周子愈和榮順看到沈千歌飛速跑開的身影,愣的嘴巴張地大大的,別告訴他們沈二小姐打算用美食喚醒燕王殿下……這是不是有點兒戲?
五公主瞬間也明白了沈千歌的意思,她眼睛轉了轉,然後快跑出寢室,在後面叫著沈千歌,“沈二,等等本公主,本公主去給你打下手!”
顯然五公主覺得沈二這個主意絕好!六哥那麽喜歡吃沈二做的菜,說不定真的能將六哥喚醒呢!
周子愈和榮順互相看了一眼,都忽然間覺得這個世界有點魔幻。
可是目前他們除了請黃太醫也沒有別的辦法,況且沈二小姐只是做頓飯而已,就算不行,讓她試試也無害。
這麽一想,周子愈留下照看燕王,榮順也跟著去了,畢竟王府許多地方五公主和沈二小姐都不熟,他又怕下面的人怠慢這兩位,他親自跟著要方便許多。
進了王府的小廚房,沈千歌盯著案板上的食材,擰眉想著。旁邊五公主還是第一次來到廚房,她新奇的左看右看,而後問沈千歌,“沈二,你打算做什麽菜?”隨即她又自言自語,“一定要做香的,把六哥從夢裡香醒!”
被五公主這麽一說,本來毫無頭緒的沈千歌突然想到了一樣菜——佛跳牆!
這是師傅教給她的最複雜的菜色之一。
做起來極為繁瑣,師傅說,一開始他也做不了,但是他多年收集各色原料佐料,到教導她的時候已經湊齊了九成還多的原料,已經可以開鍋了。
師傅說他的師傅極為喜歡這道菜,所以為了這道菜,這麽多年他一直在收集食材,只是再吃到,味道不差,卻與記憶中的已經有了分別。
那時候,沈千歌在想,許不是師傅做出來的東西味道與以前的不一樣,而是師祖不在身邊了,人不在了,味道自然也就變了。
後來,為了讓師傅開心,她潛心研究這道菜,將一些極難找到的材料用其他食材代替,又簡化了做法,讓原本需要幾天才能做出來的佛跳牆,縮減到兩個時辰,而且根據不同的材料,研究出了好幾種不同的做法。
每一樣師傅都嘗了,也給了讚賞,但沈千歌知道,那個時候的師傅還是不開心。
大概他想師祖了吧!師傅說過,他是被師祖一手帶大的,至於師祖後來怎樣了,師傅卻從來沒有提過。
自那之後,沈千歌為了不勾起師傅的傷心事,就從未做過佛跳牆這道菜了。
這還是隔了一世,從新做這道菜。
榮順走到沈千歌身邊小聲詢問,“沈二小姐,您需要什麽,列個單子給小的,小的一刻鍾就能叫人準備齊了。”
思緒被榮順打斷,沈千歌也不再想了,走到一邊榮順準備好的筆墨紙硯旁,提筆開始寫食材,她前世做過不知多少遍,本以為隔了許久,記憶都要模糊了,可提起筆,想起來那些食材仿佛是在腦海中情景回放一般,清晰如昨。
沈千歌選了其中一種時間比較短的做法,選用的食材也是在大齊比較好找的。
可饒是如此,等榮順看到沈千歌列的單據上足足快有三十種食材和作料時,嘴巴還是張的老大。
他咽了口口水,這麽多食材和作料,沈二小姐是打算做宮宴嗎?在大齊,宮宴的規格最高,有足足二十道菜。
拿著單子,榮順忍不住開口,“沈二小姐,您……您要做多少道菜?”
五公主也湊了過來,看到單子,她率先道,“這麽多東西,至少得十道菜吧!六哥可是有口福了。”
沈千歌看向兩人,面紗下,她的表情不變,淡定的回道:“只有一道菜。”
啊?
聽到沈千歌的回答,五公主和榮順情不自禁瞪大了眼睛。
三十樣食材做一道菜!
怎麽可能!
那麽多不同食材不同味道混合在一起,真的會好吃嗎?
沈千歌看了他們一眼,好不好吃,上一輩子早就被師傅見證過了。
在廚藝上,沈千歌是行家,榮順可不會傻到隨便發表看法,他將單子交給自己的信任的手下,讓他務必以最快速度將這些食材湊齊,並且品質也不能落下。
在食材還沒送來的這段時間,五公主一直在沈千歌身邊詢問這三十多道食材做出來的菜肴是怎樣的。
沈千歌被她吵的腦袋疼,找了個借口,將五公主哄出去了。
榮順的手下辦事很快,兩刻鍾不到,沈千歌需要的東西都送來了。
榮順帶著兩個心靈手巧的小太監親自給沈千歌在小廚房打下手。
榮順雖然吃過沈千歌做的東西,但還是第一次親眼看她做菜肴,他自小就被選到了燕王身邊,大小場面見過不知凡幾,就連禦膳房的菜肴他也跟著燕王吃過一些,前些年,他還專門管過王府的廚房。即便沒有親手做過菜,可王府廚房大師傅做菜他看了許多次。盡管見過這麽多,可還從沒見過沈千歌這樣的。
一樣食材,她能處理出花兒來,烹炸煮炒,乾貨泡發居然還有具體規定的時間,有些他讓人尋來的食
繼續閱讀! 第1頁 / 共2頁材,他自己都不知道長什麽樣, 弄來了,這位沈二小姐居然不直接用,隻取其中的一部分。
榮順跟在沈千歌後面眼睛都看花了,從來不知道做一道菜步驟竟如此複雜。
沈千歌將兩個做幫手的太監指揮的團團轉。
光是這道菜備菜都花了半個時辰不止。
等真正做好已經是兩個時辰之後了。
一開始五公主還有耐心陪在沈千歌身邊,不時在廚房轉轉,後來實在是沒了耐心,帶著女官鴻雁去了燕王的院子,起碼燕王院子裡的書房還能有些閑書打發時間。
佛跳牆到了最後一步,所有的湯汁食材都加入到特別讓榮順準備的瓦罐中,放在火上文火燉煮。
漸漸地,有誘人的香味從瓦罐的蓋子邊滲出來,首先聞到的是在幫忙燒火的小太監。
他抽了抽鼻子,而後視線就落在那只有人半個手臂高的瓦罐上,他沒想到,那麽多食材做出來的菜肴居然能這麽香,香到人都忍不住流口水。
時間一分一秒的過去,終於沈千歌說了一聲,“可以了,這罐佛跳牆已經做成了!”