見此,一眾掌櫃與店小二們,都不由一臉無語。
並沒有立即給一眾世權貴們解釋,而是按照他們昨日所學的那般,將那些飯桌下的火爐蓋子掀開,放入特製的鐵鍋。
並倒入香濃的火鍋底料!
“諸位貴人請看,每一張桌子下面只有一個火鍋,因此便只能放置一個火鍋!”
“竟然是這般!”
終於明白火鍋是何物之後,一眾世家權貴們,都不由恍然大悟!
怪不得,那位晉王殿下要讓他們幾人吃食一份火鍋!
只是,這個鍋內竟然飄著這麽一層紅色辣椒?
早已經嘗過這些辣椒味道的三個世家權貴們,不由下意識的抿了抿嘴,已經感覺肚內在抽搐!
想著,桌上的三個世家權貴們,有些驚恐的看向一旁的店小二。
“用這麽多辣椒來做火鍋?”
“回諸位貴人,這些辣椒只是來調味,諸位貴人只需吃食火鍋內的肉食與蔬菜,便是這些菜單上的菜品!”
說著,店小二連忙將手中的菜單,遞給桌上三人。
“諸位貴人請看,這些菜單上的菜食由各位自選,諸位想吃什麽,便點什麽,不過還請諸位貴人注意一下,菜食名字之後的數字,是每一份菜的價格!”
每一個世家與權貴之人,都是識字之人。
因此,桌上三人大致看了一眼菜單,便理解了過來。
讓他們驚詫的是,這上面的蔬菜與肉食,竟然很是便宜。
一份紅薯,竟然才一百文錢!
一份土豆,一百文!
一份蘿卜,十文錢!
一份藕,二十文!
……
一盤豕肉,五十文!
一盤羊肉,六十文!
一份豕肚?六十文……
嗯?
突然,一位世家家主好像回想起什麽,臉色一變,緊緊盯向店小二。
“豕肚是何物?”
“回貴人,豕肚乃是豕體內的胃?”
店小二連忙回道。
“什麽?”
一眾世家權貴們,頓時滿臉寒霜,惱怒萬分的盯著店小二,道:“爾等好大的膽子,這般汙穢之物,竟然也敢讓我等吃食?”
“諸位貴人恕罪,此物乃是大王所加。而且,此物並不汙穢,大王也吃過此物,大王說此物乃是豕身上一大美味!”
店小二連忙回道:“而且,大王還說過,不僅豕肚是美味,豕腦也是美味,甚至鴨血也是美味,但每天供量有限,每家鋪肆只能售賣五十份!”
“晉王也吃過?”
一眾世家權貴們,自動忽略了限量,而是緊緊盯著店小二,他們有些不信店小二的話,堂堂晉王,竟然也吃食豕肚這種低賤之物!
“諸位貴人,此物不僅僅大王吃食過,甚至前兩日來李家莊的那幾位貴人也吃食過!”
店小二不卑不亢的輕笑道。
“要不然,就算是給小人十個膽,小人也不敢這般亂說!”
聽此,一眾世家權貴們,都不由下意識的緩緩點頭,同時面露好奇之色。
“既然如此,給我等也上一份豕肚,一份豕腦,一份鴨血!”
“是!”
店小二再次點了點頭,便說道:“諸位貴人,吃火鍋之時,最好飲一些水,不知諸位是要茶水,還是果汁,又或者是大王新釀造出來的麥酒?”
“麥酒?”
一眾世家權貴們,又是滿臉好奇。
“麥酒是何種美酒?價格幾何?”
“算了,直接給我等上六瓶麥酒來!”
“麥酒一瓶五十文錢,諸位貴人稍等!”
聽罷,那名店小二,便連忙拿著菜單,走了下去。
很快,六瓶麥酒,
連帶著十多盤的肉片與蔬菜,都被端了上來。“諸位貴人,這些便是您幾位所要的肉食與蔬菜!”
“甚好!”
雖然一盤羊肉只有薄薄的二十片,一盤紅薯也是只有二十多塊,就連半個紅薯都用不著,要是細算下來,價格絕對是李家莊對外售賣價格的兩倍還要多。
但是,這些羊肉、豕肉、紅薯、土豆、蘿卜在盤子擺放的滿滿當當,還是十分整齊。
再加上這種世家權貴們,對於蔬菜肉食價格並不是很了解,因此看到這些盤子之後,反而是一臉欣喜。
“沒想到,這麽一大盤的羊肉,竟然只需六十文……一大盤紅薯,也只需一百文!”
“此次,晉王殿下可真是為我大唐百姓做了一件大善事!”
“而且,此番美酒,一瓶才五十文錢!”
說著,一眾世家權貴,已經打開玻璃瓶子,倒出一杯麥酒,喝了起來。
“嗯?”
雖然麥酒味道十分香濃,但一眾世家權貴們,還是下意識的皺起眉頭。
“此酒為何如此醇綿?”
“回貴人,此種麥酒是大王專門為吃食火鍋,製作出來的!因此,此種麥酒沒有白酒那麽火辣!”
店小二連忙回道。
“竟然如此!”
聽此,一眾世家權貴們,都不由再次面露好奇。
“如此,這些火鍋又如何吃食?”一個世家之人問道。
“回諸位貴人,等到此火鍋湯水燒開之後,諸位想吃什麽菜食,便將其放進火鍋內,等其煮熟之後,撈出來蘸著胡麻醬吃食!”
店小二連忙回道。
“這般簡單?”
瞬間,一眾世家權貴們,便明白了過來。
“諸位貴人英明!”
店小二連忙恭維了一句,隨後在一眾世家權貴的自得神情下,繼續說道:“大王教過小人等人,羊肉與豕肉在放進開水內,三息之後,最是鮮嫩,最為可口。
而豕肚,則是不用放進去煮,而是講究七上八下,用筷子夾著湯汁裡浸入八次,提起七次,便最是鮮嫩之時!”
“另外,大王還說……”
一口氣,店小二直接說了八九十條吃火鍋的技巧與注意事項。
讓桌上的三個世家權貴,目瞪口呆,滿臉震撼。
“晉王殿下果然最會吃食!”
“如此一鍋菜肴都這般的講究!”
“你來給吾等先煮上一盤羊肉,一盤豕肉!”
“是!“
店小二應了一聲,便恭恭敬敬的一盤羊肉與一盤豕肉,放進滾燙的火鍋內。
桌上的三個世家權貴們,則是手筷子,滿臉期待的盯著在鍋內翻滾的羊肉與豕肉。
……