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《癲瘋過後再練功》第23章 吃大閘蟹
  劉公子招呼不歸二人分賓主坐下,除了留下兩個服侍的丫鬟,其余人皆退到亭外。

  臨近中秋,正是吃蟹的時候,在一眾菜品中,正中擺著的,就是來自陽澄湖的大閘蟹。

  土螃蟹不歸倒是吃了不少,這大閘蟹還是頭一遭吃。

  劉公子夾過一隻,芸兒也夾過一隻,不歸見狀,也夾過一隻。

  芸兒猜想不歸不知道怎麽吃螃蟹,抿著嘴不動,斜眼偷瞟不歸。

  不歸當然不知道怎麽吃,也沒注意芸兒在偷瞟自己,隻當做土螃蟹的吃法。

  掰下鉗子、腿,掀開螃蟹殼,就準備下嘴。

  芸兒噗嗤一聲笑了,劉公子也在一旁不失禮貌的笑了。

  不歸疑惑的望著他們,“有什麽問題嗎?你們怎麽不吃呀,看上去味道還不錯。”

  芸兒笑罵一聲:“呆子。”

  劉公子接過話來,“公子原先沒吃過大閘蟹?”

  不歸就是再蠢,也知道自己出了洋相。趕忙放下螃蟹,想擦一擦手,又想到是別人的衣服,一下子不知所措。

  劉公子看出不歸的局促,並沒有嘲笑他,而是耐心解釋。

  “公子,吃蟹必備這八大件。”說著,用手指向旁邊擺放的工具,沒人座前都有一套。

  “首先用剪子把蟹腿剪下來,不過,要等一會兒,先別著急吃它。等放涼後,蟹腿裡的肉會自動與殼分開,那時,就好取出食用了。”

  “小藍,你幫公子演示一下。”

  “是。”

  不歸身後的妙齡女子款步上前,重新拿過一隻大閘蟹。用剪刀哢嚓哢嚓的將所有蟹腿剪下。

  芸兒也沒真正吃過,只是聽爹爹講起過,半知半懂,才有了看不歸出洋相這一出。此刻有人在一旁演示,她也跟做學起來。

  “然後將蟹掩去掉,順勢揭開蟹蓋。”

  小藍將蟹翻轉過來,撚起蟹肚子上的一小片蟹掩,然後又將蟹翻轉過來,順勢揭開蟹蓋。

  “吃大閘蟹,就是先從蟹蓋吃著走。先用小杓挖出蟹胃裡的東西,然後吸允周圍的蟹黃。”

  小藍細心的將蟹蓋調整方向,讓不歸和芸兒都能看清楚,挖掉螃蟹嘴下方,一個三角凹槽裡面的東西。然後將蟹蓋遞給不歸,讓其吸允蟹黃。

  真沒想到,吃個蟹,門道還那麽多,感覺還沒自己河裡抓來,烤著吃的過癮。

  “嗦~”

  猛吸一口,呀!真嫩!真香!這是他以前吃土螃蟹所沒感受過的。

  芸兒看他一臉享受的樣子,說不清楚是開心還是嫌棄,也不管他,小口的吸允蟹黃,果真極品!

  “再用剪刀將蟹嘴,蟹腳,蟹腮剪去,這些都是不能吃的。並將蟹身中間這個片狀物挑出來,那是蟹心,中醫上講,螃蟹極寒,以蟹心為最。”

  這個不歸倒是知道,畢竟這三年跟在黃奇身邊,也不全是砍柴挑水,一定的醫術還是有的。同時,這也算是今晚自己第一個覺得懂的地方,一下子感覺和劉公子的距離又拉進了。

  當然,這是他自己認為的。

  小藍照做後,將蟹身遞給不歸。

  劉公子繼續講解:“這個絲狀的,就是蟹肉。順著蟹腿撕下來,相當細嫩美味。”

  這個就不勞旁邊的小藍動手了,要是這個都要小藍撕下來喂他,他就真該找個地縫鑽進去了。

  不會不緊不慢的吃著,細細品味。

  原來螃蟹是這樣吃的,也不知道河裡的土螃蟹是不是也應該這樣吃。

  不知道是不是心理作用的緣故,今天這螃蟹,吃起來格外的香。

  也或許是因為旁邊站著一個大美女的緣故吧。

  “這樣吃完的蟹殼,就是完整且透明的,就像這樣。”

  說著,劉公子舉起手中的蟹殼。

  不歸低頭看了看自己的,也差不多嘛,還說的過去,畢竟自己第一次這樣吃螃蟹,已經很不容易了。

  當然,按照他之前的吃法,比這還要乾淨,連渣都可以不剩。

  不歸吃的意猶未盡,說實話,他現在挺餓的,要不是怕丟人,他還是願意直接抱著啃。

  盯著盤裡剩下的蟹腿,這下該它們了吧。也沒見啥合適的工具,直接啃?

