柳是之，古籍蜀，今山陰人士，性格不羈，身世豪貴，家資蕩然。才情奇肆。

　崇陽八年，柳是之未能中舉，主動棄了仕途，遂帶著書童陸崖遊玩天下。

　來至杭州。

　“公子，前方就是樓外樓誒。”

　陸崖背著書包，跟在柳是之背後。

　柳是之走在前面，擺手道:“不去不去。”

　陸崖問道:

　“都說西湖醋魚天下一絕，公子你不是最喜歡品嘗天下美食，為啥不去嘗嘗呢?”

　說罷，不好意思道:“我也想嘗嘗呢。”

　“西湖醋魚不好吃。”

　柳是之鄙夷的看了一眼樓外樓，道:

　“你也知道你家公子我非美食不吃，若無美食，我寧可餓著，而若是讓我吃那西湖醋魚，不如餓死我。”

　陸崖愣了，問道:“有那麽難吃嗎，這不是天下聞名的名菜嗎，樓外樓更是杭州第一名樓。”

　“把西湖醋魚做的如此難吃，皆要賴此樓！”

　柳是之道:“西湖醋魚，本應是取草魚，先在西湖裡餓養三天，去泥腥味，再以七刀半的手藝打上花刀，然自從這樓外樓興盛之後，成了一地盛景高樓，來往的都是富商達貴，此樓就覺得草魚卑劣，賣不上價格，便選了價格更貴的桂魚，這材質一變，醋魚立即變了一半的味兒，再加上他們大師傅已經失了手藝，糖醋澆汁已經不會製做，做出來的西湖醋魚，說起來就是一個複雜難言……”

　“複雜難言，是個什麽味。”陸崖問道。

　柳是之道:“一分甜二分鹹三分酸四分腥臭。”

　陸崖瞪大眼睛:“如此難吃。”

　柳是之道:“吃了此魚，我投河過一次，幸虧被杭州一位進士朋友救了起來，他的名字叫做徐文長，現在我們就去找這個人，讓他帶著我們吃真正的好吃的。”

　旁邊走路經過的人，聽到這對主仆說話，尤其是在聽到柳是之因西湖醋魚不好吃，甚至去投湖自殺，不由狐疑的看了過來。

　是否太誇張了。

　不一會兒，柳是之主仆就來到了杭州的環秀山莊，拜訪進入之後，他嘖嘖稱歎:

　“好園林。”

　聽著柳是之的聲音，園林內走出來主人，正是柳是之的好友徐文長，哈哈大笑:

　“夢庵終於來了。”

　一群人互相介紹。

　有人拱手笑道:“早就聽聞柳兄號稱是癡於山水，癖於園林。名士狂狷，極愛繁華，極好美食，今日一見，果然不虛啊。”

　有人道:“我等也都是一群癡人，卻不如柳兄癡的多。”

　癡，是愛好興趣。

　有戲癡，有酒癡等等。

　柳是之笑道:“人無癡癖，不可與之交往，因其無深情也。”

　“好！妙！”徐文長稱讚，道:“素知柳兄諸般癖好，非美食不吃，非美景不往，非美人不愛，非美玉不戴，諸美之中，尤其以美食為最。”

　柳是之道:“凡事不可苟且，而於飲食尤甚。”

　若是他一日三餐，不是美食，他寧肯不吃。

　有人讚道:“食不厭精，膾不厭細，夫子亦如是啊。”

　徐文長哈哈笑道:“我已經專門請了四方大廚，柳兄想吃什麽，盡管吩咐吧。”

　一拍手，背後走出來了四個廚子，川魯淮粵，盡皆在此。

　柳是之毫不客氣，一一吩咐，吩咐完了之後，又叮囑道:

　“切記，豬肉挑皮薄的，不可腥臊;雞肉要挑嫩的，不可老稚;鯽魚以扁身白肚為佳，烏背者，必肉質僵硬。鰻魚以湖溪游泳為貴，奎土之筍，其節少而甘鮮。

　就算是同一個火腿，樣貌好醜，味道也是判若天淵。同一台鱉也，味道美惡分為冰炭的區別。”

　有人驚奇道:“柳兄是否太過不相信這四位大廚了，這種事，還需要您來叮囑嗎?”

　柳是之道:“一味佳肴，廚子的功勞頂多只能佔六成，而采買食材之人的功勞，要佔四成，若是食材不鮮美，廚子再厲害的廚藝，也難以發揮，古人早就言在先‘巧婦難為無米之炊’。”

　一眾人聞言全都歎為觀止。

　讚道:

　“論當世會吃之人，無出柳是之之右也。”

　徐文長問道:“聽聞柳兄在撰寫一部食單?可否一覽?”

