熱門推薦:肖國慶問道:“自強哥，我姐從農村回來之後還沒著落，你看能來乾不?”

“當然沒問題了。只要滿足我剛才說的那幾條要求，來了就要，不過眼下就要五個人，先到先得。”

“妥了，回頭我們幫著張羅， 明天就能湊夠五個人。”

安排好了招人的事，莊自強準備離開周家，周秉坤等一行人出門來送。

眾人眼看莊自強的背影遠去，曹德寶道:“誒，你們說，這布政公子下海做買賣，是不是有點太掉價了?”

“掉價?有啥掉價的?清清白白賺的錢，有啥掉價的?”周秉坤的語氣中帶著些不爽。

孫趕超也瞥了曹德寶一眼， “人家能乾這買賣，說明人家是本分人。你想想，就他那種地位，搞點批條是難事?轉手一賣，那就是幾萬幾十萬的事。”

“趕超這點說的對，人家要真想賺錢，有的是辦法，可偏偏選這種辦法，說明啥?說明人家有底線。”

“你看看，你看看，你們這一個個的，我就問一句，哪那麽多話懟我?”曹德寶叫道。

喬春燕翻著白眼道:“沒事你就少說兩句。”

周秉坤道:“行了，都別鬧了。招人的事大家既然都答應自強哥了， 回頭都找找人，現在城裡找不到工作的人有的是，先到先得。”

“成， 放心吧！”

眾人齊聲應道。

自始至終， 大家誰也沒提莊自強給的那兩種工資待遇模式。

傻啊?一個月四十五塊錢不要，去自己進貨出攤，虧了可都是算自己的。

等眾人走了之後，周秉坤對鄭娟道:“自強哥說的那兩種工資待遇，你想選哪種?”

鄭娟猶豫了一下，“我想選第二種。”

周秉坤意外道:“為什麽?”

鄭娟臉上浮現兩朵梨渦，“誰都知道乾活拿工資，可自強哥偏偏提出了另一種模式，肯定是有原因的。這種方式等於是大家變相都當上了個體戶，也沒什麽不好的，就跟我以前跟我媽擺攤賣冰棍兒一樣。”

周秉坤頷首道:“確實，我也覺得自強哥這個方法是另有深意，那咱們就試試。生意不好肯定比不上拿死工資，但一旦要是生意好了，那就比拿工資合適了。自強哥前前後後在這上面花了上千塊，那個麻辣燙我還嘗過，很好吃，生意應該會不錯。”

鄭娟臉上的梨渦更深，“希望是這樣。”

……

麻辣燙這種小吃最大的好處就是可標準化程度極高。

湯底配方和菜品製作莊自強已經完全委托給了吉膳堂， 每個月固定給吉膳堂150塊錢的掛靠費， 進菜走的是吉膳堂的帳，但月底都得一分不少的結清。

除此之外，用到吉膳堂的人工，莊自強還得額外支付費用。

這倒是讓吉膳堂後廚廚師和小工們高興了一把，掌杓的何師傅、劉師傅每個月光是拿莊自強的工資就多了二十塊錢，小工們也有十塊錢，都快趕上他們的一半工資了。

即便是每天都要加班，他們也都甘之如飴。

搞定了湯底配方、菜品、人員，莊自強還有最後一項工作，就是製作出攤用的餐飲車。

還是利用周秉坤的人脈，在五金廠找了兩個工人，利用他們的職務便利，莊自強將後世夜市上常見的餐飲車打造了出來。

這一番操作下來，前前後後，生意還沒開張，莊自強手裡的三千多塊錢已經花了一大半，手裡總共還剩不到一千。

還要萬事俱備，只欠東風。

一周時間內，出攤需要的人手已經招齊，除了鄭娟、吳倩還有一個是肖國慶的大姐，

也就是吳倩的大姑姐，另外兩個也都是沾親帶故的關系。經過三天時間的培訓，這些人正式上崗。

出攤地點，則是吉春市內幾所大學和工廠附近，江遼大學、吉春大學、江遼師范大學，吉春汽車廠、吉春拖拉機廠。

這幾處地點是莊自強精心挑選的，周邊原本就有一些小攤，生意也都不錯。

這幾天莊自強還專門給這幾個單位的保衛處送了幾條煙，確保不會被人找麻煩。

五個人當中，只有鄭娟一人選擇了合作的方式，其他幾人都是選擇了拿死工資。

因此，第一天上崗，莊自強特地陪鄭娟來到了江遼大學的南門外。

校門口有幾個擺小攤的，肯定都是和保衛處打過招呼的，校門口對面還有幾家店鋪，學生們進進出出，人氣蠻旺的。

幾天的培訓，讓鄭娟對麻辣燙的製作工藝已經非常熟悉，她熟練的點燃蜂窩煤，將預先調製好的湯底加熱。

菜品都是提前加工好的，擺在餐飲車的台面上，就等著顧客來挑選好之後，上稱稱好下鍋。

等了很長時間， 沒見有顧客上門，鄭娟的神色有些著急。

莊自強安慰道:“這會兒還沒到飯點兒呢，不著急。”

鄭娟神色放松了一點。

又等了將近一個小時，到了午飯時間，才有人注意到這個飄著香氣的小攤。

“同志，你這賣的是什麽啊?”一個帶著眼鏡的學生問道。

“麻辣燙。”

“麻辣燙?”

眼鏡學生的臉上有些茫然，麻辣燙對他來說是個陌生的詞匯，不過聞著倒是蠻香的，眼鏡學生深吸了一口氣，口中分泌出津液。

“同學，買一份嘗嘗吧，我們的麻辣燙很好吃的。有肉、有菜、還有湯，裡面還能下面條，好吃還實在。”鄭娟對眼鏡學生推銷道。

這年頭的大學生上學都是有生活補貼的，除了不小部分來自農村的困難學生，大多數大學生的生活都挺滋潤。

眼鏡學生看了一眼餐飲車台面上擺的那些菜，有些心動，“怎麽賣啊?”

“台面上這些菜你隨便盛，盛好了約稱算錢，一斤五毛，然後我給你做出來。”

眼鏡學生指著台面上的魚丸、肉丸問道:“這些也五毛?”

“嗯！”

眼鏡學生頓時眼前一亮。

八十年代的國人距離實現吃肉自由還有很長的一段距離，一聽說連肉丸都只有五毛一斤，眼鏡學生怦然心動。

他操著鄭娟準備的鋁製盒飯盛了一盒各類丸子，最後可能是出於不好意思，挑了幾葉白菜和土豆片放進去。

“老板娘，稱一下。”