店小二悄咪咪的溜回了宋奇的房間“客官,這是廚房所有的佐料,我都幫你拿了一點”說著把一個紙包放在了桌子上。
宋奇笑呵呵的感謝道:“謝謝你了,小二哥”,說著從袖口掏出五文錢遞給店小二。
店小二笑嘻嘻的接過,趕緊就揣在了懷了:“多謝客官了,有什麽事情您盡管吩咐”
宋奇搖了搖頭“暫時沒有其他事情了,有事了我再叫你”。
“得嘞,那我就不打擾您休息了”說著店小二轉身出去,順手把房門從外面帶上了。
宋奇伸手拿過桌子上的紙包,打開,裡面赫然是一堆的小紙包。
拿起一個打開,聞了聞,是花椒粉,隨後一一打開。
蔥薑蒜,花椒,辣椒,胡椒,鹽等應有盡有。
之後居然還發現了孜然,宋奇喜出望外,這下燒烤的決定更有把握了。
宋奇心道:“這個世界的佐料還是很齊全,也只是少了味精,雞精,醬油等”
“雞精可以用香菇,老母雞自己熬製,醬油自己的背包裡還有一些,至於味精就算了吧”
宋奇基本已經確定燒烤之道可行。
宋奇離開客棧,開始四下搜尋可以擺攤的地點,因為客棧就在商業區,擺攤的地方其實很多,擺攤的人也不少。
宋奇心裡想著“前世吃燒烤的人,大多都是夜生活豐富的,這一世,看來也得盯住這些人了,賭坊和青樓,對,就是這裡”
宋奇在一個離賭坊和青樓都不遠的位置挑選了一個並不顯眼的地方,但是足夠寬敞,應該可以擺下四五張小桌子。
選定位置也就剩下住房的問題了,畢竟客棧裡不會允許自己天天帶著桌椅板凳來住宿。
宋奇又急匆匆的選了一處民房租了下來,又從別的商販那裡買了幾張舊桌子,此時天色已經徹底黑了下來,至於燒烤爐子和碳只能明天繼續了。
宋奇和大牛圍坐在桌子旁,說道:“大牛,明天我們先搬到租房處暫時住著,等以後有錢了咱們再置辦房子”。
大牛憨憨的應道:“好,都聽小齊哥的”
宋奇看著大牛憨憨的樣子,也不再說什麽了,他隻關心能不能吃飽,其他的也就無所謂了。
次日清晨,天剛微亮。
宋奇穿著整齊就出了客棧,他要趁著早晨的時候去買佐料和羊肉,還有一些蔬菜。
從早忙到傍晚,把一應準備齊全,此時宋奇的家當也就只剩下二百多文了。
宋奇和大牛推著推車就出了門,前往擺攤。
宋奇把燒烤架子直接擺在路邊,用燒烤時的香氣來吸引路人。
把小桌子都放在了後邊空曠的位置。
生火,烤肉
香氣慢慢的飄散,路上的行人漸漸地被香味吸引。
大牛留著口水死皮賴臉的要了幾串,也顧不得熱,握著糖葫蘆簽子就開始大吃起來。不錯,就是糖葫蘆簽子,因為宋奇實在沒找到合適的竹簽,只能暫時用糖葫蘆的天然木簽湊合一下。
過往的行人被大牛的吃法嚇到了,同時心裡也產生了好奇,真的如此好吃麽。
“小兄弟,你這個肉怎麽賣”
“二十文錢一串”
“這,貴了點吧,只有這一點肉啊”
“大哥就有所不知了,肉是少了點,可是我的料貴呀,這是獨家秘方,大哥要不要來兩串嘗嘗”
“那就來兩串,我嘗嘗”
一會兒的功夫,宋奇的燒烤攤周圍已經人滿為患,
人就是這樣,人越多越容易吸引更多的人來圍觀。 “大哥,要不要辣椒”
“放一點吧”
“好嘞,您的串,拿好”
說話的這位大哥接過宋奇手裡的羊肉串,拿起其中一串試探性的吃了一口。
頓時,眉眼間流露出震驚的神色,然後又大口的吃了一口,連說三聲“好,好,好”
宋奇笑眯眯的問道:“大哥如何”
這位大哥還未從純美的味覺享受中清醒,隻一個勁的點頭,然後瘋狂的啃著木簽上的羊肉。
宋奇見狀,喊到:“大牛,你來吃一串讓大哥看看吃法”
大牛聞言,拿起一串烤好的,開始示范。
其余圍觀的吃瓜群眾,看著大牛的吃法,感覺莫名的舒爽。
第一位啃螃蟹,不對,是第一位吃羊肉串的大哥,也有樣學樣的開始了擼串之旅。
“爽”
“小兄弟再給我來十串”,說著從袖口裡把所有銀錢拿了出來,一看頓時有些尷尬,正正好好一錢半。
“那個,小兄弟,還是來七串吧”
宋奇伸手接過錢直接扔在了旁邊一個木匣子裡,輕聲笑道:“大哥,作為今天第一個顧客,我給您打個折,十串,另外再贈送您一壺酒,後邊有小桌子,您可以邊吃邊喝”
大漢搓著雙手笑道:“那感情好,我就不客氣了”,說著走到桌子旁坐下。
“大牛,給大哥上酒”
這時旁邊的吃瓜群眾也試探性的購買一兩穿來嘗鮮。
在有多人感受到燒烤的魅力後,場面終於不受控制。
“我要十串”
“我要二十串,再來一壺酒”
……
宋奇高聲大喊:“眾位靜一靜,大家排好隊,不要擠,越是混亂烤的越慢,還有這裡不光有羊肉串,還有各種蔬菜烤,別有一番風味哦”
“我們三個一桌的,給我們上三壺酒,五十個肉串,蔬菜一樣來兩串”
“好嘞,大牛,招呼客官坐下”
“得嘞,這邊請”大牛甕聲甕氣的說著。
“我不想在這吃,可以帶走嗎”
宋奇一邊熟練的烤著串,一邊回道:“沒問題”,說著從旁邊拿過一張牛皮紙,把烤熟的肉串包裹起來,遞給了面前之人。
“小兄弟,我的那五串給我多放點辣”
“小二,我那二十串多放點鹽,口味重”
“老板,我那蔬菜給我烤爛一點”
……
宋奇和大牛忙碌的滿頭大汗,但是看到錢匣子裡堆積的銀錢,都是滿心欣喜。
大牛邁步過來,說道:“小齊哥,東西都沒了”
宋奇看了看空空的貨筐,大聲喊到:“各位顧客實在對不住了,今天的東西都賣完了,明天請早”
沒有買到串的顧客低聲的嘟囔著散去,只有桌子上依舊劃拳猜酒。
忽然遠處一隊衙役急匆匆的奔來,同時嘴裡嚷道:“都讓開,全都給我讓開”
宋奇一驚,我靠來著,莫非這裡也有城管。
只是宋奇的擔心有點多余了,衙役們從攤位前經過都沒多看他一眼。
“聽說前門樓那裡,老張家媳婦上吊自殺了”
“是啊,苦命的人啊”
“平時總挨她丈夫打,看樣子是實在受夠了”
“誰說不是呢”
“我還聽說她丈夫在外邊有人了,是不是真的啊”
“誰知道呢”
聽著看熱鬧人群的議論,宋奇好奇心作祟,也跟了上去。
“大牛,一會吃完把攤兒收拾一下,我去看看熱鬧”
說完就跟著人群向事發地點趕去