這滿滿的一大份砂鍋魚端上桌，頓時成了中午最受歡迎的一道菜。

　也是趕巧了，他們這邊蜂擁著剛將砂鍋魚吃個底朝天，那邊董俊田心血來潮，跟著姚石過來查看後廚人員的夥食情況。

　“喲！這是吃的什麽啊！搶成這樣！”

　董俊田和姚石過來的時候，就看到後廚幾個人連爭帶搶的從砂鍋裡往外夾菜吃。

　聽到詢問，這幾個人居然裝作沒聽見，生怕自己的筷子夾不準，再把魚肉掉落回去，便宜了別人。

　趙猛笑著說道:“小孫做的砂鍋魚特別好吃，這幫小子都搶瘋了！”

　董俊田湊近了瞧，就見砂鍋裡哪還有魚了，就剩下點不多的湯汁。

　“哎?”董俊田來了興趣，轉頭詢問:“瞧著不像是咱們店裡的那種做法。”

　趙猛說道:“小孫做的不是店裡的那種砂鍋魚，而是過油之後再燉的，確實很好吃。”

　“是嗎?”董俊田有些驚訝的問孫慶寧:“你這是怎麽做的啊?”

　站在旁邊的姚石，同樣看向孫慶寧。

　因為自己做的菜備受關注，孫慶寧明顯有些受寵若驚。

　他萬萬沒想到，這白鰱用付宇教的方法做出來居然會這麽好吃！

　現在老板詢問，有了上一次統計記錄的事情做教訓，這一次孫慶寧倒是沒敢再居功。

　他老老實實的將砂鍋魚的做法說了一遍，最後不忘強調:“是付廚教我這麽做的，沒想到真的特別好吃。”

　聽到這句話，在座眾人紛紛轉頭看向付宇。

　之前大家只顧著搶菜，誰也沒有多想。

　現在被這麽一詢問，才反應過來，這砂鍋魚分明就是一道創新菜啊！

　董俊田自然早就意識到了這一點，他看向付宇時的目光，帶著一絲讚賞。

　自家的這位年輕廚師確實是個有才華的！

　這隨隨便便指點一下，就做出了一道創新菜。

　而就在這個時候，一直沉默不語的姚石，看了眼挨坐在一處的付宇和孫慶寧，突然轉頭問道:“這砂鍋魚，你們是不是沒吃夠啊?”

　剛才砂鍋魚一端上桌，大夥就開始搶上了。

　兩條大個的白鰱魚，其實也不少了，但是後廚這麽多人呢，每人分幾口，也就搶光了。

　肯定不夠吃！

　不過現在姚石這麽一問，大夥立馬心領神會，有反應快的帶頭應聲:“沒吃夠呢！”

　其他人也趕忙附和:“就嘗了個味，還沒來得及細品呢，就沒了！”

　姚石於是順應民意的說道:“正好，我們也沒吃飯呢，這樣吧，咱們讓老板再給加份砂鍋魚，好不好?”

　有魚吃，不響應的是傻子，尤其眼下還有人帶頭！

　於是後廚這些人立馬跟著起哄:“好！”

　“老板，我們要吃魚！”

　董俊田哭笑不得，被這麽多人捧著喊老板，這心裡也挺美，於是大手一揮:“行，那就再去撈兩條魚！”

　姚石笑呵呵轉頭對孫慶寧說道:“小孫啊，那你就辛苦一趟，再去做一份吧。”

　孫慶寧又驚又喜，趕忙答應一聲起身過去了後廚。

　這道砂鍋魚他剛做過，再重做一遍也沒什麽難的。

　而孫慶寧剛走，姚石又對董俊田說道:“老板，咱們也過去看看這砂鍋魚是怎麽做的吧?我還真是有點好奇。”

　董俊田答應一聲，兩人一前一後走了。

　眼瞧著人都走了，付宇轉過頭，就見趙猛正定定的望著後廚方向，怔怔出神。

　付宇碰了下趙猛的胳膊，小聲問道:“趙廚，你看什麽呢?”

　趙猛回神，對著付宇搖搖頭，低聲說道:“姚廚打算讓孫慶寧轉正，現在帶著老板過去，是準備對他進行考核呢。”

　付宇頓時傻眼！

　“現在就轉正?不是，這也太突然了！”

　趙猛搖頭一笑，用著兩人間方能聽到的聲音說道:“孫慶寧這小子挺有天賦，而且這陣子活乾的確實不錯，再練一練，估計用不了多久，也就可以獨立接單了。”

　那倒是。

　孫慶寧確實很聰明，進步也很快。

　這小子以前只要能調休，那肯定一天不落，早早的就開始打招呼請假了。

　但是現在，打從中秋節店裡開始搞活動之後，他就再也沒提過一句想要調休的事情。

　這人要是有點天賦，再肯努力，那麽只要稍加培養，獨立上灶掌杓是早晚的事情。

　趙猛之前缺鉀的時候，因為不了解病情，所以當時那種全身驟然無力的絕望感突然來襲，他心裡的那種害怕無措，直到現在仍然記憶猶新。

　結果還不等他緩過來，這手又不行了。

　雖然明知道腱鞘炎養一養，這手還能用，但這接連的遭遇，到底還是挫傷了他的意志，令他的內心變得虛弱。

　姚石這次突然決定臨時提拔孫慶寧，明顯是想要給他再扶持起來一個助力。

　孫慶寧轉正後，就可以跟付宇搭手接單了。

　哪怕他一開始仍然不能參與提成，但是工資漲上來了，這人乾活自然也就有了熱情和衝勁兒。

　以著孫慶寧的聰明和天賦，成手的速度應該很快。

　到時候趙猛下面有了付宇和孫慶寧頂著，以後若是再發生眼下這種情況，也不用像現在壓力這麽大了。

　趙猛心裡明白，所以很感激姚石為他安排的這一切。

　如果是以前，他可能還會覺得用不著這麽急三火四的給孫慶寧辦轉正， 但是現在，他的想法不知不覺已經開始發生了改變。

　付宇有點擔心:“我是不是應該想法子提醒他一下?”

　這可是關系到能不能轉正！

　趙猛卻是搖搖頭:“不用，之前做的就挺好的，還是讓他自由發揮吧。這要是知道了是考核，到時候一緊張，反而影響烹飪操作。”

　兩人說著話，趙猛突然問道:“你跟小孫相處的怎麽樣?這個人還可以嗎?”

　付宇點頭:“挺好的，他這個人不錯。”

　趙猛點點頭，心情一時間有些複雜。

　付宇也沒再說話，他替孫慶寧揪著一顆心。

　這可是事關搭檔系統能不能順利開啟！

　而且，通過這段時間的相處，付宇跟孫慶寧相處的還不錯，心底裡也是期盼著他能如願以償，順利轉正的。