找回場子就回去，不是他的作風。

　　他記得很清楚，那個鬼子身上穿著的衣服上有虹口道場四個字。

　　所以，他決定從虹口道場開始。

　　虹口道場斜對面就是東方飯店。

　　世道越亂，飯店的生意反而越好。

　　二十四小時營業的東方飯店，正好在招廚師。

　　黃師傅進店找前台說自己來面試廚師，接待他的是年輕人叫牟川。

　　現在是副領班，雖然僅二十多歲，但是飯店管理頗為熟悉。

　　“大哥，沒有證件也不要緊，我們飯店不歧視，只要你真會做菜，咱們絕對不會虧待你。”牟川口才不錯，黃師傅趕緊點頭表示謝意。

　　“你先在洗菜組乾吧。”牟川說，廚師長沒在，他沒權力決定人員去留，等廚師長回來，再試菜。

　　到了下午三點，上班的廚師長讓黃師傅做兩道菜試工。

　　看著這位腦子不大利索的黃師傅竟然燒了一道松鼠厥魚，而且還做了一道法式鵝肝...

　　黃師傅就成了東方飯店後廚的一名試用廚師。

　　飯店的生意好，高峰時候外邊大堂點菜單不時送進來。

　　黃師傅本身體力不大好，而炒菜勞動強度極大，有時候還要親自動手雕刻，擺盤。

　　從下午五點忙到晚上九點。

　　腿酸手麻，黃師傅有些受不大了。

　　好在墩子組幾個年輕女工，對這個有些虛弱無力的大兄弟很是照顧。

　　得到黃師傅的允許，偶爾幫黃師傅擺盤子雕刻。

　　廚師長來視察的時候，女工們也會給他打打掩護，這讓黃師傅很感激。

　　黃師傅閑下來，沒事就講講笑話，誇女工們的孩子有出息，再幫她們罵夜不歸家的男人和惡婆婆。

　　僅半天時間，就跟女工們打成一片，誰家幾口人，住在哪裡，全都搞得一清二楚。

　　在墎子組女工們的心裡，廚師長根本不算啥，大堂經理以上才能算是個人物。

　　但她們對大老板沙遜小姐都是讚歎有加，奉若神明。

　　說一個女人能做到今天真不容易，誰要娶了她的老婆，簡直是祖上十八代能修來的福氣。

　　“那是誰娶了老板?”黃師傅裝不懂。

　　“聽說法文名叫克魯斯，是咱們民囯人。”洗碗大姐擠眉弄眼:“小黃啊，你在外面可別到處亂說，這在咱們店都沒幾個人知道，老板是在英使館秘密登記，沒辦婚禮，我二哥的同學在大使館打雜，親眼看見的。”

　　黃師傅點頭:“她怎麽找一個中囯人結婚?”

　　大姐一拍大腿:“小黃，你這樣說我不和你強，小姐喜歡咱們中華文化，而且老沙遜也非常喜歡上海。”

　　咳嗽聲傳來，是廚師長又來視察了。

　　不是那種倒背著手慢悠悠的視察，墎子組眾人立即緘口不言，默默切配菜。

　　黃師傅看著菜單，直接往鍋裡倒水，準備燒一份蘑菇湯。

　　大廚房的調料多而且品質好。

　　東方的蘑菇湯與西式蘑菇湯完全不一樣...

　　...

　　終於熬到下班時間，

牟川帶著和老黃回宿舍休息，躺在上鋪的牟跟不上睡不著，手枕在腦後，滿眼都是帶著希望的小星星。　　“海波叔，你說我幾年能當上經理?”

　　“以你的本事，一年都算長的。”睡下鋪的老黃敷衍道，感覺有些疲憊。

　　“我不貪心，三年後能當上副經理就行，到時候我就能娶小紅了，她是我同學跟同鄉，比我還大一點，她在客房部…”

　　聽到下鋪傳來輕微均勻的呼吸聲，探出頭看了看。

　　老黃呼吸平穩，想來老應該已經睡著。

　　而年輕火力壯的牟川想著小紅曼妙的身姿，忍不住擼了一發，隨手抹在旁邊發黑的牆上。

　　第二天。

　　黃師傅在店裡繼續乾活。

　　他沒想這麽快跟莎拉.沙遜相見。

　　猶太女人的社會地位並不低，所以當他在法蘭西的時候知道莎拉與上海的猶大家族有關系，仍然震驚不已。

　　從生物學的角度上來說，莎拉生下的孩子九成應該是自己的。

　　自己離開巴黎前的最後一夜荒唐，竟然有了後。

　　按海外特工條例，禁止有感情，事實上卻又鼓勵特工們這麽做，因為這樣能更好的掩蔽身份。

　　這也是他出獄後到昆山看到東方大飯店時，毫不猶豫與張敏搭了夥。

　　以他現在的身份，如果與莎拉相見，肯定會給她帶來不可預料的後果。

　　在店裡打工，也算是一種默默守護，不弄死那幾個小鬼子浪人武士，這事不算完。

　　唐百虎管理製藥廠，有憲兵團的人看著，應該不會有問題。

　　正在顛杓子的時候，飯店經理趾高氣揚進來。

　　跟在經理後面的牟川大聲嚷嚷:“那位新來的員工就是黃師傅...”

　　黃師傅看著牟川故意扯嗓子，立即明白自己做的蘑菇湯好像做錯了。

　　西餐蘑菇湯加麵粉將蘑菇切成盯熬成糊狀，與中餐的蘑菇湯完全是兩個概念。

　　經理微微皺眉看著滿頭汗水的黃師傅:“那蘑菇湯是你做的?”

　　先進來巡視的廚師長不明所以，趕緊硬著頭皮代黃師傅回答:“是的，經理。”

　　“你沒有告訴他我們是中餐館麽?怎麽能熬面糊湯呢?”

　　“老黃昨天剛上工，可能還沒弄明白菜式，我等會兒再給他說說規矩。”

　　“我看他身體不好，該休息就休息。”經理欲言又止，說完很是匆忙轉身走了，一副日理萬機的樣子。

　　黃師傅甚至連說話的機會都沒有。

　　廚師長趕緊讓老黃回宿舍先休息。

　　要不然去外面曬曬太陽把臉曬黑一點也行。

　　別顯得個跟病秧子似的。

　　這還不讓人為飯店出力了，黃師傅抱怨著跟牟川走了。

　　回了宿舍黃師傅也沒閑著，把這個住了三個小夥子的房子打掃了一遍，把牟川鋪位旁的黑牆皮都鏟了，還貼心的放了一疊衛生紙。