  或許是故意逗不歸,劉公子不慌不忙的拿起蟹腿,並不在意不歸餓不餓。

  “最後,這蟹腿還是用剪刀剪成三段。小藍,你給這位公子示范。”

  “剪成三段後,用蟹尖細的部分挑蟹腿細的這段,用蟹尖粗的部分挑蟹腿粗的這段。這時,蟹腿上的肉已經和蟹殼分開,很輕松就能挑出來。”

  不歸看這眼前白嫩嫩的一截,恨不得一口吞下,只是礙於蟹腿還在小藍手中。

  小藍也是靈性,遞到不歸嘴邊,不歸哪兒敢直接吞下,小心翼翼地瞥了一眼芸兒。見芸兒沒曾在意,從小藍手中接過蟹腿,遞到芸兒跟前。

  “芸兒,你先嘗嘗。”

  芸兒呵呵笑道:“喲,這是小藍姐姐親手給你剝的,我吃像什麽話。還是你自個兒吃吧,我又不是不會弄。”

  小藍抿著嘴退到身後,不歸也懶得和她貧嘴,美滋滋的吃著。

  “好吃嗎?”芸兒一臉好奇的看著不歸。

  不歸樂呵呵的說:“好吃好吃,真是美味。”

  “那是蟹好吃呢?還是別人剝的好吃呀?”

  不歸聽這話帶刺兒啊!

  嘴裡也忘了咀嚼,蟹肉咽了一半,又沒完全咽下去。

  這丫頭不是成心的嘛!

  見不歸這副模樣,芸兒表示相當滿意,像一個天真無邪的小女孩,癡癡的對著不歸說道:“看你這樣子,一定是因為別人剝的好吃些了。你也給我剝一個唄。”

  不歸仿佛抓住了救命稻草一般,“別急,馬上!”

  芸兒被他這癡傻的模樣逗笑了,不過,心裡甜甜的。

  到了這時,劉公子才說道:“還未請教二位名諱,在下劉月林,是這劉家莊的長子。”說罷,望向不歸二人。

  不歸拿起一塊帕子擦了擦手,對劉月林說道:“幸會,在下趙初……”

  感受到一股銳利的眼神,不歸本來想說初四的。不用想,也知道這銳利的眼神來自哪裡,慌忙改口。

  “趙不歸, 叫我不歸就行了。”

  芸兒滿意的點了點頭,“小女子黃曉芸,一般都稱我作芸兒。”

  “幸會幸會!”劉月林對著二人連連拱手。

  “二位來這裡是為了歷練,還是?”

  不歸思索了一下,難道說因為受到追殺,逃到這裡的?

  那怎麽成!

  “投奔親友,只是我們二人也不知道具體在哪兒,只能四處胡亂找。”

  “哦?不知是找何人?我劉家在這一帶,還是有點人脈,或許我能幫上二位。”劉月林一臉的誠懇。

  這……

  不歸有些猶豫,師父說過不能在外提起他。萬一他們知道師父,被師父知道了,自己豈不是會受到責罰?

  “算了,年代久遠,我們也弄不清楚,怎敢再勞煩公子。我們二人慢慢找就行了。”

  劉月林也沒有繼續說下去,畢竟江湖上,刨根問底是大忌。

  “既然如此,二位暫時也沒個去處,不如就暫且留在府上,等打探清楚了,再走也不遲。況且,二位學問高深,月林還想有機會請教一二。”

  他不知道不歸的真實水平如何,但他相信芸兒一定是有很高造詣的,眼神不自覺瞟向芸兒。

  芸兒對此視而不見,自顧吃著東西。她餓了那麽久,現在這裡這麽多好吃的,不吃東西瞎吹牛,那就是有病,自己給自己找罪受!

  三人各有各的心思,要是知道芸兒此刻如此安靜,竟是為了這個,指不定無語成什麽樣。

  果然啊,無論什麽事,一切的前提都是吃飽飯。
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