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趙猛一邊說，一邊回味:“這道菜做起來，還是非常有難度的，尤其是想要保證魚心和魚腮不受損傷，仔細想想，非常困難啊！”

付宇一心兩用，一邊聽趙猛說話，一邊盯著砂鍋裡的海鮮粥。

他對於這道菜的興趣已經遠沒有昨晚那麽濃厚了。

該談論研究的細節過程，都已經在昨晚同劉雨農交流完了。

而且在跟劉雨農交流的時候，付宇不得不說。

劉雨農不愧為名廚！

無論是對於烹飪操作的了解，還是個人的經驗總結，都非常的有見地。

跟她交流之後，連付宇都有種受益匪淺的感覺。

趙猛一番感歎之後，忍不住語重心長的告戒道:“小付，你師傅那人確實厲害，以後跟在她身邊，一定放低姿態，好好跟著學廚藝。你要是能把她那一手絕活學來，以後也就不用愁了！”

付宇跟趙猛說這件事情的時候，隻說了大概的過程，以及這道菜的特點，並沒有特意說明，當時是自己掌杓烹飪。

倒不是有意欺瞞，而是這道菜烹飪起來確實很有難度。

他當時敢跟劉雨農信口胡謅一番，是仗著劉雨農對自己並不了解。

但是到了趙猛這邊，這些謊言自然是不攻自破的，畢竟在千裡馬，哪怕是小工打雜那會兒，剖魚時，也是匆匆忙忙，哪有工夫讓他研究摸索活魚內髒的時間啊，向來都是直接全部掏空了再清洗。

這種一肚子想要炫耀的話，偏偏沒法說出口的狀態，著實把付宇憋的夠嗆。

好在沒過一會兒，劉雨晴就過來後廚送外賣點餐單了。

付宇趕忙打起精神，逗著劉雨晴談笑了幾句。

劉雨晴是個非常有意思的女朋友！

漂亮，而且心細如發。

眼瞧著付宇實在太忙，沒說幾句，劉雨晴就走了。

臨走前，突然叫著付宇伸頭過來。

付宇以為是有什麽事情要跟自己說，結果剛一探頭，就被劉雨晴朝著嘴裡塞了一塊奶糖。

“瞧你愁眉苦臉的樣子，快吃塊兒奶糖甜甜嘴，順順心！”

付宇砸了砸嘴，奶香濃鬱，口感細膩絲滑，頓覺甜了嘴，暖了心。

......

尚食私房菜館後廚，嘈雜無比，但是！

所有人的注意力都放在了劉雨農所在的廚台前。

汪玉龍離的最近，更是屏息凝神，生怕因為自己呼吸喘氣，影響到劉雨農的烹飪操作。

因為旁邊人過於謹慎小心，所以後廚明明一片雜亂，但是氣氛卻稍顯凝重。

而且除了切墩顛杓時發出的聲音之外，無一人開口說話。

此時，劉雨農的烹飪正在迅速的進行！

汪玉龍不錯眼的看著，越來越發現劉雨農包裹手法上的改變，真的是非常精妙。

這樣的包裹方法，恰到好處的可以控制住魚腹浸入熱油中的角度，不僅方便操作，而且對於保護魚心臟也是非常有助益！

汪玉龍看的連連稱歎，這種包裹的手法也太實用了！

老板真的是人才啊，竟然能改良包裹的手法！

而感歎之余，汪玉龍不禁老臉一紅。

唉！

當年自己看著長大的小姑娘，現在竟然變得這麽牛逼了！

們心自問，就是這種巧妙又實用的包裹方法，自己就根本研究不出來。

不，其實也不是真的研究不出來，而是自己根本沒有這個心思去琢磨這些。

真是老了老了，連上進心也跟著退化了。

都說學無止境。

這句話到了什麽時候，都是至理名言。

想當初，自己年輕那會兒，也挺積極於廚藝方面的提升和歷練。

一晃，在後廚工作了幾十年，因著晉升為主廚，又被老板信重，指派過來管理分店後廚。

對此，他一向頗為沾沾自喜，覺得自己廚藝確實了得。

可是現在一看......

汪玉龍難得自省了一番。

難怪自己這麽大的歲數，在後廚裡混了這麽多年，到底也沒能挨上一個名廚的稱謂。

這就是差距啊！

想到這裡，汪玉龍深吸一口氣，道心上出現了一絲絲的裂紋。

......

不過，接下來，汪玉龍徹底被劉雨農一手精湛的烹飪廚藝吸引了全部的注意力，也是無暇再思考其他了。

劉雨農的廚藝非常的精湛，而且對於細節的把握十分巧妙，一絲一毫都有條不紊。

在炸製時，劉雨農特意聽取了付宇的建議，將魚腹的角度進行調整，減少熱油對魚心的傷害。

烹飪其實可能很簡單！

但是想要精準把握住每一個細節方面的操作，卻很難！

名廚與普通廚師的差距，就是對於細節的把控和掌握。

而劉雨農，對於這些把握的非常到位。

汪玉龍看得是舒心暢快極了。

對於劉雨農的水平也是越發的欽佩起來。

汪玉龍雖然資歷老，但並不是那種自以為是的人， 對於別人的優點，他很善於歸納學習。

要不然他也不會特意過來觀摩劉雨農烹飪了。

他深知自己需要的就是交流和學習的機會。

汪玉龍越看越是驚歎！

越看越是滿意。

通過這一次烹飪，他可以學到很多東西。

可是......

相比於身心舒暢的汪玉龍，劉雨農卻是不免有些歎息。

唉......

自從叫著付宇每天過來跟在身邊學廚之後，劉雨農現在只要掌杓，身邊必是付宇跟著幫廚。

平時倒也沒覺出什麽，可是像現在活多事忙的時候，身邊換了小工幫廚，總感覺差了那麽一些......

想到這裡，劉雨農忍不住歎了口氣。

付宇在的時候，真是讓人省心，不但省嘴皮子，而且不用分心在這些小事上面。

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付宇當幫廚的時候，那真是一個眼神就能互通心意，不等自己這邊有需要，那邊已經把即將用到的廚具提前備好了。

有個能事事想在前面的人當幫廚，舒適度可想而知。

劉雨農忍不住搖了搖頭。

要不都說由奢入儉難呢！

不過，自己也得注意一下。

可不能再繼續這樣下去了。

以後要是都這麽難伺候，可怎麽辦?

畢竟，付宇又不可能天天跟在自己身邊做幫廚。

想到這裡，劉雨農忍不住又長長的歎了口氣。

有些小失落。

而汪玉龍看著劉雨農面色沉凝的從魚腹裡取出了藥棉。

從頭至尾，手未抖，腳未顫。

頓時心裡倍覺安穩。

應該是成了！