白仁宗看著面前這道菜，挑了挑眉頭:這個是……法式蔬菜凍?

　　但是和常規的法式蔬菜凍不太一樣，常規的法式蔬菜凍只有四五種材料，而且是方形的。而面前這道法式蔬菜凍有七種材料、七種顏色，而且是拱橋狀，就像……

　　“彩虹……”白仁宗饒有興趣的笑了，然後看了韓嘉怡一眼。

　　“哼哼。”韓嘉怡自豪的笑著，仿佛在等他誇獎。

　　“是怎麽做成這種形狀的?”白仁宗好奇的問。

　　“就用拱橋狀的模具就好了嘛，單獨定做了一個。”韓嘉怡莞爾道。

　　白仁宗恍然點頭，但是品嘗之前他先仔細觀察起來。

　　“赤橙黃綠青藍紫……還真是彩虹的七種顏色。”白仁宗自語道。

　　而且，這和那些UP主製作的那些粗製濫造、只靠美顏來提升美觀的蔬菜凍，從視覺上完全不是一個級別，七種顏色道道分明，互相之間完全沒有混合在一起的情況，就真是“彩虹”，看著就讓人食欲大增。

　　仔細觀察，紅色是番茄、橙色是胡蘿卜、黃色是南瓜、綠色是花椰菜、青色是秋葵、紫色是紫甘藍，只有藍色不認識……

　　“藍色這個是用的什麽?”白仁宗好奇的問。

　　“蝶豆花，也叫藍蝴蝶。”韓嘉怡歡快的笑道，“一種純天然的藍色素，富含維C，對身體很有益。”

　　“有意思……很有你的風格。”白仁宗看著她笑了，“但是最終還是要看味道的。”

　　說著，白仁宗切下一小塊蔬菜凍吃了一口，頓時發出了一聲感歎。

　　因為實在是太豐富了，不管是口感、味道還是香味，一入口就一口氣的爆炸開，即便他能品嘗出每一種味道，但如此豐富的味道在如此短的時間爆發，即便是他也來不及把每一種味道給說出來。

　　最厲害的地方是，做成彩虹這個形狀是有原因的，不是單純為了好看。

　　方塊狀的蔬菜凍，每一種材料的分量都一樣，所以吃起來的變化感明顯更少。

　　但這個“彩虹”，因為是拱橋狀，所以最外圍的紅色、也就是番茄是最多的，而最內側的紫色、也就是紫甘藍是最少的，而這也是其中的奧秘:不規則性。

　　和刀削面一樣，不規則的形狀反而能形成多種的口感與味道。

　　蔬菜凍的缺陷就是味道較為清淡，湯底以雞湯與酸奶製作，花椰菜、秋葵、胡蘿卜這些材料味道都屬於清淡的類型，很難給人強烈的衝擊，但是這道蔬菜凍，通過“拱橋狀”來調整分量，增加了番茄的比例，從而讓整個蔬菜凍有了酸甜的基底。

　　以此為基礎，再加入了不同蔬菜的清香，這感覺就完全不同了。

　　每種蔬菜都在這個番茄凍的基底下，用自己特有的香味與口感去豐富了番茄凍的酸甜，從而形成了多種味道的變化，豐富、但不混亂。

　　白仁宗閉上眼睛，品嘗這道料理就像在聽一首交響樂，腦海中響起的是蝙蝠序曲:初入口時強烈、衝擊感十足，但隨即變得緩和，待情緒逐漸平靜下來，便再次變得歡快、激昂，最終迎來結局。

　　“啪啪啪。”白仁宗拍了拍手，“厲害……有噱頭，味道無可挑剔，而且完美的承擔了它作為‘前菜’的職責。剛剛還覺得被膩到的我，現在又有胃口了。”

　　“嘿嘿嘿……”韓嘉怡開心的笑著，像個小姑娘一般扭扭捏捏，“人家可是嘗試了好多種搭配，才找到這幾種我認為最好的組合。

”　　“最重要的是……”白仁宗看了看韓嘉怡，“它有與‘雲霓’相匹敵的衝擊感，這兩道菜可以放在同一個套餐裡。而這應該就是你的‘終極套餐’了吧?”

