第243章 這人去哪兒了

昨天剛做完三轉席，現在原樣重做一遍，對付宇來說除了烹飪有點麻煩，其他沒什麽問題。

他一道菜接著一道菜的烹製。

茶席上完，酒席做到一半時，後廚其他人手中的活也都告一段落了。

反正前廳的客人沒走，他們這些人也不能下班，於是紛紛圍過來旁觀付宇做菜。

從站在廚台旁邊開始，這幾個人就再也沒挪開一步，個個專注的盯著付宇麻利的烹飪。

看著他切花，看著他顛杓，看著他做最後的擺盤。

幾名小工在旁邊瞧得興致勃勃，嘴上不敢出聲，心裡卻紛紛感慨。

“瞧瞧人家那顛杓的手法，看著真帥！”

“喲，這擺盤還能這麽做呢?真漂亮！這手法，絕了！”

“嘿，什麽湯啊這是，聞著太香了，好餓啊，咱們什麽時候開飯啊?”

幾名大廚和張振則是面色專注，表情格外認真。

雖然同樣沒有口頭交流，但心裡的想法卻詭異的趨近於一致。

“真不愧是二老板親點的廚師，這手法，這廚藝， 牛逼！”

這一次， 做完整套三轉席，付宇用了二個小時二十分鍾。

當最後一份碎餃子被端走，付宇這才算是松了一口氣。

眼瞧著已經七點多了，張振提議道:“咱們晚上弄點吃的吧， 今天正好付廚也在， 我建議把那兩隻烤鴨給吃了，怎麽樣?”

烤鴨是白天剩下的， 因為有顧客臨時決定撤下這兩盤烤鴨。

反正顧客不差錢， 這鴨子就便宜了他們後廚一眾人。

幾個人過去白案那邊討了點春餅，切點蔥絲和黃瓜條， 卷著甜面醬把兩隻烤鴨瓜分乾淨。

付宇吃得也很香。


音樂餐廳的烤鴨做的實在太美味了， 哪怕是回爐重新熱過，也非常好吃！

谷雲武手頭掐著兩份輪單，還沒等做完， 點餐員又過來送單子了。

一份他的老顧客單子。

手忙腳亂的總算把三桌席面的菜都盛盤端走，已經是晚上九點半了。

從早站到晚，而姚依航又被調去了趙猛那邊幫廚，他一個人撐下來，此時又累又困。

再加上聽說了401包廂的事情， 姚石那邊直接欽點了付宇過去幫廚，壓根沒考慮他們這邊的人。

這讓谷雲武突然意識到，付宇這小子不知不覺間，竟然已經把姚依航甩的快要看不到影兒了。

不過最讓他生氣和憋悶的原因，倒不是自己多幹了活，手底下的人被比了下去。

做後廚的這點活要是堅持不下來，還幹什麽廚師。

至於姚依航那點能耐，他心裡也有數。

他最生氣的就是因為趙猛舊傷複發，所以把他手底下的人給調過去幫廚。

這麽一來成什麽了?

他跟自己的人打了一下午的擂台， 搶單子?

以前趙猛也不是沒舊疾複發過， 當時都是直接病休， 他和姚石搭檔撐全場。

就從來沒有過把他手底下的人調給趙猛用的時候！

谷雲武越想越來氣！

抬頭看一眼忙的熱火朝天的趙猛那邊，頓時恨得牙根直癢癢。

眼不見心不煩！

谷雲武借口去衛生間。

出了後廚，繞到前廳， 順了瓶冰啤酒喝了