觀眾!!!!
【你確定她不是在開玩笑嘛?】
【這是直播啊,我好想沒那麽煩她了。】
【所以剛才那個說拿下來腦袋當球踢的怎麽樣了?】
【人家可不僅僅是聽懂了,而且還是把導演組給看呆了。】
【我就沒見過這麽擦邊球的行為。】
導演對於她這種以物易物的行為佩服的那是一個五體投地無話可說。
“那我們又可以好幾天都有飯吃了。”杜梁被運輸大隊的架勢看呆了。
原來躺平的日子這麽快樂。
喬時夏以前也沒做過大鍋飯,也不知道上手效果如何。
賀南笙點了紅燒肉她姑且先試試。
“你們一會兒可以去院子後面的葡萄架子上摘點葡萄,晚上可以做葡萄烏龍茶。”
桃子數量有限,她怕不夠,更怕這群人再對桃毛過敏。
有人主動承擔了掌杓這個工作,其余的幾人恨不得原地轉圈圈,對於摘葡萄這種事情,簡直是so easy
“紅燒肉要選取肥瘦相當的五花肉,接著將肉洗乾整條放進水中條放入開水中灼燙30秒;
撈出放在水龍頭下衝洗至涼透,切厚塊,放進開水鍋中灼燙30秒;
再次撈出放在水龍頭下衝洗至涼透,放進開水鍋中再次灼燙30秒,撈出瀝乾水分;
鍋裡放油,冷油放入桂皮、香葉和八角,小火炒出香味;加入五花肉一起煸炒;
五花肉煸炒至兩面稍為微黃;放入冰糖或者紅糖,草菇老抽和生抽、鹽;翻炒均勻,讓每塊肉都上色;加入沒過全部材料的熱開水,不用蓋鍋蓋,大火煮開,撇走浮沫;
加入薑片和棗,大火煮開後轉小火燉煮40分鍾~1小時;大火收汁;邊收汁邊翻炒;直到醬汁濃稠,每塊五花肉上都裹著醬汁即可。”
(以上內容來自度娘~)
應了杜梁老父親的心思喬時夏在做之前特意說了下秘製做法。
頓時整個節目的逼格都起來了,那還是普普通通通的田園節目了嗎?
那分明就是遠方的家。
嗯……沒錯趙遠方他媽最愛看的節目。
“小夏,小夏你等會兒,這個冰糖啊,鹽啊,得放多少?”杜梁對量的精準把握讓她有些犯難了。
“適量,適量就好。”
“適量是多少?”
這是個繞不開的問題。
網友頓時炸了。
【哈哈哈哈,我這次不出聲,我就靜靜看著喬女士解釋適量這個詞。】
【適量,適量,可是個好問題】
【辦好小板凳,解決適量我就是下一個大廚。】
【哈哈哈哈,這不明顯是為難人呢嘛】
喬時夏眼神無辜:“大家都是這麽說的,大概就是根據你自己的口味或者是你覺得差不多的量就行了。”
杜梁點了點頭。
似乎懂了又似乎沒懂。
說懂了吧,他的確知道了適量是什麽意思,但是他自己什麽量怎麽知道?
做完這道菜以後,喬時夏接著又做了個苜蓿雞蛋,油燜大蝦。
學沒學會沒人知道,反正是一飽眼福了。
至少白嫩的雙手在食材上揮舞著的過程是極好的。
嗯,這是所有人達成的共識。
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