　　“嗯嗯嗯！”韓嘉怡連連點頭，“我就是這麽打算的。”

　　“厲害啊韓木木。”白仁宗由衷的讚美著，“這種天馬行空的想象力、頑皮不羈的風格與充斥著浪漫主義的造型……這是一道傾注了靈魂的料理。”

　　這一刻，韓嘉怡也感受到了和楊樺一樣的，作為廚師的幸福，那種能有人理解她每一個小心思的感覺。韓嘉怡看著白仁宗，內心裡對他的崇拜與仰慕又強了一分。

　　“嘖，楊樺要是知道你的這道料理，怕是要酸死了。”白仁宗突然調侃道。

　　“那就，等下次他自信滿滿的邀請我們過去品嘗的時候，我就拿出來挫敗他的士氣！”韓嘉怡鬥志滿滿的回道，“我不像他那麽喜歡主動挑事，但是他如果找我挑事，我也會還擊。”

　　“嗯。”白仁宗滿意的點頭，“加油吧?”

　　韓嘉怡甜甜的一笑，接著皺眉道:“你剛才叫我韓木木了！”

　　“你現在才會過來，說明你就應該叫韓木木。”白仁宗淡淡的回道。

　　“不許叫我韓木木！”韓嘉怡氣惱的錘了他一下。

　　看著韓嘉怡跟他撒嬌的樣子，白仁宗卻忍不住會心一笑。

　　這個女孩在料理中傾注的靈魂是多麽單純而又可愛啊。白仁宗忍不住暗想著:他真的是越來越喜歡這姑娘了。

　　可是光他喜歡對方沒點屁用，要對方也喜歡他才行啊。

　　“彩虹嗎?”白仁宗托著下巴長歎了口氣。

　　“怎麽了嗎?”韓嘉怡笑吟吟的看著他問。

　　“沒怎麽，就是有點擔心。”白仁宗回道，“前菜和甜點的存在感已經這麽強烈了， 你的套餐裡的其它幾道菜要怎麽辦呢?”

　　“唔……”韓嘉怡皺眉苦思冥想了一會兒，攤手道，“以後再說嘛，有靈感就能解決了。”

　　“是啊。”白仁宗笑著點頭，“確實是你的風格。”

　　說著，白仁宗站起身掃碼付帳:“這道開胃菜，我就先作為保留項目了。等以後到了合適的時機，我再把它作為壓箱底拿出來做成視頻。也許是用來給我們工作室衝人氣，也許是給你的餐館衝擊第三顆星。”

　　“好噠！”韓嘉怡開心的點了點頭，心裡已經笑開了花兒。

　　“晚上見吧?”白仁宗向她揮了揮手笑道，“期待你的終極套餐完成的那一天。”

　　“我肯定比楊樺先完成。”韓嘉怡嬌哼一聲說。

　　“那就要看運氣了，畢竟他是技術型，而你靈感型。”白仁宗回道，“不過誰先完成並不重要，誰完成的更好，才是最重要的。”

　　“嗯！”韓嘉怡鬥志滿滿的點頭，向他揮了揮手，“路上小心。”

　　目送白仁宗離開店裡後，韓嘉怡才開心的一笑，扭頭向廚房走去。

　　“韓木木、兩分，陰柔男、一分，韓木木領先！呐呐呐……”韓嘉怡歡快的笑道，雙手負在背後，一蹦一跳的哼著小曲兒回到了廚房這邊。

　　“老板好可愛哦……”“對啊，像個小女孩。”沿途看到韓嘉怡的兩名員工小聲道。

　　(感謝卍萬佛朝宗、JamesR1、英雄一起去拚搏、葉小狗的月票，感謝我不想看書了Zzz、落落者難分的2張月票)