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《逍遙在農家小舍》第13章
張凡到了茶館,爺爺正和一些長輩們笑著聊天,張凡走過去和爺爺與各位長輩問了好便對爺爺問道:“爺爺,李四叔還沒有過來嗎?”  “嗯,應該差不多來了吧,再等一會吧。”爺爺正說著,張凡便看到李四叔從外面走來了。

  “老張叔,我的事都弄好了,咱們走吧。”李四叔先和幾位長輩打了招呼便對爺爺說道。

  “嗯,小凡走吧。”爺爺叫上張凡一同朝外走去。

  一會兒,張凡便和爺爺到了李四叔的養雞場了,李四叔的養雞場的雞也是放養的,在一片荒草地,四周都砌上了圍牆。張凡和爺爺一進養雞場,正走在門口的幾隻山雞就連忙跑開了。

  “張叔,小凡我們去雞舍,你們要的雞仔都在雞舍裡喂著呢。”李四叔在前面帶著路說道。

  張凡與爺爺跟著李四叔進了雞舍,小雞仔都被養在雞舍專門隔開的一個小棚裡,小雞仔聽到有人進了以為是喂食的都跑了過來,嘰嘰喳喳的叫著。

  “這些都是給你們留的比較好的雞仔,你們看夠不夠。”李四叔指著小雞們說道。

  “夠了,多了小凡也不會養。呵呵。”

  張凡突然注意到,與小雞仔隔著兩個隔間的一個小棚裡有兩隻腳和脖子都很長的小雞,便說道:“四叔,那邊怎麽有兩隻小雞單獨養著啊?”

  “你說那兩隻腳長脖子長的啊?”

  “是啊。”

  “那也是這次孵出來的小雞,可是不知怎麽的,腳長脖子長也就罷了,每次喂食都搶著吃,還啄其他小雞,雖然其他的山雞也是野雞蛋孵出來的,但是都沒這麽凶過,我讓我的朋友來看過,他們說是鬥雞,我也不是很清楚,沒辦法就把它們單獨養著了。”李四叔解釋道。

  張凡聽到四叔說完眼睛都亮了,鬥雞在內地很少,基本就沒有,大部分都是在沿海地區,在G省和S省一帶是最多也最流行的,鬥雞凶狠但是卻很忠誠。四叔這兩隻雖然不是純種的鬥雞,但是這麽小就表現出凶性了,應該是很不錯的品種,張凡很想養著試試,便對四叔說道:“四叔,你那兩隻雞賣不?”

  “小凡,你想買?看這兩隻雞的樣子就長不了多少肉,你買來幹嘛?”爺爺聽到張凡想買說道。

  “爺爺,家裡果園養雞場都這麽大,多養兩隻也沒關系吧,就當養著玩了,我在蜀都的時候聽說過鬥雞,還沒見過,這下有機會當然不想錯過了。”張凡對爺爺說道。

  “行了,你想養就養吧,你四叔說這雞挺凶的,你看著點別傷人了。”

  “行,爺爺你就放心吧。”

  李四叔聽到張凡想要賣這兩隻雞,便說道:“小凡你想要這兩隻雞就拿去,買什麽買啊,我還正愁不知道怎麽處理這兩個家夥呢?”

  張凡聽了很高興的說道:“四叔,那我就不客氣了,呵呵。”

  “客氣什麽啊,大家都這麽熟了,說這些幹嘛?”

  四叔說著看了看表,抬頭接著說道:“時間不早了,咱們先去吃飯,吃了飯我把這些雞都裝好你們方便帶回去。”

  說著四叔便把張凡和爺爺往家裡帶,張凡爺倆也沒客氣跟著四叔一同走去。吃過午飯,四叔讓人把雞仔都裝好了,兩隻小鬥雞單獨一個籠子。正好四叔家有輛車,便把張凡爺倆和小雞仔一同送回來家。

  回到家的時候已經是下午三點了,奶奶已經休息了起來了。把小雞仔全部搬進了院子,奶奶看到張凡和爺爺回來,說道:“你們兩怎麽回來的這麽晚啊?”

  “沒什麽,

我們在李四叔家吃了飯聊了會,奶奶,這些雞仔是直接放到小山坡那邊去嗎?”張凡回道。  “不行,這些雞仔太小了,小山坡那邊根本養不活,先把這些雞放在院子裡的雞棚子裡養著,等大一點再放過去養。”奶奶看了看小雞仔說道。

  張凡和爺爺奶奶一起把小雞都弄好時,太陽已經下山了,三個人都有些疲憊了,奶奶看著時間不早了,便要起身去做飯,張凡連忙拉著奶奶說道:“奶奶,你別忙活了,你和爺爺都這麽大歲數了,今天還這麽累,今天就別做飯了,你們歇會兒,時候也不早了,今晚咱們就吃麵吧,我去做。”說著張凡走去廚房了。

  農村的面都是小麥精磨製成的手工面, 家裡什麽調料都有,張凡準備做一頓雜醬面。

  張凡先取來肥瘦相間的肉,切成碎末,然後放在油鍋裡熱油快炒,然後再加入辣椒面花椒鹽等調味料,這樣梢子就做好了,家裡有現成的雞湯,張凡又把面煮好,加入點青菜,淋上雞湯和梢子,這樣雜醬面就做好了。張凡在煮麵的時候還順便做了個拍黃瓜,這樣一頓簡單而美味的晚餐就做好了。

  端上桌,張凡便和爺爺奶奶吃了起來,吃過晚飯,爺爺奶奶因為今天有些累了,便都去休息了,張凡收拾好一切後也回到了房間休息了。

  第二天張凡起來一個大早,爺爺奶奶經過一晚的休息也恢復了精神。吃過早飯,張凡便跟著奶奶學著怎麽養雞了,家裡的雞都是奶奶養著的,奶奶每天喂食兩次,其他時候都讓雞自己去找吃的,晚上的時候奶奶家的雞都會自己回家回到雞窩裡去。不過小雞可沒有這麽簡單,小雞要少食多餐,一次如果喂多了,小雞會撐死的,所以一次不能喂太多的食物。而小雞吃的東西也和大雞不一樣,大雞可以吃顆粒比較粗的雜糧都可以,但是小雞吃太粗的會噎死。所以奶奶就用糠或者發酵好的紅薯再配上家裡吃各種肉類剩下骨頭所磨成的骨粉。這樣就能保證小雞的營養,小雞仔頭半個月如果不注意的話,很容易死去的。

  奶奶一邊做著一邊對張凡說著注意的要點,張凡也幫著做並記下奶奶強調的地方,畢竟這些小雞是張凡以後要養的,不能時時都麻煩奶奶做,奶奶年紀也大了,不能做那麽多活了。
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