　柳是之笑道:“尚未完成，需十年之功。”

　徐文長道:“那就定一個十年之約。”

　“好說。”

　到了夜晚。

　一桌美味佳肴。

　讓徐府上的客人流連忘返，引為畢生之最。

　席中。

　一堆文人聚首，免不了又要抨擊時勢朝廷，以主人徐文長為首，怒斥當局:

　“而今皇上寵信奸臣，導致朝局大亂，若是我能重新入朝，必要以死諫陛下……”

　一眾文人拍手叫好:“徐大人說得好，自古以來，文死諫武死戰，我輩讀書人，受皇恩，食國朝之米粟，自當以身報國。”

　唯獨柳是之不說話。

　一眾人看向了他。

　徐文長問道:“柳兄似乎不以為然?”

　柳是之笑了笑道:“並沒有。”

　徐文長試探問道:“我等有意往書院一行，諫言朝廷，柳兄可願同往?”

　柳是之搖頭道:“我已經無意致仕。”

　徐文長皺眉道:“柳兄莫不是怕死?”

　文人諫言朝廷，確實有身死的危險。

　柳是之說道:“生既不死，死既無我，何懼之有。”

　“那……”徐文長問道:“柳兄還是……”

　柳是之道:“我已寄情於山水之間，再者，如今國朝如此崩壞，已不值得我為它赴死，還不如多吃一些美食呢。”

　一眾人最後相談不歡而散。

　離開環秀山莊之後。

　“公子，那般說話，是否太傷他們?”陸崖追上來笑著問道。

　“我等文人，最厚臉皮。”柳是之笑道:“不傷不傷。”

　……

　回到客棧。

　第二日。

　杭州大雪。

　這一場雪，一下就下了三日。

　本該啟程往返老家故鄉的柳是之和陸崖，都被大雪阻路。

　杭州似被雪埋冰封了。

　家家戶戶的人都在自己的被窩炕頭上躺著，火爐子旁邊帶著，或者圍爐煮茶。

　忽地，柳是之帶著陸崖衝出客棧，嚷著道:“店家，西湖還有人撐舟筏嗎?”

　店家愣了愣，再看了看外面白茫茫的道:“客官您說什麽瘋話呢，這大雪天，您要去西湖?”

　“大雪天，去西湖。”

　柳是之隻問道:“有沒有舟筏?”

　“這天氣，所有湖上撐筏子的漁翁，肯定都回家了啊。”店家說道。

　“你幫我找一位。”柳是之道:“我加錢。”

　整一天都沒找到人。

　人都覺得這下雪天去湖上，瘋了不是。

　至傍晚才有一人聞訊而來。

　於是主仆二人和那漁翁便撐著一艘小筏，穿著毛皮衣，帶著火爐，三人前往湖心。

　艄公不解，問道:“老爺這下雪天，去湖心作甚呢?”

　“不做甚。”柳是之微笑道。

　“不做甚，為何要去。”艄公更不解，歎氣道:“這不是浪費時間嗎。”

　“浮生一場大夢，人生至死，何事不是浪費時間。”

　柳是之看著前方，哈哈大笑:

　“可若能在這些事上覺得快樂，那便不是浪費時間。”

　艄公懵懂。

　道:

　“相公癡人也。”

　舟筏前行，湖面上冰花一片彌漫。

　漸至湖心。

　天與雲，與山、與水，上下一白。

　舟筏在湖心帶動的漣漪，就好似白色宣紙上的一條長堤，盡頭是湖心亭模糊輪廓，以及一葉小舟，舟中人兩三粒而已。

　不一會兒，到了西湖湖心。

　沒想到這大雪皚皚，安靜如畫的湖心亭中，竟也有人，有兩個老人在湖心亭中鋪好了氈子，相對而坐。

　有童子在他們的背後燒水，圍爐煮茶。

　爐子正沸。

　煙氣繚繞，雪風一色。

　“咦！”

　湖心亭中的兩個老人，看到柳是之主仆以及撐船而來的人，愣了一下，皆是大喜:

　“前方船上何人?”

　柳是之見到湖心中人，也是大奇，驚喜，上了湖心亭後，各自通報來歷。

　原來兩個老人是金陵人士。

　柳是之撫手歎道:“想不到亭中還有您兩位這樣的人。”

　“哈哈哈！”

　一個貂皮老人大笑，道:

　“我與好友見雪興起，正在湖心，看天地一色，茫茫白練，湖中人鳥聲俱絕，可謂天地一景，歎曰此景隻屬我二人也。未料到也有相公如我一般者。”

　“當浮一大白也。”

　另一老人吟道:

　“何日無湖?何年無雪?但少閑人如吾幾人矣。”

　說罷，邀請柳是之上前一起飲茶。

　“哈哈哈！”

　詳談片刻，一眾俱歡。

　柳是之見天色不早，遂提出告辭。

　兩老人道:“欲等雪後雲散賞月，不同歸也。”

　柳是之眼中露出敬佩。

　遂不多言。

　一葉扁舟，帶著主仆，從湖心亭回返。

　艄公回頭看那兩老人漸漸為大雪和湖心亭所籠罩，只剩一點點爐煙水汽，人影幾粒，想到他們今晚還要在這裡等雪後雲散，賞月，不由對著柳是之喃喃道:

　“莫說相公癡，更有癡似相公者啊。”

　這正是:

