灶台最裡面擺放著一個分格的長條木盒,裡面分別裝著鹽、胡椒粉、白糖以及一些蘭斯洛特辨識不出的調料。
木盒旁邊有幾瓶深色的液體,蘭斯洛特拿起其中一個瓶子看了看瓶身的標簽,上面寫著“黑醋”一詞。
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蘭斯洛特打開木塞湊近鼻尖,果然聞到一股嗆鼻的酸味。他又看了看其他幾個玻璃瓶的標簽:醬油、菜籽油、香油、料酒。
這和現代廚房裡的調料有什麽區別?蘭斯洛特搖搖頭,深呼吸一口氣。
身後的莉莉絲見男孩有些不對勁,關心地問道:“蘭斯洛特, 你怎麽了?”
“啊?莉莉絲,我還以為你出去了呢。”蘭斯洛特被莉莉絲的聲音嚇了一跳。
“嘿嘿,我想見識見識你的廚藝。”
女孩羞澀地笑了起來,指著灶台上那一堆調料問道:“蘭斯洛特,是不是這些調料有問題?”
“不不不,是因為我很久沒有下廚, 對廚房有些陌生。”
蘭斯洛特胡亂編了個理由搪塞過去, 看來必要的食材已經準備完畢, 接下來就是對西紅柿和雞蛋做進一步的處理。
男孩前世是一個苦逼的打工仔,住在一間逼仄的出租房內,廚房的灶台也和這裡一樣,用最簡約的白色瓷磚鋪墊而成,只不過上面多了一層令人反胃的油垢。
蘭斯洛特走到門口的水缸裡舀了一碗清水,然後倒進鍋內。
蘭斯洛特蹲下身,瞅了瞅另一個爐灶,裡面堆積了一部分未燃燒過的乾柴,男孩隨即打了個響指。
“啪!”
爐灶內瞬間燃起紅色的火焰,木柴一時間劈啪作響。
兩分鍾後,鍋內的清水便咕嚕咕嚕沸騰了起來。
“第一步,將西紅柿......將火球果用開水燙一遍。”蘭斯洛特拿起籃子裡的西紅柿往鍋裡一倒,大約一分鍾後,蘭斯洛特便將西紅柿用鐵杓給撈了上來。
“第二步,剝去西紅柿的皮......莉莉絲,要不你來吧,我去敲雞蛋。”
莉莉絲聞言臉上泛起一絲紅暈,吞吞吐吐道:“我、我可以嗎?”
“諾, 給你。”蘭斯洛特把裝著西紅柿的碗遞到女孩手上,莉莉絲便站在蘭斯洛特旁邊剝起了西紅柿,並且將不要的果皮放到一個碟子裡。
蘭斯洛特又從櫥櫃中拿出兩個不鏽鋼碗,不到十秒便利落地將五個雞蛋打入碗中,隨後用開水燙過的叉子迅速順時針攪拌。
很快,雞蛋被攪拌成黃色的蛋液,蘭斯洛特用小杓子依次朝碗裡加入鹽和胡椒粉,攪拌五秒鍾後便將碗放到一旁。
蘭斯洛特瞟了一眼莉莉絲的側臉,女孩用無名指將澹金色的長發向耳後一捋,隨後認真地剝起最後一個西紅柿的皮。
“啪、啪啪。”男孩快速將小蔥切段,放進另一個不鏽鋼碗裡。
此時莉莉絲也將四個西紅柿剝得乾乾淨淨,然後將碗遞到蘭斯洛特手裡。
“辛苦了,莉莉絲。”
蘭斯洛特將西紅柿挨個放到特製的桉板上,花了一分鍾的時間將西紅柿切成小塊,隨後倒入裝有蔥段的不鏽鋼碗裡。
女孩沒有出聲,站在一旁好奇地看著蘭斯洛特接下來的操作。
“下面是第叁步,將鍋洗淨,倒入適量菜油。”蘭斯洛特說著抬起沉重的鐵鍋,將裡面的開水倒入專門用來排放汙水的鐵管裡。
“呼......”蘭斯洛特在體質加強後力氣已經遠勝常人,但這口鐵鍋比他想象中還要重,抬起來竟然感到有些吃力。
蘭斯洛特抖乾鍋中的水分, 然後左手拿起寫著菜籽油標簽的玻璃瓶,
將其緩緩倒入鍋中,右手則輕輕滑動鍋鏟將油完全覆蓋鍋底。大約過去了二十秒的樣子,鍋內的菜籽油已經迅速升溫,蘭斯洛特拿起手邊的不鏽鋼碗,將大半碗蛋液全部倒了進去。
蘭斯洛特沒有急著翻動雞蛋,他耐心地等待了幾秒鍾,蛋液在油溫的作用下凝固成型,邊緣變得微微焦黃。
就在這時,蘭斯洛特用鍋鏟將嫩黃的雞蛋鏟回碗裡。
“蘭斯洛特,這樣就好了麽?”莉莉絲有些疑惑地問。
“哈哈,火球果都還沒倒下去呢,怎麽可能就好了。”蘭斯洛特說完拿起油瓶再次往鍋中倒入菜籽油。
待油溫升高後,蘭斯洛特便伸手端起另一個不鏽鋼碗,將剝去表皮的西紅柿倒了進去。
“滋滋滋。”莉莉絲被突然發出的聲音嚇了一跳,下意識地後退了一步,她擔心飛濺的油會弄髒自己的白裙子。
“第四步,將西紅柿快速翻炒出汁,在這個過程中可以適當加一點清水。”蘭斯洛特說著倒了一小碗清水,西紅柿湯立馬咕嚕咕嚕地翻滾起來。
蘭斯洛特隨後拿起裝著各種調料的木盒,往裡面加了一小杓白糖、一小杓鹽,最後加了一點醬油調味。
“白糖和醬油可以提鮮,現在將雞蛋倒回鍋裡翻炒均勻就可以出鍋了。”
蘭斯洛特翻炒著鍋中顏色鮮豔的西紅柿炒蛋,神情變得有些恍惚。
回想起前世在出租屋裡的日子,因為窮,蘭斯洛特經常隻炒這麽一道菜,配上白米飯就是他的午餐。
“鐺、鐺。”鍋鏟撞在鐵鍋內壁上發出清脆的響聲,蘭斯洛特舉起鍋子,將炒好的西紅柿雞蛋全部倒入不鏽鋼碗中。
一時間,整個廚房都飄著菜肴的香氣,莉莉絲還是第一次聞到這樣的香味,與她以往吃過的食物都不大一樣。
蘭斯洛特又從水缸裡舀了一大瓢清水,準備把鍋子洗乾淨。
“蘭斯洛特,這裡就交給蘭帕德收拾吧。”莉莉絲拉了拉男孩的衣袖輕聲說道。
“額......好吧。”
蘭斯洛特答應道,放下抹布,端起那碗西紅柿炒蛋,朝莉莉絲笑了笑:“走吧,我們出去吃。”
“等等,還有一道菜呢。”莉莉絲走到最裡面那個爐灶前停下,然後用手帕將兩隻煮熟的螃蟹端了出來。
蘭斯洛特點了點頭沒有說什麽,便轉身朝門外走去。
男孩端著那碗剛出鍋的西紅柿炒蛋從廚房走了出來,莉莉絲也用手帕端著兩隻鮮美無比的螃蟹跟在身後。
“呼。”
蘭斯洛特和莉莉絲將兩道菜放在桌上,接著面對面坐了下來。