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《冥王繼承者》第53章:酒店到手
  黝黑青年看見周銘天從口袋裡拿出的銀行卡,臉色逐漸陰沉下去。

  半路殺出個程咬金,完全打亂黝黑青年的計劃。

  黝黑青年背後男子和老者也是露出便秘的表情,恨不得當場出手斬殺此人。

  王總視線落到周銘天手中銀行卡的時候,原本暗淡下來神情,又重新精神煥發起來。

  “賣不賣吱個聲呀?”周銘天皺眉說道。

  “小子,你真要買下這家酒店?”黝黑青年冷著臉問道。

  “對呀!有什麽問題嗎?”周銘天奇怪看著青年。

  “這家酒店可是……”黝黑青年話語說了一半,就被人給打斷了。

  “好!我同意了。”

  王總眼疾手快,連忙走過去握住周銘天的右手。

  “小李呀!你站在那裡幹嘛?還不請這幾位貴客離開。”王總揮手示意門口的保安小李。

  “王總!你很好!”黝黑青年雙目一瞪,仿佛兩團火焰從眼睛冒出來一般。

  “嗯!我很好!不用刻意提醒。”王總霸氣回道。

  心中在想,在我面前耍花樣你還嫩著呢。

  “小子!你會後悔的。”黝黑青年路過周銘天身邊時說道。

  除了王總,青年連周銘天也一起記恨上了。

  被他看上的東西,哪有那麽容易讓別人搶走,他遲早會讓眼前小子明白,賠了夫人又折兵的道理。

  “小兄弟,別管這些瘋子,我們談談酒店的事情。”王總也有了幾分火氣,但他不想跟這些家夥爭論,直接把周銘天拉到真皮沙發上。

  三個半小時後!

  周銘天手中拿著一疊資料,再次走進五樓的辦公室,他也沒想到過程會如此複雜。

  找到中年男子留在這裡的保險櫃,打開,把這一疊價值一千八百文件放了進去,這是酒店地契以及營業證、許可證等一堆東西。

  設置密碼後,檢查好幾遍,確定沒有其他問題這才吐出一口氣。

  這樣一來這裡酒店所有東西,從現在開始都是屬於他周銘天的了。

  看著寬大的辦公室,撫摸著真皮沙發,透過窗戶看著對面幾棟大樓,仿佛這一切來得太突然,讓他感覺到非常不真實。

  走出辦公室,來到廊道盡頭,打開大木門,映入眼簾的是一個寬大的大廳。

  這是五層樓唯一一間總統套房,原本是那名中年男子留給自己居住的。

  周銘天打量一會兒四周,抬腳來到左邊一間房門前,推開房門,裡面居然是一間溫馨的會客區。

  看了一會兒就失去興趣,轉身去到另一間房門前,輕輕推開,裡面場景頓時讓周銘天眼前一亮,一張長約三米寬約兩米的超級大床,大床對面牆上掛著一台六十四寸液晶電視,另外還有一間獨立的淋浴間。

  周銘天來到超級大床邊,摸著高品質的棉織品,捏著高檔的床墊,然後不知不覺躺到大床上,一種說不出舒適感湧上心頭,這一刻不由讓他忘記了一切煩惱。

  要是沒猜錯,這床是根據人體工學原理設計,有助於緩解疲勞,提高睡眠質量功效。

  最終周銘天還是依依不舍離開了這間房,來到最後一間房間外,緩緩推開,一股書香氣頓時息撲面而來,最後一間居然是書房。

  一排排書架擺滿了各種各樣書籍,書架旁邊有一張真皮座椅和一張桌子,書桌上有一台嶄新的筆記本電腦。

  “不錯,不錯,不錯,以後我就住這裡了。”周銘天連說了三個不錯,

寬大的客廳,溫馨的會客區,舒坦的主房,最後充滿書香氣息書房,簡直是完美居住之地。  “咕嚕!”

  忽然,肚子發出抗議的聲音響起,把周銘天滿是激動心情給強行拉了回來。

  無奈,周銘天只能離開,去往樓下的後廚,也不知道廚房有沒有食材。

  來到酒店後廚後,看著比他之前臨時打工的廚房,也不知道大了多少倍,心中表示感慨,不愧是星級大酒店。

  來到生食處理區,這裡有嶄新廚房用具,並沒有看到食材。可能還沒有開業或者沒有廚師的原因。

  反正都來了,周銘天還是留下來檢查一番。

  這裡的後廚分成生食處理區、烹煮區、冷盤區/出餐區、回收區與洗碗區、儲藏室、吧台等。

  這些對周銘天都不是很陌生,畢竟他也在連鎖餐廳後廚做過。

  廚房的生食處理區。

  不論是從儲藏室或冷凍庫拿出來的食材,都必須先經過生食處理區再進入加熱區,生食處理區一定要有不鏽鋼水槽,工作台,同時避免與出菜區交叉汙染。

  廚房的烹煮區。

  烹煮區通常是廚房的核心部分,廚房設備最重要的是灶具與排煙系統。灶具的種類很多,國外餐廳的灶具與藍國的有很大的差距,國外講究文火慢煮,藍國講求大火快炒,因此排煙系統也會根據廚房熱能的估算來調整。

  為求減少油汙,現代化的排煙設備都應設置靜電機與風管相接,此外,加熱區溫度較高,設計時需要考慮避免與消防等問題。

  廚房的冷盤區/出餐區。

  冷盤區通常是菜色加工或擺盤的區域,如果有沙拉或冷食類的東西也在此製作。一般出菜口也會緊鄰在此區,廚房門必須防火。

  廚房的回收區與洗碗區。

  回收區應該與出菜區分開,以避免汙染,廚余與垃圾必須分類。餐盤回收直接進洗碗區是最好的配置,大型飯店的洗碗區通常會是獨立出一區,一般現在的餐廳都會使用商用洗碗機。

  廚房的儲藏室。

  酒店廚房在規劃的時候,一定要確保你有足夠的空間來儲藏所有的食物,不管是乾貨或是放在冰箱內。

  在靠近高櫃及冰箱附近規劃工作台面,可以讓整理工作更簡單。儲藏室設計應注意濕度與溫度,通風應良好,超過一定面積的餐廳,應設置組合式冷凍庫或冷藏庫,較為經濟。

  廚房的吧台。

  吧台的區域分獨立式,或與廚房統合:獨立式餐廳整體設計上較好發揮,但較為浪費空間,適合飲料比較多的店;與廚房在一起的吧台則較為節省空間,與廚房也可以相互支援。

  吧台的重點設備為咖啡機與沙拉冰箱,一般而言咖啡手或吧台手,工作時具有表演性質,設計師應特別考量。咖啡機一般是咖啡廳的重點設備,設計也應考量咖啡機的造型。
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