　人生到處知何似，應似飛鴻踏雪泥。

　泥上偶然留指爪，鴻飛那複計東西。

　……

　大雪之後，杭州放晴。

　柳是之與陸崖主仆，回返浙江紹興。

　回到紹興之後半年。

　便聽說了那在杭州請他吃飯，席間談論朝廷時局的進士好友徐文長，受到了皇帝賞識，重新起仕。

　有人來問柳是之可曾後悔。

　柳是之笑道:“我之樂，他未知也。”

　遂一如既往，遊歷天下，吃喝玩樂，兜兜轉轉，每半年出行歸來，必回來撰》食單。

　除卻食單外，令有數篇文章詩意非常，傳唱天下。

　一晃九年過去。

　柳是之雖未入仕，卻實為當今文人叢林當中的一朵奇葩。

　世人評價他為當今一代，才人稱徐文長、柳是之。徐以奇警勝，柳以雄渾勝。

　徐文長，正是那位如今已經做了文黨領袖的杭州進士是也。

　而柳是之，則學書不成，學劍不成，學節義不成，學文章不成，學仙學佛學農學圃俱不成”。偏偏，這個“一事無成”的柳是之，成了“當世第一文章大家。

　他以書寫人生。

　有人這樣形容:哪裡人聲鼎沸，鑼鼓喧天，哪裡肯定有柳是之;

　曲終人散，風冷月殘，有人吹出一縷悲簫，那聽客肯定是柳是之。

　天下美食，任何一樣。

　柳是之都是一定沒有錯過。

　崇陽十七年。

　這一年，柳是之的一生得意之最的作品，終於問世，非是外界文人推崇備至的他的文章詩詞。

　而是一篇教人做飯的書。

　世人皆知大才子柳是之一生風流雅事無比多，排第一的，卻是吃飯。

　全書分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、水族無鱗單、雜素菜單、小菜單、點心單、飯粥單和茶酒單十四個方面。

　然而，也就在重陽十七年，柳是之這部名叫做《夢憶食單》的作品問世之後的兩個月。

　天下大亂了。

　先有反賊殺破京城，皇帝自縊而亡。

　而後有異國趁機南下，霸佔中原。

　值此國破家亡之秋。

　天下文人心目之中的領袖和信仰，在年少之時，就曾說出忠君愛國為社稷綢，不曾怕殺頭的我朝宰相徐文長，此時正站在西湖邊上，面對異國大軍的圍困。

　西湖邊上。

　宰相徐文長走到了湖邊，他的學生回身望向那異國大軍，哭泣道:

　“弟子願與尊師一起為國赴難，甘願以身殉國，以死明節。”

　徐文長走到湖邊，喃喃道:“已死明節。”

　他微微低下身去。

　摸了摸湖水。

　忽地搖頭:

　“此水太涼，不能入也！”

　弟子震驚。

　然後大叫:“尊師忘了你年少時和我們說的，文死諫武死戰，我輩讀書人，受皇恩，食國朝之米粟，自當以身報國之言嗎。”

　卻見這位忠君愛國的老大人，孤身一人去到了敵軍陣營。

　天下文人領袖之一，投入敵營。

　中原士氣大散。

　敵軍很快，就來到了紹興。

　準備俘虜收服天下才子領袖之二，柳是之。

　營中，徐文長上前抱拳道:“老臣與柳是之乃多年好友，只需三言兩語，可說他來降新朝。”

　“可有如此簡單?”

　徐文長道:“諸公不知也，柳是之此人多癖，更非忠君愛國之輩，早年就曾說過，身軀不報國。”

　是日。

　來到紹興。

　卻得知柳是之和童子不在家中。

　且家人早已經被遣散。

　徐文長尋遍城中數日，也未能得見。

　敵軍將軍冷眼來詢。

　徐文長慌忙說道:“老夫有一計，柳是之此人最好吃食，每餐非美食不吃，就算是逃竄，也逃不了多遠，只需將軍以天下美食為餌，必能引他來降。”

　數日後，將軍大擺宴席，仍不見柳是之出現。

　一年後，直至新朝徹底一統天下。

　三年之後。

　終於才有人自稱發現了柳是之的下落。

　那是一座墳塋。

　柳是之早已經死去兩年多。

　徐文長問過本地之人才得知，柳是之在得知異國入主中原，欲要招攬他時，便遣散家室，躲入了深山， 當得知一國將領欲以天下美食誘他投降時，便以樹皮野果為食。

　當得知異國已經徹底一統天下。

　便絕食於了深山之中。

　徐文長走後。

　陸崖看著那木頭碑上，是柳是之自己給自己寫的墓志銘:

　紹興柳是之者，少為紈絝子弟，極愛繁華，好精舍，好美婢，好孌童，好鮮衣，好美食，好駿馬，好華燈，好煙火，好梨園，好鼓吹，好古董，好花鳥，兼以茶淫橘虐，書蠹詩魔。

　年至半百，國破，勞碌半生，皆成夢幻，斯人寧餓死，不食異國之粟。

　一聲歎息。

　“何日入道?”

　(本章完)